巴拿马咖啡庄园介绍 巴拿马波奎特产区 巴拿马艾力达庄园介绍

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• 　　巴拿马艾力达庄园日晒豆Panama Boquete Elida Estate Natural艾力达庄园位于巴拿马现在最火红的产区Boquete，由于高海拔的巴鲁（Baru）火山拥有最肥沃的黑色火山土壤，庄园位处在广达65公顷的国家公园森林保护区内，海拔1800米平均温20——25度C。
   
  　　艾利达庄园（Elida Estate） 是Lamastus 家族自1918年创始之初的其中一个咖啡庄园，历史悠久。巴拿马最高的咖啡种植位置之一，咖啡树生长在丰富的遮阴树下，有著相当肥沃、营养的火山土壤，日夜温差大，咖啡果子的酸度和香气特别丰富，且有助加强果子复杂性。咖啡树种于土层深厚的砂壤土，火山区域内独特的微气候在旱季时仍然多雾，高海拔也让庄园内培育的树苗需要多生长两到三年才能开始收成，而每年果实的熟成期，也比地区里其他庄园多一个月，让咖啡豆的密度格外扎实。
   
  　　如此优势的地理气候条件，自然种植人工采摘等友善环境作为，让艾力达庄园出产的咖啡，一直以来为爱咖啡的人推崇的极优质咖啡，特别以日晒豆更棒，历年来经常是最佳巴拿马竞赛日晒豆的前几名。
   
  　　前街手冲建议参数：V60/90℃/1:15/时间两分钟