咖啡知识列表
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浓缩咖啡的油脂会让人发胖么？咖啡油脂对身体的危害是没有影响
喝意式浓缩咖啡时要刮掉油脂？ 油脂是意式浓缩咖啡不可或缺的一部分。油脂颜色类似焦糖，质地细腻，口感轻盈，是由热水释放出咖啡豆中的油脂形成的气泡。油脂最早被人发现是在1948年，这要感谢米兰的咖啡厅店主Achille Gaggia发明的压杆式浓缩咖啡机。 但油
2020-08-05 浓缩 咖啡 油脂 让人 发胖 身体 危害 有影响 喝意 -
意式浓缩咖啡怎么喝很有讲究 影响意式浓缩咖啡口感的因素有哪些
浓缩咖啡制作与品鉴 压力是意式浓缩的主因；而粉粗细是意式浓缩的重要因素。 压力：加压的水分通过咖啡粉，瞬间萃取出高浓度的咖啡，受压的水与滴滤式不同，他会将水溶性与脂溶性成分一并萃取，而其中核心成分则是脂溶性物质，也就是香气的所在。 研磨度：浓
2020-08-05 意式 浓缩 咖啡 怎么 很有 讲究 影响 口感 素有 哪些 -
浓缩咖啡怎么萃取才好喝 教你意式浓缩咖啡完美萃取教程步骤
如何制作出完美的意式浓缩咖啡？ 制作优质的意式浓缩咖啡并不是一件很容易的事情。 需要美味的咖啡豆，出色的酿造配方，优质干净的意式浓缩咖啡机和研磨机，另外，您还需要了解有关如何实际调制浓缩咖啡的最佳做法。 本期就主要通过七个步骤来了解如何制作出
2020-08-05 浓缩 咖啡 怎么 取才 好喝 教你 意式 完美 萃取 教程 -
挂耳黑咖啡怎么冲泡好喝 挂耳咖啡好处与坏处和功效作用是什么
用正确的姿势把挂耳咖啡冲好喝 前言 也许你拿到了一包下面这样的东西：它包装精美，设计独特，上面的美术作品更是引人回味。没错！他就是我们交到你手中的挂耳咖啡，随时随地满足你对咖啡因的需求。咖啡豆的高品质是这个产品的底线，让艺术离生活再近一些才
2020-08-04 挂耳 咖啡 怎么 才能 冲得 好喝 好处 坏处 是什么 正确 -
危地马拉阿卡特南果咖啡怎么样 听说危地马拉咖啡有烟熏味特点
危地马拉尽管是一个相对较小的国家，却以各种方式极为多样化。它是世界上气候变化最多的国家之一，是21个玛雅方言的所在地，并且种植具有多种风味的咖啡。这个中美洲国家尽管经历了艰难的政治动荡和外国政府对经济的破坏，但仍然值得骄傲。而它的危地马拉咖
2020-08-04 危地马拉 卡特 南果 咖啡 怎么样 听说 烟熏 特点 危地马 -
云南咖啡产业发展趋势：云南咖啡品质如何提升实现精品化道路
云南小粒咖啡 脱贫摘帽不是终点，而是新生活、新奋斗的起点。云南省在脱贫后，如何接续推进区位优势及产业振兴战略有效衔接，最终全面实现乡村振兴目标，将是未来很长一段时间的重点和难点。例如，云南咖啡所带动的特色优势脱贫产业链便是如此。 云南咖啡产
2020-08-04 云南 咖啡 产业发展 趋势 品质 如何 提升 实现 精品化 -
星巴克咖啡豆产地云南 星巴克云南普洱咖啡种植者支持中心建设
