NINETY PLUS只出品杯测分数达到90分以上的咖啡生豆, 先讲一讲瑰夏,也就是Gesha,日文名翻译过来也叫艺妓。首先猫爷觉得需要纠正大家的是,瑰夏其实并不是咖啡的名字,而是一个咖啡的品种,这个品种在1931年从伊索匹亚的瑰夏森林里被发现,然后送到肯尼亚的
1970-01-01 · 👁 150 · 评论早年对于顶级咖啡的认定多是跟着日本走,咖啡中的一王一后牙买加蓝山和夏威夷可那,但随着咖啡产国的水准不断提升和信息共享化,使我们接触到更多的精品咖啡,而这一支咖啡豆巴拿马瑰夏则成为了近年来的咖啡新天王。 瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚
1970-01-01 · 👁 153 · 评论早年对于顶级咖啡的认定多是跟着日本走,咖啡中的一王一后牙买加蓝山和夏威夷可那,但随着咖啡产国的水准不断提升和信息共享化,使我们接触到更多的精品咖啡,而这一支咖啡豆巴拿马瑰夏则成为了近年来的咖啡新天王。 瑰夏(Geisha)品种介绍: 瑰夏(Geisha)的
1970-01-01 · 👁 128 · 评论瑰夏起源于埃塞俄比亚的非常珍稀的野生品种,豆子的名字可能来源于当地名叫瑰夏的小村庄附近发现的这款咖啡豆;咖啡树长得很高,叶子细长,不怕咖啡锈斑病,有树干上分枝的间隔很宽的特征。 生豆外型细长,熟豆有强烈、浓郁的水果香味特征,我个人感觉有浓郁
1970-01-01 · 👁 147 · 评论Geisha是源自埃塞俄比亚西南部Geisha Mountain的一个阿拉比卡咖啡品种,笔者将其音译为盖夏;因为艺妓的日语发音近似Geisha,所以在日本称Geisha为艺妓咖啡;笔者以为中文还是用音译盖夏更便于与国外交流。 据巴拿马翡翠庄园网站资料介绍,盖夏咖啡种子于1931
1970-01-01 · 👁 105 · 评论