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巴西咖啡豆大丰收，却苦了其他产区的咖啡农？

发表于：2026-02-16 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2026年02月16日，专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西2018年下半年的咖啡豆产量创下新高，成为全球咖啡豆市场供给过多的主要利空来源，导致咖啡豆期货价格至今仍无法摆脱12年的低档。根据巴西国营商品供应局（Conab）信息，2018

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　　巴西2018年下半年的咖啡豆产量创下新高，成为全球咖啡豆市场供给过多的主要利空来源，导致咖啡豆期货价格至今仍无法摆脱12年的低档。

　　根据巴西国营商品供应局（Conab）信息，2018年巴西咖啡豆的产量达6,200万袋（每袋60公斤），写下前所未有的新高纪录。不过Conab预期，2019年产量将下滑至5,300万袋，但这也写下「低产年」的高点。

　　所谓的低产年代表巴西咖啡豆产量在丰收后的来年，由于该国咖啡树产量一直以两年为一个周期，在高产量的来年，也就是产量较少的低产年。另据出口商Comexim预估，2019年巴西咖啡豆产量约达5,820万袋。

　　然而巴西2018年产量大丰收，也意味全球咖啡豆农民将继续面临价格低迷的压力，甚至许多地区农民根本无法获利。

　　巴西对全球咖啡豆价格的影响力，被形容犹如沙特阿拉伯之于油价的地位。巴西占全球咖啡豆产量的三分之一，占海外出口市场的四分之一。

　　纽约交易的咖啡豆价格已从近期低点反弹，但每磅仍不到1.1美元，低于拉丁美洲国家咖啡豆农民能够获利的1.2～1.5美元水平。

　　全球咖啡豆价格在去年暴跌至近13年低点，促使危地马拉的咖啡豆农民已经放弃咖啡树园，哥伦比亚农民选择改种可提炼古柯碱的古柯树。非洲精品咖啡协会（Africa Fine Coffee Association）主管卡穆也表示，肯亚一些农民已不种咖啡豆，转向更有利润的作物。

　　美元疲软或许可以纾缓价跌压力。由于咖啡豆以美元交易，若美元兑巴西里耳大幅贬值，将会降低巴西商人出口意愿，有助减少咖啡豆出口量。不过就目前来看，巴西里耳兑美元仍较20年汇率均值还低45％。

2019-02-10 12:59:24