咖啡百科

坦桑尼亚南部咖啡豆发展概述

发表于:2024-03-01 作者:创始人
编辑最后更新 2024年03月01日,关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店坦桑尼亚南部咖啡豆发展概述:TCB(坦 桑尼亚咖啡局)在年度报告中写道:The slopes of Mt Kilimanj

  关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店

  坦桑尼亚南部咖啡豆发展概述

  TCB(坦 桑尼亚咖啡局)在年度报告中写道:The slopes of Mt Kilimanjaro and the lush fertile southern highland region are the home to some of the world's finest coffees. (乞力马加罗山和坦桑尼亚南部肥沃的高地,都是世界顶级咖啡豆的故乡之一。)

  在南部坦桑尼亚,Mbinga和Mbozi是两个在Ruvuma省咖啡豆产量最高的产区。种植咖啡的农民都是小规模农场的农民,他们都是在银桦或者香蕉田里用间作的方法种植咖啡的。平均每一户的种植面积是0.25至3.0英亩。

  在 过去,农民使用不同的间距种植咖啡,如3m*3m,3m*2m,3m*2.5m,3m*2.7m,2.7m*2.7m,2.7m*2.5m和 3m*1.5m。但是现在,他们更多地选择3m*1.5m的间距作为新品种的栽种方式。Mbinga产区在每年雨季时都有充足的雨水。虽然国内有很多的运 河,但即使在旱季,他们也不需要灌溉系统的帮忙。一般农民的一英亩田地的平均产量为8-10袋50公斤的咖啡豆,部分高产的农民可达15-20袋每英亩。

  咖啡豆在坦桑尼亚当地的使用(原来咖啡除了喝,还有如此多的用途,这种农作物对于农民真是太重要了)

  经济作物

  火柴-树枝,咖啡豆的荚和老的树干

  肥料(腐烂的豆荚)

  治疗胃痛和新瘀伤的yao

  酿造当地一种叫'wanzugi'的啤酒

  护根的覆盖物

  饮料/茶点

  吸引蜜蜂或者其他昆虫授粉之用

  增加就业

2022-05-17 21:51:57
0