你思考过究竟是什么原因,让你的咖啡店生意如此惨淡吗?
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店
你思考过究竟是什么原因,让你的咖啡店生意如此惨淡吗?
一、产品运营不好,营销就是添乱
很多战友被别人的营销搞得眼花缭乱,认为自己不营销就活不下去了。却殊不知,自己的产品、运营还都一塌糊涂,越过多的营销,负作用也越大。营销是做好产品和运营后的锦上添花,而不是所谓的空口白话。所以在这最重要、最关键的一点,COFFEE GROTTA 咖啡洞从源头把控,精选来自巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚,100%的阿拉比卡咖啡原豆。再经过COFFEE GROTTA 咖啡洞烘培团队针对国人口味,为国人专属定制烘焙咖啡豆,后再由专业咖啡师精心萃取制成,高品质“BIG SIZE”大杯咖啡,味道更加适合国人口味!专属为国人定制烘培的咖啡怎会不受消费者欢迎!
二、不要轻易拿钱让不懂咖啡的人去帮你经营
不看好每一个咖啡项目从立项就开始用资本的方式运作,尤其是一群外行人,在面对选择的时候,自以为是觉得某些个所谓的专业人士能改变颠覆这个行业的人,翻白眼的姿态嘴里还絮叨着:开店嘛!谁不会呀!最后却把投资者的钱赔光光。合适的时间做合适的事,远离不靠谱的人。即便是他之前是某企业的专业咖啡团队一员,或者会某项技能,管理或者会制作产品,这种二选一的大人物,用资本的方式启动,用挥霍的方式利用投资者的钱去试水。COFFEE GROTTA 咖啡洞推出咖啡加盟终身培训体系包含以下几点:
1.加盟店享受总部提供的全套咖啡师培训,不限制时间和人数,解决咖啡加盟店运营后顾之忧。
2.定期远程培训,保证店面使用标准技术,保证出品品质的稳定性。
3.定期海外研修,门店保送店面优秀员工,出国参观学习COFFEE GROTTA 咖啡洞海外优秀门店,发放海外研修资格证书,也可作为员工福利项目。
4.提供咖啡师等级评定,给员工更好的发展前景,大幅度提高员工归属感,提升留存率。
5.优秀员工选送国内外各大咖啡师大赛,为加盟店员工提供到国际舞台一展身手的机会,让员工更有奋斗目标。
COFFEE GROTTA 咖啡洞真正为加盟店免除一切后顾之忧。
真正的想做餐饮的人,他会知道这双项技能都必备的专业性。而不是二选一的,那个曾经是某企业的管理人,或者某餐饮团队的技术老师。面对快速变化的咖啡市场,COFFEE GROTTA 咖啡洞创新1店3业态战略模式,坚持情怀与盈利双轨并行,凝聚品牌核心竞争力。在产品品质、餐品搭配、店面设计、人员培训、驻店支持、运营督导等核心服务上,为咖啡加盟商提供高效、精准服务。不断优化品质的同时,提升咖啡加盟店盈利能力。
2017-08-01 18:06:01- 上一篇
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