咖啡知识列表
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手冲咖啡时闷蒸和注水的要点 手冲咖啡闷蒸注水要注意些什么
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在 手冲咖啡 中，闷蒸是什么？为什么要闷蒸？咖啡粉的显微结构其实是类似蜂巢的结构，有着无数的贯穿型孔洞，咖啡豆在烘焙后会持续排放二氧化碳与易挥发芳香物质，这些二氧化碳起
2018-12-02 手冲 咖啡 时闷 注水 要点 闷蒸 注意 什么 专业 -
学冲咖啡问题解答 手冲咖啡新手问题汇总
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 大家好，小伙伴都会买咖啡器具和咖啡豆回家自己做 手冲咖啡 ，小编经常也会收到各种 手冲咖啡 问题，小伙伴们讨论的热情也很是高涨。那么今天，小编就来跟大家分享几个新人常见的
2018-12-02 学冲 咖啡 问题解答 手冲 新手 问题 汇总 专业 知 -
手冲咖啡注水手法及技巧讲解 手冲咖啡怎么注水
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡 最常见到的冲煮手法的话大概就是一刀流跟分段式萃取了吧。 一刀流 这个名字听起来就很有意思，很像是武侠小说里面的一种武术招式。这种 手冲咖啡 冲煮手法的奥义是闷蒸之
2018-12-02 手冲咖啡，手冲咖啡技巧，手冲咖啡注水 -
手冲咖啡技巧讲解走出常见误区 手冲咖啡怎么才能冲得好喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前些时候小编遇到一位咖啡师的问题，说是为什么我冲出来的咖啡总是萃取不足？没啥风味？然后发来一条小视频看过程，结果差点晕倒用了个V60滤杯，不焖蒸，直接注水到结束，看着水哗
2018-12-02 手冲咖啡，学冲咖啡，手冲咖啡步骤 -
阿拉比卡咖啡风味特点 如何冲煮阿拉比卡咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Medium-bodied with tart and sweet notes 中等豆体伴有酸甜的香味 100 Arabica coffee grown in Peru 百分百的阿拉比卡咖啡生长于秘鲁 Organic and Fair Trade Certified Organic
2018-12-02 阿拉比卡咖啡，阿拉比卡咖啡豆 -
阿拉比卡咖啡好么 阿拉比卡咖啡有什么特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在许多咖啡包装或咖啡广告上，都可以看到一句话：我们采用100% 阿拉比卡咖啡 豆，很多人都知道什么是阿拉比卡，但为什么要用阿拉比卡咖啡豆? 阿拉比卡咖啡豆就一定是好的咖啡豆吗?
2018-12-02 阿拉比卡咖啡，阿拉比卡咖啡豆 -
牙买加咖啡不止有蓝山 牙买加高山咖啡是什么品种及风味描述
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你或许不熟悉牙买加在哪里，但一定听过鼎鼎大名的蓝山咖啡。号称咖啡中的极品， 蓝山咖啡到底有何特别之处？让我们走一趟牙买加，探访蓝山咖啡的贵族身世。 牙买加（Jamaica），是
2018-12-02 牙买加咖啡，咖啡，咖啡豆，牙买加蓝山咖啡，牙买加高山咖啡 -
美式咖啡用什么咖啡豆 冰美式咖啡的制作方法 美式咖啡兑多少水？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 目前来说，很多咖啡店里意式咖啡的美式和奶咖都是一种豆。只有一个磨豆机。 这种情况下不能照顾到美式和奶咖的口感。或侧重奶咖，用中或深烘焙度，加牛奶后表现出榛子等坚果，焦糖
2018-12-02 美式咖啡，美式咖啡豆，美式咖啡的制作 -
美式咖啡选什么咖啡豆好 美式咖啡用的是什么咖啡豆？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 美式咖啡在咖啡店中通常是意式浓缩咖啡加热水稀释做成的饮品，即，美式咖啡=意式浓缩+热水。而美式咖啡豆使用的是意式浓缩咖啡豆，用意式咖啡机萃
2018-12-02 咖啡，咖啡豆，美式咖啡，美式咖啡豆 -
咖啡为什么会有酸味？咖啡有酸味是为什么？
进到一家咖啡店，点了一杯咖啡，至此为止都觉得还好，但是一喝，发现，嗯？好像有点不对劲的地方，但是又说不上来再喝一口，这哪里是咖啡啊！酸酸的，一点都不苦不香浓，询问了一下咖啡师，咖啡师一脸微笑地说，这杯咖啡有着柑橘、百香果等等的风味。一脸茫