星巴克第二个与众不同的FSC，就在彩云之南的中国云南普洱。 2012年12月12日，我们在亚洲的第一个星巴克咖啡种植者支持中心正式在云南普洱落成了！一直以来，星巴克的成功和成千上万的咖农密不可分。 普洱的FSC直接与云南的咖农开展紧密合作，为他们提供各种
2020-08-04 巴克 咖啡豆 产地 云南 普洱 咖啡 种植者 支持 中心 建 -
手冲咖啡怎么冲好喝？教你手冲咖啡冲出咖啡馆的水平好喝不苦
手冲咖啡制作方法详解 手冲咖啡 ( Pour Over) 从字面上理解就是 手工冲泡的咖啡。这种冲泡方式最早是由德国的梅丽塔女士于20世纪初的时候发明的。当时她在家中做咖啡，突发奇想地用儿子的吸墨纸当做滤纸，在滤纸里放入咖啡粉，并用水壶将水注入咖啡粉。 - 手
2020-08-04 手冲 咖啡 怎么 好喝 你手 冲出 咖啡馆 水平 不苦 -
为什么咖啡总是冲不好喝 了解这些为什么手冲咖啡冲不好的原因
无论你是职业咖啡师，还是手冲爱好者，当你冲煮咖啡时，是否会遇到以下困惑？ 1.购买了xx品牌的咖啡豆，却总是冲不出豆卡上的风味。 2.在家冲咖啡，总是没有咖啡师做的好喝，或苦，或涩，咖啡师所说的甜，完全冲不出来。 3.照搬专业人士/同好推荐的冲煮参数
2020-08-04 为什么 咖啡 总是 冲不 好喝 了解 这些 手冲 好的 原因 -
喝咖啡是买咖啡豆好还是咖啡粉好 咖啡豆还是咖啡粉好喝？
买咖啡豆还是买咖啡粉 在购买咖啡时，不推荐大家购买咖啡粉，更不推荐购买浓缩粉或浓缩颗粒即速溶咖啡，最好的是购买烘焙好的咖啡豆。 在网上购买咖啡时，无论是从何种平台，都会看到商家可以代研磨或直接销售的就是研磨好的咖啡粉。看起来，购买这样的产品
2020-08-04 咖啡 咖啡豆 还是 咖啡粉 好喝 -
新手怎么冲出好喝的咖啡 手冲咖啡教学冲出好喝咖啡这一招就够了
如何做出一杯美味的手冲咖啡 咖啡的做法有很多种，比如我们在咖啡店里常见的意式咖啡机（属于压力式萃取）、爱乐压 、摩卡壶，虹吸壶以及手冲滤杯。今天我们主要讲的就是手冲咖啡。现在常见的手冲滤杯V60,钻石滤杯，扇形滤杯，蛋糕形状滤杯，材质有树脂、陶
2020-08-04 新手 怎么 冲出 好喝 咖啡 手冲 教学 这一招 够了 如何 -
新手如何选择咖啡豆|新手选择咖啡豆依口味、产地、品种、烘焙度
咖啡新手如何去选购咖啡豆 随着人们生活水平的提高，越来越多的人喜欢喝咖啡。更多的人喜欢开始自己动手做一杯自己喜欢喝的咖啡。可是面对市场上各种咖啡豆该如何选择？这个问题时常让我们的咖啡新手困惑。 要回答这个问题我们要回到豆子的产地和分级，还有
2020-08-04 新手 如何 选择 咖啡豆 口味 产地 品种 烘焙 咖啡 -
一杯好咖啡口感应该是怎样的 了解一杯好喝的咖啡口感是怎么样的
什么是好喝的咖啡 我们对于手冲咖啡的认知首先是从风味开始的，对咖啡风味的感知和品鉴决定了你会选择什么样的咖啡豆处理方式、烘焙工艺，以及手冲萃取手法。 如果我们在什么是好喝的咖啡风味上达成一个共识，那么我们在下面分享这些内容的时候，就不会觉得
2020-08-04 一杯 咖啡 感应 该是 怎样 了解 好喝 口感 怎么样 什么 -
家用磨豆机什么牌子好？小飞马610n磨豆机商用、家用优质选择
