专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）也门摩卡咖啡豆山那尼也门摩卡山那尼Sanani 提到也门及埃塞俄比亚的咖啡豆，有许多人就会联想到摩卡（Mocca,Mocha,Moka,Mokha,Mokka 任何您可以看得到，音为摩卡的拼字，其实

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对于咖啡略有涉猎的爱好者，提到也门咖啡，很容易就联想到摩卡咖啡豆。也门种植咖啡的历史相当久远。到了十七世纪初，也门的咖啡豆开始由西南端的摩卡港出口到欧洲，欧洲人便将

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）也门摩卡咖啡是生长在西亚大陆也门内陆标高约1,000m~1,300m的一个类似梯田的地方，在所有的产地之中，又以阿拉伯语雨的子孙的BANI-MATAR和HAYMI地区最为著名。因为此地区的雨水

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）也门马大利Yemen Mattri 摩卡咖啡豆也门摩卡拥有绝妙的层次滋味，既是狂野却又内敛多变干燥的阿拉伯土壤，空气中又缺乏湿气，让生长于此的咖啡豆特别硬且小，也因为独特的气候型

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）想了很久，最终还是进了这支名豆。此批是玛塔莉（Matari）产区的摩卡咖啡豆，也门是最古老的咖啡原产区，生产的咖啡统称为摩卡咖啡豆，摩卡豆泛指具浓郁巧克力尾韵的咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）也门摩卡咖啡豆玛坦莉玛坦莉为也门所生产的世界知名经典摩卡咖啡豆。咖啡生豆经由自然日晒、以石头去壳打磨的处理，除了拥有非洲豆的狂野个性之外，特殊的浓郁的果香味，让

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）也门摩卡咖啡豆玛妲莉（Mocha Mattari），这个玛妲莉若用手冲会有如红宝石般的色泽，刚烘焙好后闻起来又有些花生与坚果香，放入嘴中直接咬碎品尝，还可以尝到狂野的酸与带有深度

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡世界仅存的活古迹：也门摩卡咖啡豆拥有全世界最独特、丰富、最令人著迷的复杂气味：红酒香、狂野味、干果味、蓝莓、葡萄、肉桂、烟草、甜香料、原木味甚至巧克力味，你可以

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【摩卡咖啡豆（MOCHA）】产地：也门摩卡咖啡豆可说是世界上主要咖啡原豆之一。目前以也门所生产的咖啡为最佳，其次为依索比亚的摩卡；摩卡咖啡带润滑中之中酸至强酸、甘性特

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）也门马他力摩卡咖啡豆（Yemen Mattari Mocca）产区位于首都Sanaa以西的Bani Mattar区，品种为马他力种（阿拉比卡小豆种），是一种较为古老的阿拉比卡种，应该是自埃塞俄比亚传

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