2018-12-01 咖啡 为什么 有酸味 进到 一家 咖啡店 点了 一杯 -
波旁咖啡品种介绍 波旁咖啡豆有哪些品种
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 波旁咖啡 波旁种： 波旁（Bourbon）：早期（咖啡史前）铁比卡移植到也门后的变种，豆形从瘦尖变成圆身。1715年，法国移植也门摩卡的圆身豆到非洲东岸的波旁岛（法国大革命后改称留
2018-12-01 咖啡，咖啡豆，波旁咖啡豆 -
铁皮卡变种蓝山咖啡豆与苏门答腊曼特宁咖啡豆特点风味分级区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆品种繁多、风味不一，刚接触咖啡的新手说不定会有些混乱。接下来，本文会超级详细地介绍一下咖啡豆都有哪些品种，帮助大家去认识自己喜欢的咖啡豆。 咖啡品种铁皮卡 Typic：
2018-12-01 咖啡豆，铁皮卡咖啡豆，咖啡豆品种，咖啡豆知识 -
认识咖啡豆三大种类 阿拉比卡豆和罗布斯塔豆的对比与区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 科普一下，如今，很多卖咖啡的商家都开启了自己的咖啡饮品的新征程，而不乏用阿拉比卡作为的自己品牌宣传，都宣称自己用的是100%阿拉比卡 ，做宣传的时候居然这么说：现磨黑咖啡百
2018-12-01 咖啡，咖啡豆，阿拉比卡豆，罗布斯塔豆，咖啡豆种类 -
咖啡的最佳伴侣 看看怎样的牛奶才能让咖啡更美味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 即使是没有喝咖啡习惯的国人都爱上了牛奶咖啡的美味，那什么样的牛奶才适合做一杯咖啡的伴侣呢？现在市面上几种不同的牛奶分类，小编来讲解一下哪种。 1.复原乳：市面上经常见到的
2018-12-01 咖啡，牛奶咖啡，花式咖啡 -
什么是蓝瓶咖啡 蓝瓶咖啡是哪个国家的品牌
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 相传在十七世纪末期，土耳其军队席卷了东欧和中欧的大部分地区，于1683年抵达维也纳。维也纳人围困绝望，急需一名使徒，越过土耳其线向附近的波兰军队求救，会讲土耳其语和阿拉伯
2018-12-01 咖啡，蓝瓶咖啡，精品咖啡 -
什么是soe咖啡？SOE咖啡是什么意思？SOE咖啡用什么咖啡豆好喝？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在咖啡领域，提到SOE咖啡，它 指的是单一产地浓缩咖啡 。就是把通常用来做意式咖啡的拼配咖啡豆，换成了单品咖啡豆，还是通过意式咖啡机在高压萃取下做出来的一杯意式浓缩咖啡。
2018-12-01 soe咖啡，咖啡，单品咖啡，浓缩咖啡 -
手冲咖啡应该怎么冲？影响手冲咖啡的因素有什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 平时在家里自己冲咖啡的时候，即使是喝到了不好的味道也不知道这是为什么会出现的，或者应该怎么去进行调整。所以前街咖啡会建议大家在每次冲煮的时候记一下自己冲煮的参数以及自
2018-11-28 手冲 咖啡 应该 怎么 影响 素有 什么 -
温度对手冲咖啡有什么影响？如何选择合适的温度？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为什么我在家冲的咖啡跟你们冲的不大一样？经常会有客人问这个问题。仔细一询问，发现客人其实并不是很在意一些细节方面的东西，比如说：温度！ 其实温度对咖啡的萃取影响还是挺大
2018-11-28 温度 对手 咖啡 什么 影响 如何 选择 合适 -
不容错过的咖啡术语中英对照一览 咖啡爱好者必看
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 不管是咖啡师还是咖啡爱好者，想要更深入了解 咖啡 就少不了去接触咖啡知识。在这个过程中，或多或少会碰上关于咖啡术语的英语。以下就为大家分享咖啡术语的中英对照，帮助大家更
2018-11-28 咖啡，咖啡术语，咖啡知识，咖啡入门 -
咖啡饮料分类讲解：你真的知道自己在喝什么吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 随着咖啡在国内的普及，人们也越来越多地接触到这种饮品。但是，我们平常喝到的到底是什么咖啡？各位又有没有一个明确的概念呢？今天我们来介绍一下咖啡饮料的分类，以及聊聊大家
2018-11-28 咖啡，花式咖啡，基础咖啡，咖啡知识，咖啡分类