咖啡凉粉－－真不是黑暗料理，全新的品味咖啡方式

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　　先给成品！ 　　是这个样子的！ 　　我考虑了很久是不是应该叫个文雅一点儿的名字， 　　比如"咖啡布丁"什么的！ 　　后来纠结了很久，决定还是实话实说！这个是咖啡凉粉哈！ 　　虽然布丁、果冻、叫啥都可以，但是我还是想避开好像西式甜品一样的"咖啡布丁"这个名字！ 　　不是我对"烘焙党"有成见，我有不少朋友是这个党的民众， 　　美美拿出来分享的各种甜点也都美味可口，可就是有一点我有点不懂，就是 　　大多数烘焙党都是做甜品为了"集赞"而获得成就感，而不是做完了给自己吃的！ 　　因为我懂：为了好吃必须猛下料多放糖！以至于自己没吃一口都有极大的负罪感…… 　　为啥不能做点给自己吃的甜点呢？ 　　除了好看，有成就感，也能满足自己爱吃还吃了不胖，是不是更好啊！ 　　之所以各位都觉得照片中的我比你们想象中的瘦， 　　一方面因为工作辛苦哈！另外一方面就是每次我发明的懒人菜，除了考虑给别人看的卖相以外，我先考虑我为我自己吃，这个重要因素哈！ 　　好吧！今天给的不是甜点，或者说是大人想用的午后咖啡吧！ 　　时间：也就是冲杯咖啡的时间 　　简单程度：冲杯咖啡的简单度 　　卖相：自己看照片判断哈！不好看的我都不介绍！ 　　创意度：反正我觉得这个是凉粉！虽然没有薄荷味道的，但是吃完火锅如果有这个我也觉得很开心的那种！ 　　主要材料： 　　主要就这两个包 　　1个挂耳咖啡，1个是水凉粉的粉末 　　步骤1 　　水凉粉挖一勺出来， 　　扔杯子里 　　步骤2 　　挂耳咖啡打开 　　撕开上面那个封口 　　架在杯子上 　　步骤3 　　烧开水 　　开水通过挂耳杯滤网冲咖啡！ 　　搅合搅合！ 　　不好意思，水蒸气把我手机镜头给熏了一层雾气，不过这样还挺美的！ 　　等把水凉粉的粉末全部冲开了，就不用理了。 　　基本不放冰箱，一会儿只要温度凉下来到室温，水凉粉就凝固了。 　　挖一块看看！晶莹水嫩哈！ 　　步骤几了？ 　　算了不管了，反正就是扔到一个好看的碗里，基本就算结束了！ 　　喜欢➕奶的可以加一点牛奶， 　　有牛奶以后没那么晶莹，不过口感滑很多！ 　　另外，我个人喜欢最后➕一勺蜂蜜！怎么说也好歹是个甜品啊！ 　　一点不甜有点可怜！ 　　蜂蜜和牛奶都在的样子哈！ 　　捞出来一小块，其实人家还是很晶莹的！ 　　（对了喜欢吃冷的，可以放冰箱冰镇一会儿再➕奶➕蜂蜜！） 　　好啦，今天到这里吧！ 　　给一张做咖啡的时候，我自己花痴了一会儿的图！ 2022-05-17 22:58:13