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购买咖啡豆肯尼亚咖啡与巴西咖啡特点咖啡烘焙度选择口感影响

发表于：2026-03-08 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2026年03月08日，如果你想改善你的咖啡，我的建议很简单：买咖啡豆。但也许你不确定在哪里或如何选择世界最好的咖啡豆或你可以得到什么类型的咖啡？任何喜欢喝一杯好咖啡的人都会同意，如果你想购买全豆，那么最好的咖啡就是尽可能新鲜烘焙并且新鲜磨碎。没有别的东西比1-

如果你想改善你的咖啡，我的建议很简单：买咖啡豆。但也许你不确定在哪里或如何选择世界最好的咖啡豆或你可以得到什么类型的咖啡？

任何喜欢喝一杯好咖啡的人都会同意，如果你想购买全豆，那么最好的咖啡就是尽可能新鲜烘焙并且新鲜磨碎。没有别的东西比1-2组合。

咖啡：101品种

你甚至知道你柜子里的东西吗？它是即时的吗？是袋子吗？市场上和超市货架上有许多类型的咖啡，咖啡品牌和相关产品。超市并不真的鼓励你尝试一些新的东西吗？

在最近一次到当地便利店的旅行中，我能够计算近100种品牌，类型和格式，从即时小袋到罐装冰咖啡。那只是一家便利店。

然而，拥有尽可能多的选择，您需要知道什么是最适合您的咖啡，您的预算和您的情况。

在最长的时间里，我买的是我能买到的最好的前期思维。在那些日子里，很难在商店里买到咖啡豆。如果有的话，即使是较大的超市和整个食品店也不会带来太多。当然没什么值得喝的。

现在，您可以购买到处都可以买到的咖啡豆，预先研磨只是不能与整个豆类进行比较。

既然你知道新鲜度有多重要，那么你应该决定你想要寻找什么类型的豆子。你更喜欢哪种豆类？你是一个强烈，黑暗的烤肉的粉丝，可以唤醒死者，或者你喜欢淡淡的果味酿造？如果您了解咖啡种植的不同国家和地区以及这些地区生产的风味类型，它将会有很大帮助。

要考虑的例子：

如果你喜欢带有水果底色的明亮口味，你可能想买肯尼亚咖啡的咖啡豆。

如果你喜欢大胆，朴实的啤酒，你会喜欢印度尼西亚的豆子。

巴西咖啡豆具有光滑，坚果的味道，带有轻微的花香。

哥伦比亚咖啡生产一杯丰富，味道浓郁的清爽明亮的咖啡。

现在，我正在享受印度马拉巴尔咖啡。

咖啡烘焙度选择

当您想购买豆类甚至是受欢迎的咖啡品牌时，您的偏好也很重要。你需要决定你喜欢烤咖啡豆的方式。

如果你喜欢法国或意大利烤肉，你喜欢深色烤肉。这种烤肉没有任何问题，但由于豆类经受较高的温度，许多单独的风味和底色都会被烧掉。

你实际上可能会购买一种深色烤制的劣质豆来掩盖它的缺点！当然，你可能只想喝纯咖啡豆制成的纯浓缩咖啡，顾名思义，它们是黑暗的！

有一些极好的黑色烤肉可能会吸引购买整个咖啡豆的人;但在大多数情况下，这种类型的烤肉就像烧一个精美的菲力牛排 - 你得到一块肉，但所有显着的属性都被摧毁了。

您可能想要尝试中度黑暗的烤肉，或者甚至只是尝试中等烤肉，看看您是否喜欢所有不同的口味和味道，当豆子被热量抚摸而不是被它烧焦时，您可以品尝到它们。在确定最便宜或最容易获得之前，您可以购买不同种类的烤豆（有关烘焙水平的更多信息）。

对于更实验性的，你甚至可以买一个家用咖啡豆烘焙机，并学习如何自己烤少量的豆类，但也许现在真的没有必要。

此外，如果您对高浓度的咖啡因含量敏感，您可以考虑购买脱咖啡因的烤肉以减少咖啡因的含量。如果你绝对必须买咖啡豆，有很多优质的不含咖啡因的全豆！

2019-06-15 17:09:32

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