果实_咖啡百科_咖啡百科

“为什么这支咖啡的名字会叫大肚脐啊？”这是N个朋友在前街咖啡（FrontStreet Coffee）的豆单黑板前最常问的问题！确实，不管在哪份菜单上看到“大肚脐”这个名字，它总显得格外突兀、与众不同，

1970-01-01 · 👁 102 · 评论

如果没有也门，世界是否还能认识咖啡如今的模样？这也许无人能答。但在前街咖啡（FrontStreet Coffee）看来，若想理解咖啡那股让人又爱又恨的狂野气息，就必须走进也门，去看看这片土地如何孕育出

1970-01-01 · 👁 184 · 评论

如果没有也门的话，咖啡是否还能像今天一样，被世人所认知，然后成为人们日常的一款饮品？我们不得而知。不过，前街咖啡（FrontStreet Coffee）认为，我们依然可以去探寻那一段充满传奇色彩的历史

1970-01-01 · 👁 197 · 评论

人们常常会听到这样一句话：“日晒处理的豆子，在过去很长一段时间里都被视为次级豆。”当初前街咖啡第一次听到时，也和大家一样心生疑惑：同样是咖啡豆，怎么会因为处理方式不同就被划分出等级高低呢？要解开这个谜

1970-01-01 · 👁 2 · 评论

咖啡豆其实是咖啡果实内的种子，而处理法则是将咖啡豆从果实中取出。传统的处理法包括日晒、水洗和蜜处理，但随着咖啡行业的不断发展，涌现了越来越多的处理方式。如今市面上涌现了许多不同的咖啡处理法，这些新兴的

1970-01-01 · 👁 3 · 评论

想必大家在网上学习咖啡知识的时候，或多或少都有刷到过“咖啡豆有公母之分”这一说法的文章。前街咖啡在科普时常常会遇到这个问题：我们都知道，常规的咖啡果实内核会含有两颗咖啡生豆，难道，这两颗咖啡果实会有什

1970-01-01 · 👁 1 · 评论

众所周知，咖啡豆其实就是咖啡果实的内核！当咖啡果实成熟时，前街咖啡的咖农们会细心地将果实采摘下来，取出其中的咖啡豆进行后置处理。大部分成熟的咖啡果实都会呈现鲜艳的红色外表，因此它们被赋予了一个充满想象

1970-01-01 · 👁 2 · 评论

两个月前街咖啡分享了《如何通过外观，辨认出咖啡豆的品种》，引起了广大朋友的好评！但仅仅了解豆种的辨认显然无法满足各位朋友的求知欲，毕竟还有人能做到一眼就分辨出豆子的处理方式！别担心，今天开始你不用再羡

1970-01-01 · 👁 2 · 评论

咖啡生豆的「处理」，指的是将咖啡果实去除杂质（除生豆以外的一切物质），变成咖啡豆的一个操作。同时，它也是影响咖啡豆风味走向的关键环节。前街咖啡一直以来都非常注重这一过程，因为处理方式的不同，往往决定了

1970-01-01 · 👁 5 · 评论

如果没有也门，咖啡是否还能像今天这样，被世人所熟知，并最终成为人们日常生活中不可或缺的饮品？这或许无从得知。但正如前街咖啡常常强调的那样，也门咖啡以其极具争议却又独特的狂野风味，一直深深吸引着世界各地

1970-01-01 · 👁 2 · 评论

搜索普通文章