家用磨豆机介绍--小飞马610N 小飞马是我入门单品手冲咖啡所选择的第一台磨豆机，当时选择它的原因有很多，当然最重要的一条是价格够便宜，甚至比很多手磨价格都低。研磨效果上讲，作为手冲或者滴滤式用途，应该说比大部分锥刀的手磨都要好。而且作为电磨，省
2020-08-04 家用 磨豆机 什么 牌子 飞马 610n 商用 优质 选择 -
手冲咖啡水温多少合适 告诉你不同烘焙度手冲咖啡几度的水合适
手冲咖啡时水温有多重要？ 如果你在家准备一杯手冲咖啡，那么你一定要注意一些事项，以确保获得优质咖啡。使用新鲜烘焙的咖啡豆、正确的研磨以及正确的水粉比例，所有的这些都是确保你获得最佳咖啡的一部分。但是，如果你有合适的咖啡豆，研磨剂和适当的水粉
2020-08-03 手冲 咖啡 水温 多少 合适 告诉 不同 烘焙 度手 几度 -
单品咖啡研磨度如何决定咖啡风味 手冲咖啡研磨度与萃取方式认识
咖啡研磨背后的科学原理是什么？ 一杯普通的咖啡和一杯完美的咖啡之间差异在哪里？从咖啡豆新鲜度到你的冲煮方法，都是原因之一。其中最容易被忽略的一个因素是研磨的一致性，这看起来似乎是微不足道的，因为直接加水就开始萃取了。 实际与你想的相反，如果
2020-08-03 单品 咖啡 研磨 如何 决定 风味 正确认识 手冲 重要性 -
第一次去咖啡馆怎么点咖啡？教你什么咖啡有拉花什么咖啡没拉花
咖啡馆里这样点咖啡，超实用指南 随着生活水平的越发提高，从以前的奶茶时代慢慢走进了咖啡的时代了，那么下面由此文带大家走入咖啡世界吧 分享咖啡馆常见的各类咖啡介绍 意式浓缩咖啡 1份浓缩咖啡 受压的蒸气直接通过咖啡粉，得到的液体就叫浓缩咖啡。它属
2020-08-03 第一次 咖啡馆 怎么 咖啡 教你 什么 拉花 -
咖啡的苦味来自哪里？了解咖啡里的苦味是怎么形成的和酸味
咖啡的苦和酸，你知道多少？ 世界三大饮料 咖啡、可可和茶是风靡世界的三大无酒精饮料。兴奋刺激的可可，清新自然的茶香，浪漫浓郁的咖啡，不同文化背景的人，在选择饮品方面有着各具特色的偏好。 不过，伴随经济全球化的进程，咖啡凭借独特魅力，正被越来越
2020-08-03 咖啡 苦味 来自 哪里 了解 怎么 形成 酸味 知道 -
越南主要咖啡主产地省份发布了“居家令”新冠病毒爆发新危机
尽管越南与最大的贸易伙伴中国接壤，但越南在遏制冠状病毒方面拥有世界上最好的记录之一。但是，在三个多月没有当地传播的报道之后，过去一周在六个城市和省份已经报告了新的病例，而这个共产党统治国家的当局正争相遏制新的爆发。 越南如何受到如此严重的影
2020-08-03 越南 主要 咖啡 产地 省份 发布 居家令 新冠 病毒 爆发 -
sca国际咖啡师资格证有必要考吗？告诉你sca国际咖啡证书的作用
我为什么要有SCA国际咖啡师的证书？ 很遗憾，一提到餐饮服务业，大多数人想到的都是工资低、待遇差、流动性大。特别是咖啡师，人们大多认为做咖啡的技术含量很低；但在行业内部，我们知道只有专业的培训、用心的工作和纯熟的技巧才能做出一杯完美的咖啡。今
2020-08-03 sca 国际 咖啡 资格证 必要 考吗 告诉 证书 作用 为