委内瑞拉咖啡风味产区介绍精品咖啡圣克里斯托瓦尔

委内瑞拉生产的咖啡不同于拉丁美洲的其他咖啡，其味美、酸味低，具有可口的水果为。该种咖啡最适合采用中度到深度烘焙，不仅可以混合使用也可以自成特色。该国咖啡多出口到俄罗斯以及哥伦比亚等地，有一些小种植园还自行出口咖啡。在众多的行业中，委内瑞拉的咖啡种植行业只是平凡中的一种，并不是特别突出富来高咖啡专家介绍，在委内瑞拉的安第斯山下的众多咖啡种植园中，有一个属于巴勃罗和普利多家族的古老农场，虽然这个古老农场的规模有所缩减，但是自从二十世纪八十年代开始，这个农场就一直在种植波旁咖啡树，并且不断的开拓新的咖啡品种为古老农场注入新的血液。在这个国家里，最好的咖啡产区是西南部的塔齐拉州，在这里生产着圣克里斯托瓦尔的蒙蒂贝洛。委内瑞拉的咖啡种植要从1730年从马提尼克岛引进的咖啡树讲起，这个国家的咖啡发展并没有在引进之时受到关注。因为当时的委内瑞拉正处于石油业的鼎盛时期，咖啡发展萎靡不振。直到后来，才慢慢复苏，不仅种植了原来的蒂皮卡和波旁咖啡树，还开发了新的产地各个国家因为不同的气候、土壤以及海拔等而生产出了不同风味的咖啡。而各个国家也因为不同的发展历史导致了咖啡所走的道路有所不同。下面，富来高咖啡专家将带领大家走进委内瑞拉，了解这个国家的咖啡发展史 2016-07-02 16:21:34