精品咖啡豆列表
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巴西咖啡圣保罗咖啡特点 巴西咖啡品种有哪些 巴西咖啡豆风味等级
巴西咖啡 产区： 圣保罗的咖啡店正在出售自家地产生产的咖啡。可以说，种植者的家庭实际上在城里开咖啡店这一趋势越来越明显，因为成品（按杯）的销售增加了价值，而不是生咖啡（按袋）。Suplicy Caf就是一个例子，它的Minas GeraisSanta Izabel庄园现在供应
2019-11-02 巴西 咖啡 圣保罗 特点 品种有 哪些 咖啡豆 风味 等级 -
为什么我们拼配咖啡 拼配咖啡豆的优势 咖啡豆烘前拼配和烘后拼配
拼配咖啡豆 在一般的印象中都是用于制作意式浓缩咖啡。使用2到5种豆子烘焙前或者分别烘焙好之后再拼在一起，使得各个豆子之间优缺点互补，做出的咖啡醇厚、香浓。 一般拼配的咖啡豆使用的多是商业豆或者入门级别的精品豆，用拼配的方式来达到比他们各自之间
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巴西咖啡市场现状分析 巴西咖啡市场如何 巴西咖啡消费模式
巴西咖啡 消费模式 在过去五年里，巴西的经济稳定和较高的工资有利于2000多万人从较低的社会阶层上升到中产阶级。所谓的新中产阶级已经占总人口的49%，即9500万巴西人根据著名的杰里奥巴尔加斯基金会（Getlio Vargas Foundation）的数据，中产阶级家庭的平均
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巴西最好咖啡是什么 波旁桑托斯咖啡风味如何 桑托斯咖啡种植地
巴西最好的咖啡：波旁桑托斯 在没有遭受灾难性霜冻的情况下，巴西生产的咖啡占世界咖啡产量的30%至35%。巴西中南部的山丘上长满了成百上千万的树木。对于商业咖啡业来说，巴西是最重要的，在各个方面都是一个巨人，但对于特种咖啡贸易来说，巴西的规模缩小到
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巴西咖啡种植产区 莫吉亚纳咖啡/苏尔米纳斯咖啡/和塞拉多咖啡
巴西咖啡产区 介绍： 巴西有三个主要咖啡种植区：莫吉亚纳、苏尔米纳斯和塞拉多。这些地区阳光和雨水适中。全年气温稳定，是种植阿拉比卡和罗布斯塔咖啡树的理想选择。阿拉比卡约占总收获量的70%。罗布斯塔，一种更耐寒的植物，生产低质量的豆类，占剩余的30
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肯尼亚黑莓缪斯咖啡与肯尼亚蒂玛妮少女咖啡处理法有什么区别
肯尼亚咖啡介绍： 肯尼亚黑莓缪斯咖啡与肯尼亚蒂玛妮少女咖啡有什么区别？ 肯尼亚黑莓缪斯 肯尼亚黑莓缪斯批次产于NYERI（涅里），NYERI：位于肯尼亚中部的Nyeri是死火山肯尼亚山的所在地。此区的红土孕育出肯尼亚最佳的咖啡；农业在此极端重要，咖啡则是其
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咖啡口感形容 什么是哥伦比亚考卡卓越杯 COE咖啡评级介绍
哥伦比亚的考卡卓越杯咖啡 介绍： 哥伦比亚在2014年开始就有了考卡卓越杯（Cauca Best Cup）这样的竞标会，由美国知名贸易商、当地出口商与哥伦比亚咖啡协会合力举办。2014年第一届考卡卓越杯收到了约200个参赛样品，而2015年则是超过两倍的数量，约有500家
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哥伦比亚橡树庄园咖啡/甜橙庄园咖啡/黑糖姑娘庄园咖啡特点
哥伦比亚咖啡 橡树庄园 橡树庄园位于哥伦比亚考卡山谷省，平均海拔高度1880m，平均气温22，降雨量1920ml。7.43公顷的种植面积里50%的咖啡可上半年采收，50%的是下半年采收，保证了全年的新鲜咖啡的充足供给。全日照的种植模式使得每一颗浆果都饱满壮硕，高海
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哥伦比亚咖啡哪个庄园最出名 希望庄园与翡翠庄园咖啡豆区别
哥伦比亚咖啡 哪个庄园最出名 希望庄园 希望庄园一共拥有四个庄园（Esperanza, Las Margaritas, Cerro Azul以及Potosi）。旗下的庄园拿过Best of Panama最佳巴拿马冠军(2008)及亚军(2009)*。2012更以三支产品包办了SCAA Coffee of the Year 前十名中，不可思
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哥伦比亚咖啡圣瑞塔庄园与米拉朵庄园/钻石庄园咖啡品质如何
哥伦比亚咖啡著名的咖啡庄园 介绍： 圣瑞塔庄园 圣瑞塔庄园位于哥伦比亚安蒂奥基亚省，坐落在比邻安第斯山脉的微产区内。这支优质咖啡由附近的9个农场一起协力完成。这9个农场至今仍然采用传统的方式对咖啡进行处理：人手采摘咖啡樱桃，然后对咖啡果进行传统
