牙买加蓝山咖啡的主要生产地和风味特点

牙买加蓝山 No.1 | Jamaica Bluemountain Estate No.1

蓝山的主要生产地有瓦伦福特、马维斯邦、老客栈农庄和MOY HALL，其中"牙买加蓝山瓦伦福特农庄"是蓝山咖啡中最有名的农场的咖啡。该咖啡具有最高的均衡感和适宜的酸度、以及十分强烈的芳香。这是阿拉比卡铁皮卡种栽培的咖啡，因温和的质感和恰到好处的酸度、以及令人愉快的芳香而闻名。蓝山尤其具有均衡的、丰富的味道，并具有细腻而温和的岛国咖啡类似的味道，包装与其他国家使用的麻袋(Juke bag)不同，使用木箱包装。咖啡的大部分是从牙买加直接运送到日本，并在那里以高价进行交易。蓝山之所以进行高价交易是因为供不应求，这也是蓝山的一个充满魅力的特点