咖啡知识列表
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咖啡拉花郁金香图案怎么拉 咖啡拉花有几种怎么做一朵郁金香
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡拉花 图案示范:郁金香 多层次的郁金香是实心图案的进阶图形 靠的是一层一层奶泡的推叠 初学者可先从两层开始练习 熟练后再慢慢增加层数。 咖啡拉花 步骤 1. 咖啡杯微微倾斜,
2019-01-11 咖啡 拉花 郁金香 图案 怎么 几种 一朵 专业 知识 -
手冲咖啡基本知识冲泡步骤介绍,哥斯达黎加琵隆处理厂手冲煮步骤
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 琵隆处理厂 Santa Maria 自然日晒 国家: 哥斯达黎加 处理法: 自然日晒 风味描述: 蜜苹果风味,紧接著带出香蕉、奶油的口感,类似枇杷的风味以及浓 郁可可尾韵。 手冲咖
2019-01-11 手冲 咖啡 基本知识 冲泡 步骤 介绍 哥斯达黎加 琵隆 处 -
手冲咖啡冠军的新手教程 手冲咖啡闷蒸注水技巧练习
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 烧水、磨豆、冲泡,一天重复几次,即使我们都算会 手冲咖啡 了,却好像没有多余的时间试试不同的粉水比。或者是喝了一年的手冲肯尼亚,等到换成耶加雪菲的时候,又要再练习、匹配
2019-01-11 手冲 咖啡 冠军 新手 教程 闷蒸 注水 技巧 练习 专业 -
精品咖啡都是阿拉比卡咖啡吗 精品咖啡豆只能做单品咖啡吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 同学也为 精品咖啡 深奥的滋味苦恼过吗? 撇开老板说的天花乱坠的神奇滋味,光是入口又苦又浓又酸又涩又不甜,就已经令人大皱眉头了,难到这就是所谓的深奥吗?难道精品就是要吃苦
2019-01-11 精品 咖啡 都是 拉比 咖啡豆 能做 单品 专业 知识 -
精品咖啡标准定义如何分级 精品咖啡需要杯测达到多少分
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 什么是咖啡豆的分级 平常我们在看单品咖啡的时候,经常会看到长长的名字里,夹带一两个缩写,例如PB, AA, G1等,它们所代表的,其实是产国给予咖啡豆的等级。 在这个地球上,并没
2019-01-11 精品 咖啡 标准 定义 如何 分级 需要 杯测 达到 多少 -
巴西米纳斯咖啡豆用哪种器具合适水温粉水比例怎么冲
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西米纳斯 咖啡:坚果可可风味 去果皮日晒 中烘焙 卡莫镇 高景庄园(Fazenda Alta Vista) 去果皮日晒 风味叙述:橘子巧克力、苹果、红糖与榛果糖浆、酸质柔顺甜美、口感浓郁醇厚。
2019-01-11 西米 纳斯 咖啡豆 哪种 器具 合适 水温 粉水 比例 怎么 -
巴西米纳斯咖啡豆最主要风味 巴西米纳斯咖啡推荐冲煮参数
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西的咖啡有名是世界都知道的,毕竟巴西是目前世界上最大的咖啡出口国,几乎全世界近四成至五成的咖啡豆都是从巴西出口的,而这个咖啡国度拥有非常多的不同产区,每个产区所产出
2019-01-11 西米 纳斯 咖啡豆 最主要 风味 咖啡 推荐 冲煮 参数 专 -
曼特宁的由来,怎么选择曼特宁、曼特宁的分类
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 什么是 曼特宁咖啡 及其由来 曼特宁咖啡 曼特宁:口感丰富扎实,有着令人愉悦的酸味。气味香醇,酸度适中,甜味丰富十分耐人寻味,适合深度烘焙,散发出浓厚的香味。 咖啡中的绅士
2019-01-11 曼特 由来 怎么 选择 分类 专业 咖啡 知识 交流 更多 -
牙买加咖啡冲煮方法 牙买加蓝山咖啡法压壶冲煮磨粉粗细
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一直以来, 牙买加咖啡 中的蓝山咖啡因其融合了酸、香、醇、甘、苦的独特口感,以及浓郁的香气赢得了众多咖啡爱好者的青睐。 那么,如何才能更好地冲泡 牙买加咖啡 的蓝山咖啡呢?
