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古巴

古巴水晶山咖啡-Cubita

在古巴，咖啡的种植是由国家管理的。古巴最好的咖啡种植区位于中央山脉地带。因为这片地区除了种植咖啡外，还有石英，水晶等珍贵矿物出产，所以又被称为水晶山。水晶山与牙买加的蓝山山脉地理位置相邻，气候条件相仿，品味与蓝山咖啡相似，可媲美牙买加蓝山。所以古巴水晶山成了牙买加蓝山相比较的对象，水晶山又被称为“古巴的蓝山”。

古巴水晶山代表咖啡是Cubita，中文名：琥爵咖啡。在咖啡行业同样具有很高的声誉，古巴水晶山咖啡在世界排名在前几位，Cubita坚持完美咖啡的原则，只做单品咖啡，咖啡豆的采摘，以手工完成的，加上水洗式处理咖啡豆，以确保咖啡的质量。Cubirta像一个优雅的公主，拥有高贵、柔情、优雅的特性。平衡度极佳，苦味与酸味很好的配合，在品尝时会有细致顺滑，清爽淡雅的感觉。目前，水晶山Cubita咖啡就是顶级古巴咖啡的代名词。

Cubita成了古巴大使馆的指定咖啡，被称为“独特的加勒比海风味咖啡”、“海岛咖啡豆中的特殊咖啡豆”。

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1.科特迪瓦

有人说它是仅次于巴西、哥伦比亚的世界第三大咖啡生产国，但有人却说是印度尼西亚。但可以确定的是其 Robusta原种生产量是占全世界第一的。

主要产地是在南部地方，生产Robusta原种的中型咖啡豆。

2.埃塞俄比亚

埃塞俄比亚是拥有堪称咖啡原产地的历史和传统的农产国。被视为“咖啡“这个名称由来的所在地是西南部的卡法，南部的希塔摩地方则是主要产地。东部高地哈拉，也和“哈拉“这个咖啡名称一样有名