搜索结果
手冲点滴法教学｜手冲咖啡中的点滴法从何而来？点滴法适合冲煮哪些咖啡豆？点滴法冲煮咖啡的具体步骤是什么？
手冲咖啡的冲煮方式有很多种，其中除了有像三段式、四六冲这样的全能方法，适合新手以外，还有一些相对小众，更适合高手玩家的高难度冲煮方式。今天，前街咖啡（FrontStreet Coffee）要分享的这个
1970-01-01 · 👁 8 · 评论
咖啡里的果汁感是什么？肯尼亚咖啡如何冲煮出果汁感？手冲咖啡的手法会影响咖啡的味道与口感吗
在日常内容里，前街咖啡（FrontStreet Coffee） 常用“果汁感”来形容一杯咖啡的迷人之处。“到底什么是果汁感呢？”时不时就有朋友读完文章后向 前街咖啡（FrontStreet Coffe
1970-01-01 · 👁 4 · 评论
手冲咖啡技巧分享｜By pass就是往手冲黑咖啡加水没？哥伦比亚分界线庄园希爪怎么冲煮才好喝？
与其他行业一样，咖啡领域也有着许多专属的专业术语。前街咖啡（FrontStreet Coffee）一直强调，专业术语的存在，是为了让复杂的概念得以简化表达。它们不仅能让咖啡师之间的交流更加高效，还能提
1970-01-01 · 👁 2 · 评论
手冲咖啡的冲煮手法有哪些？手冲咖啡细磨快冲与粗膜慢冲的冲泡参数是什么 哪种方式的咖啡更好喝？
手冲咖啡的世界流派繁多，从一刀流、三段式、火山冲到四六法，每一种方式都在围绕着萃取原理进行探索与调整，最终形成各自独特的冲煮风格。前街咖啡在日常研究和交流中发现，除了这些大家熟悉的传统流派，近年来还出
1970-01-01 · 👁 5 · 评论
摩卡壶如何萃取丰富油脂？哪些咖啡豆适用于摩卡壶咖啡？摩卡壶冲煮咖啡的流程是什么？
在前街咖啡，很多朋友都是意式咖啡的铁杆粉丝。相比手冲单品的清爽，他们更偏爱那种深沉浓郁的风味。所以一早就把咖啡机列入了愿望清单！但现实是，半自动咖啡机的价格确实太高，经过一番取舍，大家最终选择了性价比
1970-01-01 · 👁 5 · 评论
虹吸壶咖啡与手冲咖啡的区别是啥？虹吸式咖啡更好喝吗？虹吸壶Siphon coffee从何而来 发明者是谁？
很不知道大家最近有没有注意到，越来越多的咖啡店，特别是像 前街咖啡 这样的店铺，开始在菜单里增加虹吸壶咖啡的选项。在这个讲求快节奏的时代，这其实挺让人惊讶的，毕竟虹吸壶的冲煮过程一向复杂，远没有拿铁、
1970-01-01 · 👁 4 · 评论
手冲咖啡如何进行闷蒸？闷蒸时间 咖啡粉水比多少适宜？怎么判断手冲咖啡粉的闷蒸状态？
常言道：「闷蒸闷得好，冲煮没烦恼」。对于手冲咖啡的制作来说，闷蒸是非常重要的一个预备步骤，前街咖啡在教学中也一直强调这一点。所谓的闷蒸，就是在正式萃取咖啡风味物质之前，使用少量热水预先将咖啡粉浸润并等
1970-01-01 · 👁 2 · 评论
手冲咖啡进行闷蒸时需多少水量？手冲咖啡的闷蒸有啥作用？闷蒸时间与闷蒸粉水比多少适宜
这两天前街咖啡更新了大量有关手冲咖啡的实验文章，每次在冲煮时，前街咖啡必然会提到「闷蒸时使用粉的两倍水量」。而在其他平台的教程里，很多人也都会推荐这个闷蒸水量！这时候就会有咖啡小白提问：“为什么一定要
1970-01-01 · 👁 2 · 评论
滤纸品种介绍｜为何很少有人用无纺布滤纸冲咖啡？无纺布滤纸有啥特点？无纺布滤纸比常规滤纸好用吗
在我们日常的冲煮中，前街咖啡常用的滤纸材质大多是采用原木浆制作的。它拥有非常出色的过滤性能，所以用前街咖啡推荐的这种滤纸冲出来的咖啡，总是能呈现出特别干净的口感（无杂质感）。不过你知道吗？除了原木浆，
1970-01-01 · 👁 3 · 评论
如何快速做出冷萃咖啡？能用温水制作冷泡咖啡吗？冷萃咖啡 咖啡因含量高吗？冷萃咖啡包推荐用多少度的水
等等！我知道你们有话要说，但在那之前，先听前街咖啡说说事情是这样的：通常来说，冷萃咖啡的制作时间会长达8～12个小时，一个是因为常温或冷水萃取速率较慢，一个是因为需要时间进行发酵，所以一般我们会将其放
1970-01-01 · 👁 1 · 评论