咖啡知识列表
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阿拉比卡咖啡怎么样 阿拉比卡咖啡基础知识与特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 阿拉比卡，精品咖啡 础石 生物科学里界、门、纲、目、科、属、种的分法，大家还记得吗？可别说您还给国中生物老师了哟。几年前咖啡业者开始强调阿拉比卡咖啡豆；其实，目前在精品
2018-12-09 拉比 咖啡 怎么样 基础知识 特点 -
咖啡杯测是什么？杯测研磨度应该怎么确定？咖啡杯测流程细节步骤
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 接触咖啡有一定时间的朋友们应该有听说杯测这个词吧，或者是走进一家咖啡店，看到好几个人围着桌子发出一些像是喝热汤的声音，询问之下说是在杯测，那么什么是杯测呢？杯测又有些
2018-12-08 杯测 是什么 研磨 应该 怎么 确定 关于 细节 专业 咖啡 -
关于萃取的注意事项 做咖啡有什么要注意的呢？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡以水为载体，所以一切都与水相关。今天给大家分享的，是咖啡萃取的一些观点~ 一|意式萃取 意式咖啡作为商业出品占据了市场的绝大多数份额，它快速，香浓，可搭配出各种配料出
2018-12-07 关于 取的 注意事项 咖啡 什么 注意 -
冰瞳滤杯好用吗？冰瞳滤杯跟V60有什么区别？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 用不同的滤杯来冲煮同一支豆子的时候我们会明显的发现在口感、风味上都会有着很明显的区别， 因为不同形状的滤杯咖啡粉分布不同，下水速度，粉与水的接触时间不一样。即使是同一类
2018-12-06 冰瞳 滤杯 好用 V60 什么 区别 专业 咖啡 知识 交流 -
波旁咖啡知多少:同品种咖啡豆为何风味不一样波旁咖啡特点介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 早期(咖啡史前)铁皮卡移植到也门后的变种，豆形从瘦尖变成圆身。1715年，法国移植也门摩卡的圆身豆到非洲东岸的波旁岛(法国大革命后改称留尼旺岛Reunion)后才起名波旁。波旁圆身豆
2018-12-06 波旁 咖啡 多少 同一个 种的 咖啡豆 为什么 风味 不一样 -
波旁咖啡怎么喝 分清这些咖啡的风味很重要
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有些人认为，黑咖啡就是苦的咖啡，咖啡的苦，一直被众人所争议。有人说：不苦怎么叫咖啡？有人说：好的咖啡有一种愉快的苦。 黑咖啡（即清咖啡）是指不加修饰的咖啡，不添加糖分奶
2018-12-06 波旁 咖啡 怎么 分清 这些 风味 重要 专业 知识 -
牙买加咖啡不止蓝山 如何区分牙买加咖啡品种
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 牙买加的咖啡有三个品种分别是：牙买加蓝山咖啡（Jamaica Blue Mountain Coffee），高山咖啡（Jamaica High Mountain Supreme Coffee Beans）和牙买加咖啡（Jamaica Prime Coffee
2018-12-06 牙买加 咖啡 不止 蓝山 如何 区分 品种 专业 知识 -
国内有正宗蓝山咖啡吗？牙买加咖啡生豆有出口过中国大陆吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 答案是：当然出口来过啦！！！ 根据世界贸易组织和中国海关的数据，牙买加咖啡近5年全球全年出口总量如下： 2011年 842吨 2012年 592吨 2013年 692吨 2014年 449吨 2015年 555吨
2018-12-06 内有 正宗 蓝山 咖啡 牙买加 生豆 出口 中国 大陆 专业 -
牙买加蓝山咖啡有认证的吗？如何判断牙买加蓝山咖啡是否正宗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 正宗的牙买加蓝山咖啡有什么认证？蓝山咖啡的风味和口感？前街咖啡的正宗牙买加蓝山咖啡价格？ 前街牙买加蓝山咖啡豆正宗BlueMount蓝山NO.1号咖啡100克烘焙 蓝山咖啡是世界上最优
2018-12-06 牙买加 蓝山 咖啡 认证 如何 判断 是否 正宗 -
牙买加咖啡的等级 如何划分牙买加蓝山咖啡的级别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【世界上最贵的咖啡之一】牙买加蓝山咖啡豆的等级划分？怎样才能称为【正宗牙买加蓝山】？ 蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡。蓝山山脉位于牙买加东部，因该山在加勒比海的环绕下，每
