萨尔瓦多咖啡庄园产区圣安娜火山地区-库斯卡巴帕地区

Anny是LOMA LA GLORIA的庄园第二代，她的爸爸买了这个坐落在火山坡（El Boqueron）上的庄园。2012年之前，Anny的爸爸独自管理庄园，庄园所有的出品都是采摘完鲜果送去水洗站。2012年，Anny回到庄园，原本打算在市区开一个咖啡馆，经过考虑之后，她开始接手庄园的管理，启用了坐落于半山腰的自家水洗站和幼苗培育站，对采摘团队进行培训和管理，由此把庄园的整体出品提高到国际一线水平。

 

经常与我们一起去她庄园采购的有美国精品咖啡鼻祖之一ZOKA，比利时32cup等知名品牌。

 

活动内容：

 

1，Anny Ruth介绍庄园LOMA LAGLORIA情况；

2，萨尔瓦多咖啡的生产，处理与培育；

3， 新鲜到港LOMA LA GLORIA多种处理方式红波旁杯测（水洗，干式发酵，白蜜，黄蜜处理）；（请参加者自带杯测勺）

4，互动环节，参与者向庄园主提问关于咖啡的各种问题；

 

活动不收费，本着走近原产地的目的，分享和交流。

 微信确认报名为准。单场30人上限。

 

活动当场可以喝到的咖啡有：

庄园：Finca Loma La Gloria拉格洛丽.庄园

豆种：红波旁 

 

De Agustin德奥古斯丁 

处理方式：REPOSADO—WASHED—SUNDRY

干式发酵法—水洗—自然晒干

杯测Cupping ： 红苹果，巧克力，优秀圆润的口感和后味

Chocolate, red apple, nice body andaftertaste, bold

 

El Volador 佛蓝多  

处理方式：WASHED—SUNDRY  水洗—自然晒干

杯测Cupping： 黑巧克力，中醇厚度，莓果酸质，令人愉悦的后味

Dark chocolate, mid body, tart acid,pleasant aftertaste

 

El Manguito 曼古托

处理方式：WASHED—SUN DRY  水洗—自然晒干

杯测Cupping： 青苹果汁，烟丝，中醇厚度，巧克力

Green apple juice, tobacco, mid body,chocolate

 

Tatascame 塔塔斯卡姆

处理方式：WASHED—SUN DRY  水洗—自然晒干

杯测Cupping ：苹果，花香，酸甜平衡，中醇厚度，巧克力尾韵

Apple, floral, balanced, mid body,chocolate finish