北京咖啡馆推荐 啡|空间 北京的山咖啡
我在这个订阅号所发的内容,百分九十五是国外的资讯。之所以这样有两个原因,其一是咖啡馆及西式餐饮空间是泊来文化,所以很多视觉的灵感必然来自于欧美等地区。其二,不装逼的说,天下设计一大抄,我们要抄也尽量抄国外的新鲜玩意,国内不乏精品设计,但坦白的说众多老板并不全然觉得设计有多重要,所以互相复刻的情况很多。再让我去抄,真有点下不了手。
但今天还是发一家在北京的咖啡馆,虽然我个人并不喜欢,若要我说一两个优点,那就是光与格局吧。听着有点勉为其难是吧?!继续不装逼的说一句,是的。但还是那句中肯却几乎能忽悠所有人的话,设计是很主观的,我也无法免俗。我不喜欢,不等于大家觉得没有营养。
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在通往二层的楼梯下面做了一个小木屋,楼梯就藏在了木屋后面。二层划分了几个小空间,没有实体的隔墙,取而代之的是绿色的植物搁架,随着时间的流逝,绿植调整着自然的形态,风吹过,坐下来,迎着暖阳,非常舒适惬意。
这就是我们建造的一个空间自由组织,灵活应用,可以生长的,有生命的空间。一砖一木都留下了工人劳作的痕迹,与使用这个空间的人有某种隔空的“对话”。





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精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的,当时努森女士作为B.C. Ireland 公司在旧金山的咖啡采购员,她对于行业内忽视咖啡生豆质量,甚至一些大的烘焙商在综合豆中混入大量罗伯斯塔豆的现状非常不满,所以提出了精品咖啡的概念倡导行
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