精美星巴克所有的咖啡豆及介绍巴布亚新几内亚的咖啡风味

苏门答腊咖啡豆：这种咖啡起源与印度尼西亚岛，带有与众不同的香料味。它醇度厚重，口感顺滑，伴随着草料的香味和泥土的芬芳。回味持久，几乎感觉不到酸味。

危地马拉安提瓜咖啡豆：这里的每一杯咖啡都传递着始终如一的风味。清香的柠檬味，可可味伴随着柔和的香料味，呈现出这个地区的咖啡豆特有的优雅口感。

埃塞俄比亚咖啡豆：口感顺滑，有层次感，带有香料味。因其绝佳的风味和产地在咖啡历史上重要的地位广受采购商和烘焙师的追捧。

肯尼亚咖啡豆：颗粒较大，有水果风味。丰富的层次感中包含了黑素栗、新鲜黑莓、甚至是酸葡萄柚的味道。

东非咖啡豆：具有独特的芬芳，并伴有类似红酒的果酸味。令人回味无穷。

巴布亚新几内亚咖啡豆：具有浓厚的草药味，醇度浓郁。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃，而且排水性好，是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。哥斯达黎加咖啡和香蕉是该国的主要出口商品。

1729年，咖啡从古巴引入哥斯达黎加，时至今日，哥斯达黎加咖啡工业已是世界上组织最完善的工业之一，产量高达每公顷1700公斤。哥斯达黎加人口仅有350万，而咖啡树却多达4亿棵，咖啡出口额占据该国出口总额的25%。哥斯达黎加也受益于设立在塔拉苏的中美洲农业研究学会(Turrialba of the Central American Agricultural Research Institute，简称IAAC)，它是一个重要的国际研究中心。总体上看，哥斯达黎加咖啡颗粒饱满、酸度丰富、香味独特浓烈。

优质的哥斯达黎加咖啡被称为”特硬豆”SHB，它可以在海拔1500米以上生长。海拔越高咖啡豆越好，这不仅是因为较高海拔能增加咖啡豆的酸度从而增加风味，而且也由于较高海拔处的夜晚温度低，可使树木生长缓慢，从而使咖啡豆的风味更浓郁。另外，由于高海拔的落差造成充足的降雨量，对咖啡树的生长也十分有利，但高海拔会增加采摘和运输费用。哥斯达黎加的咖啡业已采用新技术来增加效率，其中包括使用”电眼”来选豆并识别出不规则的咖啡豆。

哥斯达黎加咖啡中的塔拉苏(Tarrazu)是世界上主要的咖啡产地之一，所产咖啡风味清淡纯正，香气怡人。塔拉苏位于该国首都圣何塞(San José)的南部，它是该国最受重视的咖啡种植地之一。”塔拉苏拉米尼它”(La Minita Tarrazu)的咖啡是当地名产，但生产数量有限，大约每年72600公斤，它是一块叫”拉米尼它”(La Minita)的土地上种植的，土地为英国麦卡尔平(McAlpine)家族的最近三代人所有。事实上，这块土地每年可生产450多吨咖啡。拉米尼它咖啡的种植不使用人造肥料或杀虫剂，收割和挑选全由手工完成，以避免空气喷射挑选法在某种程度上对咖啡豆造成的损伤。

值得提及的其它哥斯达黎加咖啡还有：胡安维那斯(Juan Vinas,PR)、图尔农(H.Tournon)、危德米尔(Windmill,SHB)、蒙迪贝洛(Monte bello)和圣罗莎(Ssnta Rosa)。上等哥斯达黎加咖啡一般生长在埃雷迪亚(Geredia)和中部峡谷。另一种引人注目的哥斯达黎加咖啡是萨奇(Sarchi)咖啡(萨奇正是代表哥斯达黎加”咖啡之路”的5个城镇之一)，它生长在离圣何赛53公里远的波阿斯火山(Poas Volcano)的山坡上。萨奇公司创立于1949年，土地面积为30770公顷，种植甘蔗和咖啡。这一地区还以手工艺品而闻名，吸引着世界各地的游客。

哥斯达黎加咖啡工业原来是由哥斯达黎加咖啡工业公司(Instituto del Café de Costa Rica,简写ICAFE)控制，现已经被咖啡官方委员会(Oficina del Café)接管。在出口的咖啡中被认为质量不合格的产品，用蓝色植物染料着色后，再转回国内销售。在国内消费的咖啡(染成蓝色的或未被染色的)大约占总产量的10%，当地人均咖啡消费是意大利或美国的两倍。