咖啡知识列表
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阿拉比卡豆相对比罗伯斯塔豆那个更贵 其中各自内含的咖啡因如何
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 阿拉比卡（Arabica） ：贵、味道柔顺、咖啡因低 咖啡广告里常常强调他们使用百分之百的阿拉比卡咖啡。没错，单用价钱来看的话，阿拉比卡的确比较高级，一般阿拉比卡咖啡豆的价钱是
2019-02-18 拉比 卡豆 相对比 罗伯斯塔 那个 更贵 其中 各自 内含 -
咖啡的处理方法中半水洗和苏门答腊的湿刨法之间的特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 半水洗 ：将红果移入果肉筛除机把果肉去除，再将红果移入水槽中进行发酵处理，将粘有果胶的咖啡豆移到户外晒豆场干燥。当含水量到达10.5%-12%后将咖啡果储存到特制容器熟成。再磨
2019-02-18 咖啡 处理 方法 水洗 苏门答腊 湿刨 法之 间的 特点 专 -
咖啡的处理方法中半水洗和苏门答腊的湿刨法之间的特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 半水洗 ：将红果移入果肉筛除机把果肉去除，再将红果移入水槽中进行发酵处理，将粘有果胶的咖啡豆移到户外晒豆场干燥。当含水量到达10.5%-12%后将咖啡果储存到特制容器熟成。再磨
2019-02-18 咖啡 处理 方法 水洗 苏门答腊 湿刨 法之 间的 特点 专 -
意式咖啡中必不可少的牛奶 那么牛奶处理程序又有哪些呢？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 当 咖啡 跟牛奶混合时，拿卡布奇诺为例，一整杯可能有三分之二的比例都是牛奶，你必须要花一样多心力关注咖啡跟牛奶的品质。 作者使用数种不同类型的牛奶，但在此并不讨论豆奶vs杏
2019-02-18 意式 咖啡 中必 不可 少的 牛奶 那么 处理 程序 又有 -
既然喝咖啡满足不了你 自家烘焙咖啡豆满足你的烘焙梦
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 身为一个自家 烘豆 的爱好者，必须要有办法挑选自己要烘的豆子，并烘焙出豆子最佳的风味特性，最后再以你想要的方式冲杯咖啡，也许还有幸运的亲友能收到你自己烘的豆子。 但是生豆
2019-02-18 既然 咖啡 满足 不了 自家 烘焙 咖啡豆 你的 专业 -
手冲咖啡是如何演进的？带你探索这种单纯的冲煮法！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 随便踏进一间精品咖啡店，十之八九至少有一个手冲咖啡器具。V60滤杯与Chemex手冲壶虽已问世几十年，仍是现今第三波咖啡风潮的代表物。 但 手冲咖啡 是如何演进的？这种单纯的 冲煮
2019-02-18 手冲 咖啡 如何 演进 带你 探索 这种 单纯 冲煮 专业 -
你知道什么害虫跟疾病是咖啡最大的威胁吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 到底是什么会导致 咖啡疾病 或是吸引害虫？ 咖啡 跟所有农作物一样，都有可能受害虫侵扰或感染疾病，一份由法国农业研究中心CIRAD提出的报告指出：「大多数咖啡的疾病是受真菌感染
2019-02-18 知道 什么 害虫 疾病 咖啡 大的 威胁 -
错误的粗细程度会带给咖啡品质巨大的负面影响
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 研磨粗细可以通用吗？ 理想的 研磨粗细 取决于许多因素： 咖啡豆 ：既然咖啡有那么多种风味，当你选购新的咖啡豆时，就必须要调整研磨设定，以发挥出这只豆子最佳的风味。 冲煮器
2019-02-18 错误 粗细 程度 带给 咖啡 品质 大的 负面 影响 专业 -
咖啡粉如何影响粗细 研磨粗细、冲煮时间、水温还是咖啡豆品质
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡好苦？好酸涩？ 大家都希望喝到好喝的 咖啡 ，又甜又顺口，具有爆炸的香气及绵长的余韵，而且希望每次都能喝到这样的咖啡。 有许多 影响咖啡味道 的变因：时间、温度、冲煮器
2019-02-18 咖啡粉 如何 影响 粗细 研磨 冲煮 时间 水温 还是 咖啡 -
碧利哥伦比亚艺伎 传说中的碧利咖啡到底有哪些比较火的品种
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2014年世界咖啡师比赛冠军(WBC)，采用哥斯大黎加顶级咖啡豆并获得世界冠军，成为年度最佳的精品咖啡产区。艺伎（Geisha）连年称霸国际各大杯测赛事，堪称近十年来最火红的咖啡品种