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哥斯达黎加西谷咖啡种植海拔 咖啡豆红蜜处理法特点风味描述
哥斯达黎加西谷咖啡 介绍： 唐乔尔麦克米尔是艾伦奥维耶多罗德里格斯和他的家人所有。就在哥斯达黎加中西部山谷的边界上，艾伦已经在那里生产咖啡18年了。艾伦在一个咖啡家庭长大，他与父亲（唐乔尔饰）和兄弟们一起学习传统的制作方法，但也看到了这种生活
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哥伦比亚咖啡豆分级咖啡品种Maraguesa玛拉瑰夏咖啡处理法
哥伦比亚咖啡 介绍： 咖啡品种 这里的咖啡品种除了美洲产区常见的卡杜拉Caturra，波旁Bourbon，铁皮卡Typica，帕克玛拉外，哥伦比亚还有自己特有的三个抗病品种，分别是卡斯蒂尤Castillo，塔比Tabi与国家同名的哥伦比亚Colombia品种；当然也有一些稀有名贵品
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法兰绒滤布手冲咖啡冲煮步骤 法兰绒滴漏法冲煮技窍咖啡风味
法兰绒滤布手冲咖啡 （Nel drip）介绍： 法兰绒滤布手冲咖啡的味道醇厚、浓稠，并且有不可思议的甜味，令人联想到甜酒，不过，要用这个方法冲煮出好的咖啡可不简单。 冲煮步骤 1.让热水稍微降温：待水煮滚之后，把火关小一点，等待沸腾的水泡稍微平静下来再
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哥伦比亚的咖啡什么时候出名 哥伦比亚咖啡产区咖啡豆特点口感
哥伦比亚咖啡产区 哥伦比亚以麦德林（Medellin）、阿曼吉亚（Armenia）与马尼札雷斯（Manizales）等产区最为知名，习惯上统称为MAM。 哥伦比亚的精品豆产区以南部为主，海拔在1500米以上，包括慧兰省的圣奥古斯丁（San Augustin, Huila）、考卡省的波帕扬（P
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哥伦比亚咖啡豆种植产地区域分布的气候和产季采收季简介绍概况
哥伦比亚咖啡 种植气候和产季 哥伦比亚地理环境，山川秀美、风光旖旎、气候宜人、四季如春，空气清新，沁人肺腑。哥伦比亚气候温和，空气潮湿，多样性的气候使这里整年都是收获季节，在不同时期不同种类的咖啡相继成熟。他们所种植的是品质独特的阿拉比卡咖
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咖啡生豆味道 浅烘焙咖啡养几天 咖啡烘焙梅纳反应 浅烘焙氧化
咖啡烘焙： 咖啡果实从果树上采收，经过水洗或日晒等方式取得生豆后。生豆本身并无法产生一般品饮时所感受到的咖啡滋味。由于生豆本身包含了糖、胺基酸以及油脂，透过加热、烘焙的过程中产生的梅纳反应，才能浮现咖啡的风味。 而烘焙的方式又可以简单区分为
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咖啡烘焙流程有哪些 半热风式烘豆机 烘焙方式火力与热风区别
咖啡烘焙 介绍：咖啡烘焙流程有哪些？ 建立自己的风味系谱─烘豆焙度小实验 怎样算浅焙、怎样算深焙？对于咖啡玩家来说，有时候烘焙度很难掌握。如果可以用宏观的角度，一次确认不同烘焙时间的咖啡豆，我们就可以从中找到自己最喜欢的风味，在以此调整时间、
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研磨咖啡 咖啡的味道和香气与什么有关 咖啡豆烘焙程度口感
咖啡研磨 与咖啡烘焙介绍： 因为这是大多数休闲的家庭咖啡师将接管的地方，研磨咖啡将是一个主要的焦点，因为我们已经找到了优质的整粒咖啡豆。 第一步：买整颗咖啡豆 就像几乎所有的易腐食品一样，咖啡容易受到空气、光线和水分的影响。 因此，咖啡颗粒越小
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中南美咖啡豆风味描述 咖啡红樱桃计划介绍 什么是咖啡微批次
中美洲咖啡介绍： 先来介绍三款中南美的豆子，它们是悉心挑选的微批次，分别产自重视环保的哥斯达黎加，以及生产制度完善的哥伦比亚，和备受呵护的巴拿马伊利达，让我们可以放心享用好喝的咖啡： 哥斯达黎加赫尔巴夙蜜处理 哥斯大的苹果酸、花香、果香、蜂蜜
2019-11-01 中南美 咖啡豆 风味 描述 咖啡 樱桃 计划 介绍 什么 批 -
美式咖啡壶与聪明滤杯冲煮方式对比 中深烘培咖啡豆风味醇厚感
如何冲煮出醇厚感？ 冲煮器具和滤纸最终会渗透多少油脂到杯子里，这对于Body有着很大的影响。冲煮器具之间的不同也会产生Body的不同。有些器具帮助我们得到高醇厚度但是浑浊的口感，而有些却有着清晰干净的口感却低醇厚度。 像是法压壶，最主要的特点就是它
2019-11-01 美式 咖啡壶 聪明 滤杯 冲煮 方式 对比 中深 烘培 咖啡