咖啡知识 格里格外挂耳咖啡

.咖啡传入欧洲的过程

大规模人工种植和饮用咖啡的阿拉伯地区，当时有着世界上最繁华的港口摩卡，这里海上贸易规模惊人，商机无限，已经在阿拉伯地区盛行开来的咖啡自然成为各国客商们的心爱，尤其是品尝过咖啡的人，那甘醇、馥郁的口味让他们痴迷和留恋。当时的欧洲人把咖啡称为“阿拉伯酒”，于是咖啡贸易应运而生，当时威尼斯共和国的商人们于1615年首次将咖啡从与阿拉伯相接的奥斯曼帝国(即今天的土耳其)的首都君士坦丁堡带到了欧洲。

.用一杯咖啡说服教皇

这个传说的真实性有待考证，因为这个传说中的教皇直到今日都不确定是克莱门特七世还是克莱门特八世。唯一对这一传说有文字记载的是旅行作家和大学教授弗朗西丝·海斯在她的畅销书《一年中的世界》有过纪录。曾经有一些宗教狂热分子认为咖啡是魔鬼的饮料，要求教皇将其禁止。结果教皇在品尝过咖啡之后，惊叹于咖啡的美味，宣布咖啡是被上帝祝福的饮料，使得咖啡愈发流行于世。

.咖啡豆有不同的颜色

最初生长的时候是绿色的，随着成熟开始变黄甚至偏红色，品种不同也会产生不同颜色。

.英国国王曾经取缔咖啡馆

根据他的说法，太多的人将一整天的时间浪费在咖啡屋，无所事事，仅仅在那里闲聊并且传播有关政府的谣言。

这项法律于1675年12月29日通过，原本计划在1676年1 月10日正式执行，但出人意料的是，1月8日就被废除了。取消这项禁令的原因，在于查理二世国王的几位爱喝咖啡的大臣的极力反对。

.一株咖啡树可以存活200年。

一株咖啡树能活 200 年以上，当它开始发芽发芽时，顶端的嫩芽十分可爱，最终却能够长成浓密的植物，并且存活两个世纪之久