咖啡知识列表
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手冲咖啡步骤手法:多人份咖啡怎么冲煮
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们在买滤杯的时候经常会看到什么1-2人份,3-4人份的,不同滤杯的大
2018-12-06 手冲 咖啡 步骤 手法 多人 怎么 冲煮 -
手冲技巧讲解:什么是手冲咖啡 手冲咖啡需要搅拌吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 搅拌是为了提高咖啡的萃取率,我们大致上分为两种:一个是用水流搅拌,另一个则是借用外物来对咖啡粉床进行搅拌。不管是通过额外器皿还是通过水流,都只是为了更完美地萃取咖啡。
2018-12-06 手冲 技巧 讲解 什么 咖啡 需要 搅拌 -
肯亚咖啡产地最好的咖啡豆是AA吗?肯尼亚咖啡的特点口感
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚AA,豆子圆,果肉厚,透热性佳,精致度高,采用法式烘焙,味道浓厚甘甜,具醇厚度,膨胀性较佳,香气与甘美度皆属上品。 最好的肯尼亚咖啡等级是豆形浆果咖啡(PB),然后是
2018-12-06 肯亚 咖啡 产地 好的 咖啡豆 肯尼亚 特点 口感 专业 咖 -
肯亚咖啡产地超罕见的日晒肯尼亚法国传教士波旁种
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【肯尼亚 哈尼亚庄园 法国传教士波旁 日晒】 国家:肯尼亚 地区:錫卡(Thika) 处理厂:哈尼亚庄园(ChaniaEstates) 海拔:1,525公尺 品种:法国传教士 波旁种 处理法:日晒处理
2018-12-06 肯亚 咖啡 产地 罕见 日晒 肯尼亚 法国 传教士 波旁种 -
认识蓝山咖啡的特点 看蓝山咖啡如何拼配
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 享誉全球的蓝山咖啡,以其醇和的口感,酸、苦、香、醇、甜味的最佳比例赢得了咖啡粉们钟爱。因为蓝山咖啡本身的稀少而昂贵,一般只作为单品饮用。赛风式虹吸壶和手冲的冲泡方式,
2018-12-05 认识 蓝山 咖啡 特点 如何 拼配 -
牙买加咖啡冲煮方法大全 怎样冲煮正宗蓝山咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【前言】 相信大家很快会收到【牙买加蓝山】豆子啦,这次我们蓝山是来自克里夫顿庄园,就在克利夫顿山上,是牙买加至今仍在正常运转的最古老的咖啡产地,并且在牙买加仅有克里夫顿
2018-12-05 牙买加 咖啡 冲煮 方法 大全 怎样 正宗 蓝山 -
手冲咖啡水粉比使用参数 手冲咖啡要用什么水粉比
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【导读】相信大多数 手冲咖啡 爱好者都会注重手冲的每一个细节,手冲壶咖啡的水粉比例应该是多少呢?有的说1:16,有的说1:18,更有的说1:10,让我们了解一下不同水粉不同的口味参
2018-12-05 手冲 咖啡 水粉 使用 参数 要用 什么 专业 知识 -
什么是手冲咖啡 手冲咖啡图解步骤
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多小伙伴表示明明按照了步骤来,为什么还是冲不出一杯好喝的 手冲咖啡 ?现在让我们来从咖啡豆和水质方面揭露下手冲咖啡常见的错误! 手冲咖啡常见的错误 1 咖啡豆 错误1:研磨
2018-12-05 什么 手冲 咖啡 图解 步骤 -
阿拉比卡咖啡特点介绍 阿拉比卡咖啡好不好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【前言】 罗布斯塔咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆可以说是我们最常见的两种豆种了,那么这两者之间到底有什么区别呢? 【阿拉比卡】 阿拉比卡咖啡是指阿拉比卡的咖啡树种,约占世界咖啡产
2018-12-05 拉比 咖啡 特点 介绍 好不好 专业 知识 交流 更多 -
阿拉比卡咖啡科普 阿拉比卡咖啡特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 科普一下,如今,很多卖咖啡的商家都开启了自己的咖啡饮品的新征程,而不乏用阿拉比卡作为的自己品牌宣传,都宣称自己用的是100%阿拉比卡 ,做宣传的时候居然这么说:现磨黑咖啡百
2018-12-05 拉比 咖啡 科普 特点 专业 知识 交流 更多 咖啡豆 -
