精品咖啡常识 退烧药遇咖啡易伤肝

　　科学家研究发现，咖啡因会与扑热息痛(对乙酰氨基酚)类退烧药发生反应，进而引发肝损害。研究者告诫咖啡爱好者，不要在服用对乙酰氨基酚时喝咖啡。

　　对乙酰氨基酚是目前全世界应用最广泛的解热镇痛药，用于普通感冒、流行性感冒引起的发烧，能缓解轻中度疼痛，如关节痛、头痛、肌肉痛、牙痛、痛经、神经痛等。很多止痛药、退烧药、感冒药中都含有对乙酰氨基酚，包括散利痛、必理通、百服咛、泰诺、感康、速感宁、维C银翘片、幸福伤风素、999感冒冲剂、速效伤风胶囊、新速效感冒片、小儿速效感冒冲剂、白加黑、康必得、海王银得菲等，其中大部分为非处方药。

　　需要警惕的是，单独长期、大量服用对乙酰氨基酚也将增加肝衰竭的危险(详见第184期18版“止痛退烧药吃多了伤肝”)，对成人来说，对乙酰氨基酚1天的最大剂量不应超过4克，否则会引起肝损害;一般推荐每天2克。治疗发烧时疗程一般不超过3天，止痛则不宜超过10天。

　　如今，美国科学家研究指出，如果把对乙酰氨基酚和咖啡混合服用，有导致严重后果的可能。对乙酰氨基酚在被肝脏裂解的过程中产生了一种有毒的生化酶，造成肝脏危险。咖啡因会使这种毒性物质的浓度升高3倍。此外，对乙酰氨基酚和酒精混合也协同该毒素引起肝损害。

　　对此，西雅图华盛顿大学的研究员希德尼・ 尼尔森说：“一个‘正常人’服用对乙酰氨基酚时，只有在一天内喝下20―30杯的浓咖啡后才会受到副作用的威胁。但正在服用抗癫痫药、抗抑郁药的患者较容易受到影响，因为这些药物会增加毒性物质的浓度。”因此，服用对乙酰氨基酚后，短时间内最好不要喝咖啡。