萨尔瓦多咖啡生产一度受国内政局不稳的影响,1992年各方签署和平协议,内战中止。咖啡产业开始复苏。 咖啡生产现状 天灾人祸、命途多舛,用来形容萨尔瓦多的咖啡产业面临的挑战再合适不过,虽然摆脱了战争的阴霾,萨尔瓦多的咖啡生产仍然不时面临挑战,这其
1970-01-01 · 👁 121 · 评论尽管挑战不断,萨尔瓦多仍然保持着较高的咖啡生产量,根据ICO国际咖啡组织的数据,2008-2012年,萨尔瓦多咖啡总产量始终保持在ICO成员国中的Top15。2013年,受到叶锈病灾害的影响,国内70%农场感染,产量大幅下降40%左右,排名跌至16。 萨尔瓦多咖啡与墨西哥
1970-01-01 · 👁 205 · 评论与危地马拉和哥斯达黎加一样,萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分,海拔越高,咖啡越好,依标高而分为三个等级:SHB(strictly high grown)=高地,HEC(high grown central)=中高地,CS(central standard)=低地;最好的品牌是匹普(Pipil),这是阿兹
1970-01-01 · 👁 175 · 评论萨尔瓦多的咖啡是中美洲的特产,该地咖啡体轻、芳香、纯正、略酸。与危地马拉和哥斯达黎加一样,萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分,海拔越高,咖啡越好。最好的品牌是匹普(Pipil),这是阿兹别克――玛雅人(AztecMayan)对咖啡的称呼,它已经取得了
1970-01-01 · 👁 175 · 评论与危地马拉和哥斯达黎加一样,萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分,海拔越高,咖啡越好,依标高而分为三个等级:SHB(strictly high grown)=高地,HEC(high grown central)=中高地,CS(central standard)=低地;最好的品牌是匹普(Pipil),这是阿兹
1970-01-01 · 👁 201 · 评论内战造成混乱,令经济发展受影响,但是却很讽刺的让咖啡古种得以保留,时局太混乱,以至于萨尔瓦多的咖啡业者没能赶上中南美咖啡品种更新的风潮。 萨尔瓦多所产咖啡为100%阿拉比卡,其中68%为波旁(Bourbon, Coffea arabica var. bourbon),29% Pacas,其余
1970-01-01 · 👁 126 · 评论与危地马拉和哥斯达黎加一样,萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分,海拔越高,咖啡越好,依标高而分为三个等级:SHB(strictly high grown)=高地,HEC(high grown central)=中高地,CS(central standard)=低地;最好的品牌是匹普(Pipil),这是阿兹
1970-01-01 · 👁 106 · 评论在萨尔瓦多地区的库斯卡巴帕(Cuscacbapa),已打好包装的咖啡豆即将出口。 萨尔瓦多的咖啡是中美洲的特产,该地咖啡体轻、芳香、纯正、略酸。与危地马拉和哥斯达黎加一样,萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分,海拔越高,咖啡越好。最好的品牌是匹普(Pip
1970-01-01 · 👁 205 · 评论萨尔瓦多所产咖啡为100%阿拉比卡,其中68%为波旁(Bourbon, Coffea arabica var. bourbon),29% Pacas,其余品种包括Pacamara,Caturra等。 Pacas 品种,1949年首次在萨尔瓦多发现,是波旁种与卡图拉种的自然杂交品种。 Pacamara 品种,为 pacas 和 maragog
1970-01-01 · 👁 109 · 评论萨尔瓦多精品咖啡集中在西部的圣塔安娜和西北部恰兰坦南果火山岩产区,这几年的杯测赛前十名几乎全出自于这两个产区,海拔约900-1500公尺,主要以波旁为主(占68%),其次是帕卡斯(占29%),混血的帕卡马拉、杜拉艾、卡杜拉只占3%。 咖啡收获季从11月一直持
1970-01-01 · 👁 62 · 评论