世界上最主要的咖啡品种 阿拉比卡咖啡好么
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 阿拉比卡种(学名CoffeeArabica)。阿拉比卡种的原产地是衣索比亚(即埃塞俄比亚)的阿比西尼亚高原(即现在的埃塞俄比亚高原),初期主要用做药物来食用,十三世纪培养出烘焙饮用的习惯
2018-12-05 世界上 最主 要的 咖啡 品种 拉比 好么 专业 知识 -
阿拉比卡咖啡怎么样 阿拉比卡咖啡比较高级?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 阿拉比卡风味和香气的品质优良,常被用来做精品咖啡,而罗布斯塔因容易栽培,有著价格低廉的优势,主要用来杂交或是做成即溶咖啡的主原料。 咖啡的品种以生物学来划分的话,可以分
2018-12-05 拉比 咖啡 怎么样 较高级 专业 知识 交流 更多 咖 -
阿拉比卡咖啡好喝吗 阿拉比卡咖啡风味描述
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡的品种大致上分为阿拉比卡(Arabica)、罗布斯塔(Robusta)和利比里亚(Liberica)。 大家最耳熟能详的就是阿拉比卡了,其次就是罗布斯塔,应该不算陌生,而第三种利比里亚就鲜少听
2018-12-05 拉比 咖啡 好喝 风味 描述 -
咖啡风味喝不出来?教你鉴别咖啡的柠檬味,西柚味,蜂蜜味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们品尝咖啡很容易把 咖啡风味 、味道、香气这几个概念混淆,其实味道 (taste)、风味 (flavor) 和香气 (aroma) 三个词是无法准确互换的,但要区分这三者的不同倒很简单。 简单来
2018-12-05 咖啡 风味 喝不 出来 教你 鉴别 柠檬 西柚 蜂蜜 -
咖啡风味喝不出来?教你喝咖啡中的蜂蜜味,坚果味,可可味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们品尝咖啡很容易把风味、味道、香气这几个概念混淆,其实味道 (taste)、风味 (flavor) 和香气 (aroma) 三个词是无法准确互换的,但要区分这三者的不同倒很简单。 1. 什么是味道
2018-12-05 咖啡 风味 喝不 出来 你喝 中的 蜂蜜 果味 可可 专业 -
什么是咖啡的body?教你如何正确描述咖啡风味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对于咖啡来说,body似乎是最难以理解的一个术语。当我们描述人体时,我们指的是人的形体和姿态;但是body却好像完全不是一回事,因为用作形容body的词汇是更加让人迷惑的轻盈、厚
2018-12-05 什么 咖啡 body 教你 如何 正确 描述 风味 专业 咖 -
不同品种的咖啡风味一样吗?咖啡风味怎么品尝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相信很多爱好者,都会遇到这样的情况,我买一包有柑橘、水蜜桃风味的豆子,却品尝不出来,于是会怀疑是豆子的问题,还自已冲煮的问题,还是自已的感官问题? 咖啡风味 问题困扰着
2018-12-05 不同 种的 咖啡 风味 一样 怎么 品尝 专业 知识 -
手冲咖啡风味如何 如何冲煮不苦的咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡好苦?好酸涩? 很多人在接触咖啡的时候,苦即是浓,浓即是香,遇到这样的客人我们都会耐心解释, 咖啡风味 有哪些,浓并不一定是香,苦也不一定,但对于一个从来不研究咖啡的
2018-12-05 手冲 咖啡 风味 如何 冲煮 苦的 专业 知识 交流 -
咖啡苦怎么办 咖啡风味并不只有苦 如何喝出咖啡的风味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一般人都会对咖啡有一种固定印象:苦。 苦咖啡啊苦咖啡,为什么小编甜滋滋的奶茶不喝,偏偏要选择发苦的咖啡呢? 答案很简单:好的精品咖啡其实几乎不苦。 这点和大众对咖啡的印象
2018-12-05 咖啡 怎么办 风味 不只 有苦 如何 喝出 专业 知识 -
咖啡的干净度指的是什么 咖啡风味描述讲解
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 干净度,这是一杯精品咖啡十分重要的评价标准,它在COE杯测表中是需要算分的第一项,可见其重要度。可以这么说,当初COE杯测标准推出时,干净度作为第一要项,是为了它所服务的巴
2018-12-05 咖啡 干净 指的 是什么 风味 描述 讲解