2019-02-18 碧利 哥伦比亚 艺伎 传说 中的 咖啡 到底 哪些 比较 品 -
两种冰手冲的方式，你更喜欢哪一个呢？冰手冲咖啡冲煮方法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 平时我们做冰手冲的时候大多是在分享壶里面加冰，但是小编前段时间看到一种很有意思的做法，就是在滤杯里面加冰，将萃取出来的高浓度咖啡液倒回去。小编有些好奇这两种方式做出来
2019-02-18 两种 冰手 方式 更喜欢 哪一个 日式 手冲 操作 方法 g -
手冲咖啡壶品牌人气排行榜推荐【2019年最新版】手冲壶选购要点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 想在家中轻松制作好喝的手冲咖啡，自然少不了一个好用顺手的 手冲壶 了。市面上的许多手冲壶商品，形状、材质，甚至价格分布都十分广泛，不过大多商品形状特征却非常相似，乍看之
2019-02-18 手冲 咖啡壶 品牌 人气 排行榜 推荐 2019年 最新版 -
咖啡粉品牌推荐人气排行榜【2019年最新版】咖啡粉的保存方法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 下班后，在家中用研磨咖啡豆或即溶咖啡粉冲一杯咖啡，可说是一件相当惬意的事。不仅是在咖啡专卖店，就连超商、超市都有贩卖各种咖啡粉或咖啡豆，品牌上更有星巴克（Starbucks）、
2019-02-18 咖啡粉 品牌 推荐 人气 排行榜 2019年 最新版 保存 -
咖啡豆品牌推荐人气排行榜【2019年最新版】咖啡豆选购要点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 下班后，在家中用研磨咖啡豆或即溶咖啡粉冲一杯咖啡，可说是一件相当惬意的事。不仅是在咖啡专卖店，就连超商、超市都有贩卖各种咖啡粉或咖啡豆，品牌上更有星巴克（Starbucks）、
2019-02-18 咖啡豆 品牌 推荐 人气 排行榜 2019年 最新版 选购 -
咖啡的主要成分有哪些？天天喝咖啡的你都不知道的事
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡要喝得健康，还要喝得明白，一起来了解咖啡的主要成分吧。 【咖啡因】 咖啡因是咖啡所有成份
2019-02-18 咖啡 主要 成分 哪些 天天 你都 不知道 -
浅烘焙咖啡的营养价值是什么？浅烘咖啡豆会比较健康吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你应该要知道的食事 在进入一爆时期的浅焙咖啡豆，绿原酸含量已经减少一半，而到深焙阶段的咖啡豆，绿原酸含量更只剩原本含量的5%，显示深焙咖啡豆已经大量流失绿原酸的营养。 由
2019-02-18 烘焙 咖啡 营养 价值 是什么 浅烘 咖啡豆 比较 健康 专 -
咖啡拉花怎么练哪里可以学拉花 咖啡拉花如何打奶泡 拉花的技巧
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡拉花怎么练 ？咖啡拉花的问题 最佳答案1：那说明你的奶沫没打好,也就是失败的失败的原因有很多,像奶泡壶,里面有睡,不够干燥,或者是牛奶选择的不对,还有就是打奶泡的方法不对你
2019-02-17 咖啡 拉花 怎么 哪里 可以 如何 打奶 花的 技巧 专业 -
咖啡拉花怎么练？咖啡拉花的步骤咖啡拉花有什么技巧打好拉花奶泡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡拉花怎么练 ？咖啡拉花的步骤 一、奶泡的制作hexun1: 1、将牛奶倒入奶泡壶中,份量不要超过奶泡壶的1/2,否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。 2、 将牛奶加热到60度左右
2019-02-17 咖啡 拉花 怎么 花的 步骤 什么 技巧 打好 奶泡 专业 -
咖啡拉花怎么练新手也能学会 为何拉花屡屡失败拉花失败原因分析
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡拉花怎么练 拉花的英文是Latte Art，顾名思义就是拿铁艺术，利用奶泡在咖啡上作画。一般拉花咖啡的基底都是Espresso（浓缩咖啡），这是因为Espresso上有一层厚厚的油脂（Crema
2019-02-17 咖啡 拉花 怎么 新手 也能 学会 为何 屡屡 失败 原因分 -
采收咖啡豆主要有三种方法 咖啡樱桃采收
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡樱桃的成熟时节阿拉比卡大多是6至8月份，罗布斯塔大多是9至10月份。对咖啡品质和风味来说，咖啡樱桃采收是非常关键的一步，此后的各个阶段仅能保持、不能提升咖啡品质和风味。
2019-02-17 采收 咖啡豆 主要 有三种 方法 咖啡 樱桃 专业 知