2019-01-11 牙买加 咖啡 冲煮 方法 蓝山 法压壶 磨粉 粗细 专业 咖 -
手冲咖啡的原理是什么,冬天手冲咖啡水温需要如何调整
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡 的原理 所谓冲煮咖啡,其实就是把咖啡细胞中的分子萃取出来的过程,而这个过程包含以下三个步骤:沾湿、溶解、释放,这三个步骤接续发生且互相影响,最后产生咖啡的特殊
2019-01-11 手冲 咖啡 原理 是什么 冬天 水温 需要 如何 调整 专业 -
牛奶对浓缩咖啡的影响?怎么选择牛奶才好呢?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 到底什么样的意式咖啡算好喝呢 【part 1】 我们先来了解意式咖啡的灵魂组成部分! 意式浓缩espresso,牛奶以及奶泡。 【意式浓缩】 一杯好的 Espresso 是怎样的呢 如果你看到表面
2019-01-11 牛奶 浓缩 咖啡 影响 怎么 选择 好呢 专业 知识 -
咖啡拉花应该注意的几个细节,如何避免拉花失败的方法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯咖啡,最令人印象深刻的是什么呢? 在闲暇之余,带著书到咖啡厅,随手点杯热拿铁。最令人愉悦的是热咖啡端上来的那一刻,浓郁的咖啡香配上绵密的奶泡,除此之外,就是令人惊艳
2019-01-11 掌握 咖啡 花的 原理 步骤 一杯 美的 拉花 专业 -
掌握咖啡拉花的原理与步骤,做一杯美美的拉花吧
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯咖啡,最令人印象深刻的是什么呢? 在闲暇之余,带著书到咖啡厅,随手点杯热拿铁。最令人愉悦的是热咖啡端上来的那一刻,浓郁的咖啡香配上绵密的奶泡,除此之外,就是令人惊艳
2019-01-11 掌握 咖啡 花的 原理 步骤 一杯 美的 拉花 专业 -
巴西咖啡产区产量 巴西咖啡主要产区生产哪几种咖啡有几种风味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西咖啡产区 介绍: 巴西为咖啡生产第一大国,提供世界上将近45%的咖啡生豆。该国干旱季节的长短甚至会影响到全世界的咖啡价格。巴西主要产区有米纳斯吉拉斯Minas Gerais、圣
2019-01-11 巴西 咖啡 产区 产量 主要 生产 几种 风味 -
巴西山多士咖啡怎样冲煮咖啡豆研磨度粉水比注水量闷蒸时间介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西是全球最大的咖啡生产国。该国对其出口的咖啡品质控制十分严格。其中 巴西山多士 更是巴西所产的最著名的咖啡,香气明显,结构均衡,收结(Finishing)良好。这款咖啡用虹吸壶冲
2019-01-11 西山 多士 咖啡 怎样 冲煮 咖啡豆 研磨 度粉 水比 水量 -
巴西山多士是桑托斯咖啡吗有什么风味特色制作方法冲煮参数
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 世界上大约三分之一的咖啡都种植在巴西,而巴西的优质咖啡大部分都是在 巴西山多士 出产的Brazil Santos酸度相对较低,呈现坚果的甜味,带着一种如焦糖似的甘美味,通常伴有巧克力
2019-01-11 西山 多士 托斯 咖啡 什么 风味 特色 制作方法 冲煮 参 -
湿刨蜜处理去果肉日晒有什么区别?咖啡有什么处理法?
昨天我们聊了一下日晒跟水洗处理法,今天我们就来看看介于日晒和水洗处理法之间的那几种处理法:湿刨法、半日晒处理法、果肉日晒以及蜜处理,这几种处理法是怎么样的?之间又有着些什么不一样呢? 我们还是先来看看咖啡樱桃的结构吧,一颗咖啡果实从外到内大
2019-01-10 湿刨 处理 果肉 日晒 什么 区别 咖啡 昨天 我们 聊了 -
哈拉尔咖啡有名吗 哈拉尔咖啡价格多少哪里买
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 豆子级数:Grade 3 处理方法:天然日晒法 各项认证:无认证,所有咖啡都是无毒有机种植 ************* 哈拉尔咖啡 没有水洗豆咖啡几乎都是以自然的日晒处理,在台湾,哈拉尔产区最
2019-01-10 哈拉尔 拉尔 咖啡 有名 价格 多少 哪里 专业 知识 -
什么是咖啡豆发酵处理?什么是发酵?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 什么是发酵? 简单来说,发酵是糖和淀粉分解成酸或酒精的过程,让我们更深入探讨,酵母以及菌种对发酵是很重要的。 酵母发酵,称为酿酒酵母,这是一种天然野生的酵母,也被发现于
2019-01-10 什么 咖啡豆 发酵 处理 专业 咖啡 知识 交流 更多 -
阿拉比卡咖啡豆主要风味 100%阿拉比卡咖啡好喝吗有什么特别之处
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们喝咖啡的时候, 多数情况下是因为对咖啡因提神的需求,很少会在意,或者根本不知道咖啡还有豆种的区别,更不曾知道他们的风味和口感也会有巨大的差异。 只有在广告中才会听到
2019-01-10 拉比 咖啡豆 主要 风味 100% 咖啡 好喝 什么 特别