第311页_咖啡技术_咖啡知识_咖啡百科

咖啡粉应该储存在干燥、阴凉的地方,切记不可冷藏于冰箱内。

1970-01-01 · 👁 134 · 评论

美国人喝咖啡已经有很久的历史，长久以来美国人都是以滴滤式咖啡或平底蓝形过滤器来烹调咖啡。

1970-01-01 · 👁 96 · 评论

Single espresso是功夫咖啡的基本款，分量相当少，是欧洲最流行的一款咖啡，如果到咖啡馆或是餐厅点单的时候只说要咖啡，侍者肯定会直接端上来一杯这样的功夫咖啡。

1970-01-01 · 👁 185 · 评论

咖啡不是在任何环境下都能种植的，因其原是热带雨林环境下生长的植物，在系统发育中，形成需要静风、温凉、荫蔽或半荫蔽及湿润环境的习性。我们把赤道两边，南北纬25度间适合咖啡树生长的条状区域称为咖啡带。

1970-01-01 · 👁 127 · 评论

压滤式是法国人冲调咖啡咖啡最常用的方法之一，据说是法国某一个工程师发明的，它可以完全呈现咖啡豆的好坏与特性。

1970-01-01 · 👁 102 · 评论

咖啡的采收期以及采收方式因地而异，一般来说大致足一年1－2次（有时也能达三四次）。

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分层咖啡其实就是利用不同原料的比重不同，通过缓缓的倒入杯中来实现不同原料之间形成层次感。

1970-01-01 · 👁 75 · 评论

喝咖啡已成为越来越多人的时尚之选，常去咖啡吧的你对咖啡有多少了解？可不要因为一些小小的细节而背上"老土"、"落伍"的"名声"哦。

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煎炒咖啡生豆的动作在咖啡界里面称为煎培。

1970-01-01 · 👁 152 · 评论

要喝一杯好咖啡，光有优良的烘焙咖啡豆还不够。

1970-01-01 · 👁 184 · 评论

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