蓝山咖啡和猫屎咖啡是什么是阿拉比卡豆吗

大多数人都听说过“蓝山咖啡”、“猫屎咖啡”，这是咖啡饮品，

而叫“Arabica”的“咖啡”，是指的是咖啡的品种

“蓝山咖啡”是指牙买加蓝山咖啡豆冲泡而成的咖啡。

“猫屎咖啡”是麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出，人们把粪便中的咖啡豆提取加工而成的。

我们现在看到的“Arabica”其实是以咖啡豆品种划分的。

咖啡豆分为三种品种：Arabica、Liberica、Robusta，而Arabica又分了Bourbon，Typica，Caturra等等。

事实上，并不是用Arabica咖啡豆制成的咖啡都是精品咖啡。遗憾的是，很多人都不太了解这一点，很多品牌也趁机用“100%Arabica咖啡豆”作为噱头，让消费者以为它们的咖啡很棒。

在“相对专业”咖啡馆点单品咖啡，你几乎看不到“Arabica咖啡豆”这样的宣传。比如你在前街咖啡看到的是“肯尼亚”、“哥伦比亚”、“耶加雪菲”之类的字样，品尝“单品咖啡”可以了解某个国家或地区咖啡的特色与风味。