2018-12-06 牙买加 咖啡 等级 如何 划分 蓝山 级别 -
牙买加咖啡的真相：蓝山拼配咖啡豆和蓝山咖啡是一样的吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蓝山拼配咖啡豆和蓝山咖啡是同一个意思吗？什么是牙买加蓝山咖啡？ 蓝山咖啡产自西印度群岛的牙买加蓝山地区（地理盲注意：西印度群岛不在印度而在加勒比海）。但并不是所有蓝山地
2018-12-06 牙买加 咖啡 真相 蓝山 拼配 咖啡豆 一样 专业 知 -
牙买加咖啡豆知识：蓝山咖啡为什么要用木桶来装？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蓝山（Blue Mountain）咖啡是在牙买加蓝山山脉海拔800-1200米限定地区种植的一种咖啡豆品牌。通常生长在陡峭的山坡上，斜坡有时高达60度，需要人工采拮。特点是它具有非常高的香味
2018-12-06 牙买加 咖啡豆 知识 蓝山 咖啡 为什么 要用 木桶 -
以云南咖啡为例：从处理法来找到适合自己的咖啡口味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡鲜果的采收， 以云南为例，三批采收时段： 10月底-12月中旬为早熟果，产量较少； 12月中下旬-1月底为咖啡果集中成熟期，这一批咖啡总体品质最好； 进入2月剩下的多是病果，产
2018-12-06 云南 咖啡 为例 处理 找到 适合 自己的 口味 专业 -
重要的事情再说一遍：手冲咖啡一定要闷蒸！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 相信很多人，包括小编也是，在一接触咖啡的时候就知道冲咖啡必不可少的一个步骤就是：闷蒸！ 对于手冲咖啡来说，闷蒸这个过程是至关重要的。闷蒸是手冲这个过程的起点，所以起点的
2018-12-06 重要的 事情 再说 一遍 手冲 咖啡 定要 闷蒸 专业 -
你的手冲咖啡方法到底哪里不对，看完这篇就懂了
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡最重要的关键，不在于冲泡手法，而在于研磨和水温的掌控。 这个心得，或许很多人未必同意，不过，请耐心看接下来的说明。 很久以前我曾想过一个有趣的问题：如果要把一杯
2018-12-06 你的 手冲 咖啡 方法 到底 哪里 不对 看完 这篇 专业 -
手冲咖啡不好喝？那是你方法有误！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前些时候小编遇到一位咖啡师的问题，说是为什么我冲出来的咖啡总是萃取不足？没啥风味？ 然后发来一条小视频看过程，结果差点晕倒用了个V60滤杯，不焖蒸，直接注水到结束，看着水
2018-12-06 手冲 咖啡 好喝 是你 方法 有误 专业 知识 交流 -
手冲咖啡实际操作教程：用V60搅拌法冲煮一杯咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 每种不同的手法都可以把同一款咖啡豆冲出不同口感味道特色 ── 当然，那是细微的不同，永远没可能把曼特宁冲出瑰夏的味道。主要看你是想把那款咖啡豆甚麽部份的风味特色放大或降
2018-12-06 手冲 咖啡 实际操作 教程 V60 搅拌 法冲 一杯 -
手冲咖啡用拼配豆好喝吗？前街秋日拼配告诉你
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 秋日已到，顺着这个思路我也想做一款适合秋天饮用的而且使用在手冲咖啡上的手冲拼配。我希望在这款拼配中能够体现出一个干净清晰的风味和口感，入口柔和而有变化的酸质，一个中高
2018-12-06 手冲 咖啡 用拼 配豆 好喝 前街 秋日 拼配 告诉 -
手冲咖啡注水教程：控制水流需要知道这些技巧
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 当我们在制作手冲咖啡时，如果只是一味地将热水倒到滤杯里的话，这样的动作只能说是让研磨好的咖啡粉浸泡于热水中，并非真正在冲煮咖啡。 当所有层叠在滤杯里的咖啡粉，都能用热水
2018-12-06 手冲 咖啡 注水 教程 控制 水流 需要 知道 这些 技巧 -
教你如何手冲咖啡：咖啡手冲怎样注水？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有粉丝留言，注水时机是什么时候，三段式注水该怎么注水？ 还有，闷蒸时间究竟是从开始注水计起，还是注完水再开始计时的呢？ 首先，小编先解释一下：小编冲煮示范、建议参数，都
2018-12-06 教你 如何 手冲 咖啡 怎样 注水 专业 知识 交流