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危地马拉产地咖啡五大产区的试饮结果，可以根据喜好挑选品尝噢

发表于：2025-12-22 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2025年12月22日，专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉咖啡一般常见有五大产区：薇薇特南果（Huehuetenango）：海拔最高，雨量少，熟成晚，有水果及花香，公认最棒的咖啡产区。安地瓜（Antigua）：气候乾爽，咖啡甘甜，带有

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　　危地马拉咖啡

　　

　　一般常见有五大产区：

　　

　　薇薇特南果（Huehuetenango）：海拔最高，雨量少，熟成晚，有水果及花香，公认最棒的咖啡产区。

　　

　　安地瓜（Antigua）：气候乾爽，咖啡甘甜，带有坚果、辛香及可可风味。

　　

　　科班（Coban）：雨林区，降雨量及湿度高，咖啡口感较为厚重，带有水果及辛香味。

　　

　　阿蒂特兰（Atotlan）：堪称危地马拉之经典，带有柠檬、巧克力香气，也属厚重的口感。

　　

　　阿卡特南戈（Acatenango）：炎热气候与肥沃的火山土壤，这里的咖啡酸度与层次都相对丰富些。

　　

　　危地马拉产地咖啡试饮：

　　

　　卡塔摩纳咖啡

　　

　　卡塔摩纳直接由中南美洲产地进口高山咖啡，

　　

　　是台湾第一家通过FSSC 22000(ISO 22000+PAS220)国际食品安全管理系统验证咖啡工厂(2011年)。

　　

　　危地马拉安地瓜（Antigua）

　　

　　安地瓜区咖啡树种植於海拔1300~1600公尺的高处，气候乾爽，

　　

　　咖啡香气均匀，带有坚果、辛香及巧克力味。

　　

　　危地马拉 ?薇薇特南果(SHB)

　　

　　中深焙

　　

　　口感偏淡，尾韵渐觉爽朗，茅塞顿开，

　　

　　微微醺香味，有木炭的柴香。

　　

　　危地马拉 NT

　　

　　甜瓜、白巧克力、薄荷

　　

　　丰饶的瓜果甜味，香气十分明显，

　　

　　舌尖有甘味及收敛後的辣，

　　

　　蜜香润肠，清香润喉。

　　

　　稍微凉後，尾韵有话梅般郁涩，但很快转甘，

　　

　　清香微似艺妓，但很快收敛，不如艺妓奔放，

　　

　　最後一口是清爽的仙草味。

　　

　　危地马拉番石榴平原庄园(SL28)?

　　

　　日晒浅焙

　　

　　烟草的味道，彷佛是暖和的阳光照在满是稻草的牧场上，清浅宜人。

　　

　　凉了之後酸味转为尖锐，含在嘴里是黑糖香。

　　

　　危地马拉

　　

　　瓦尔玛庄园水洗

　　

　　风味：红莓、黑醋栗、核果、巧克力

　　

　　口感淡雅甜美，果香均匀。

　　

　　危地马拉咖啡产区，有的在火山岩地区，有的是高地或热带雨林气候，

　　

　　全国约有300多种不同的微型气候，对於咖啡种植来说，的确是得天独厚，举世无双。

　　

　　八大产区不同的风土状况，造就瓜国咖啡的多元性，

2018-05-12 15:20:13

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