苏拉威西托拉雅 亚洲咖啡风味
发表于:2026-04-26 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2026年04月26日,苏拉威西Toarco再也湿法 生产国:印尼 等级:无 种植区域:苏拉威西托拉雅 厂牌:Toarco再也种植园 处理方法:湿法加工 外观:2d/300gr,18SCR 品种:苏门答腊品种 注:Toarco位于塔纳托拉雅地区,海拔高度在900 -1250米不等。富有热带水果尤其是芒果和杏的
苏拉威西Toarco再也湿法
生产国:印尼
等级:无
种植区域:苏拉威西托拉雅
厂牌:Toarco再也种植园
处理方法:湿法加工
外观:2d/300gr,18SCR
品种:苏门答腊品种
注:Toarco位于塔纳托拉雅地区,海拔高度在900 -1250米不等。富有热带水果尤其是芒果和杏的香气,口感上质朴香醇,回味中有花香和牛奶巧克力的味道。
干香气(1-5):3.8
湿香气(1-5):3.8
酸度(明亮度)(1-10):8.4
味道(层次感)(1-10):8.8
口感(醇厚度)(1-5):3.2
余味(残留度)(1-10):8.3
平衡性(1-5):1
基础分(50):50
总分(最大100):87.3
强度/主要属性:中等强度/花和香醇的回味,巧克力的风情
建议烘焙程度:city+
对比:作为岛屿咖啡,这是不同寻常的,它就是苏拉威西咖啡,和其它的咖啡都不一样

2016-06-07 15:16:32

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