咖啡馆与慢城市 咖啡在中国的氛围

　　游走在武夷山三菇度假区这几天，我听到当地朋友都在聊一个词，叫做“慢城市”，在国外指的是一种放慢生活节奏的城市形态。我在尼泊尔旅行时，觉得博卡拉就是一座典型的慢城。

　　游走在武夷山三菇度假区这几天，我听到当地朋友都在聊一个词，叫做“慢城市”，什么是慢城市呢，这个概念在西方国家已经兴起数十年，指的是一种放慢生活节奏的城市形态。我在尼泊尔旅行时，觉得博卡拉就是一座典型的慢城。心想如果武夷山真能够发展城博卡拉那样，那该多好啊。

　　慢城对于城市规模和其他都有具象的要求，比人口在五万以下的城镇、村庄或者社区，倡导一种反污染、反噪音，强调都市绿化、支持绿色能源和传统手工方法作业等。从这些方面来看，武夷山确实像一个慢城，茶叶为主的手工业，武夷山国际文化和自然双遗产景区，充分的绿化和自然环境，不多的人口，不拥堵的街道，这些硬件都起码合格了。但是要真把武夷山打造成成为一座慢城，可能还需要更多的软件，那么我问自己，一座城市，什么可以让我自己慢下来呢。我会说，除了有漂亮的自然风光，还要有许多人文的环境。那么人文环境如何培养呢，或许应该从咖啡馆和书店开始吧。当然，一千个读者有一千个哈姆雷特，别人一定还有许多其他的答案。

　　在武夷山旅行的那几天里，有一个下午，就在咖啡馆里坐着，看看书，和朋友聊聊天。这是我认为旅行中最美好的时刻，我们没有在奔走，我们把那些匆匆而过的风景在脑海里摊开，去阅读和回味。朋友推荐的这家咖啡馆我很喜欢，也推荐给更多去武夷山的朋友。名字叫做：17号咖啡馆。在兰汤村比较显眼的位置，你若去找，一定能找到的。

　　我为什么喜欢它?看图说话吧。

　　17号咖啡馆外围就是这样，外面有个小花园，装饰的自然而简单。

　　和城市里的咖啡馆不同，这里有这阑珊和花园，有露天的自然桌椅，有着石板小道，更加透露出江南小镇的味道。第一印象就是，这和大城市里精致的咖啡馆，可能不太一样吧!

　　我们到的那天正下着小雨，增添了几分舒适和湿润，是一个和咖啡聊天的好时候。

　　在北方生活了许多年，再次见到这门边的伞，勾起了许多在南方读书时候的回忆，下雨时候的故事总是印象特别深，像那首《南方》歌里唱的那样，那里总是很多雨，那里总是红和蓝。

　　快要过圣诞节了，咖啡馆里装饰的很有节日氛围，一些有意思的手工艺品，让我们忍不住拍几张。

　　咖啡馆有许多沙发和桌子，这个角落是我最喜欢的。简单朴素，窗外的光，都不需要开灯。沙发上和墙上挂的画，应该是老板自己的作品吧。这家咖啡馆的老板是个画家，跟他聊天，对于我们表达的对他店的喜欢，笑起来腼腆而真诚。艺术和艺术家都是柔软的，不论作品还是经营的咖啡屋，都是朝着打动人心去的。

　　店里有许多怀旧的收藏，比如这个电视机。

　　还有这个80年代的缝纫机

　　还有这个收音机电风扇，像这样的怀旧装饰还有好些，让我们不禁回到了童年，咖啡馆与旧时光，总是紧密结合的。

　　桌上摆着一匹青花瓷式样的碎花布，随处都展示着设计和匠心独运

　　在这碎花布上喝着咖啡

　　翻开了这本书，介绍武夷山和茶，有一句话印象特别深：茶亦能醉人何必酒，书若能香我无需花。这就是南方城市和北方城市不同的一个写照吧，对于喝酒，对于茶，书香茶香和举杯豪饮的两种风格吧。

　　咖啡馆的一角，不要认为这是刻意摆拍的。咖啡馆人不多的时候，店员酒坐在这里看书。有客人来了，她起身去制作咖啡去了。

　　她正在看的这一页，2006年6月的琐碎生活。

　　这一天是2012年12月21号，传说中世界末日前的最后一天，我在咖啡馆看书和等待着所谓的末日来临。窗外的雨和这静谧的环境，都是让人不慌张的原因吧。

　　在洗手间，发现了到处张贴的演出信息海报，另外还有一篇打印的文章。贴在小便池和马桶视线落脚处。我仔细读完，这是一篇村上的耶路撒冷文学奖的获奖致辞。我问服务员，这个是老板贴的么?她说是的。心想，老板真是一个有态度有意思的人，喜欢的文章，想和大家分享，采取了这样有意思的方法。这也是我为什么喜欢这家咖啡馆的重要原因之一。

　　离开咖啡馆，已经是晚饭6点多了。武夷山天黑了，灯光亮起，会有许多其他游客游玩了一天，来这里坐坐聊聊天吧。我会一直记得，在武夷群山脚下，有这么一间咖啡馆，让我留恋的。不仅有美味的咖啡，还有它本身的态度和设计。

　　据当地朋友介绍，这个小城的咖啡馆也正慢慢多起来。

　　我们又来到另外一家新开张的咖啡馆：名字叫FM513 ，起初我不太明白，为什么这里到处都是513呢。原来，武夷山=513，我真是反应慢了。但是记住这个以后，恐怕以后不管什么时候，看到513我都会不自觉想起武夷山了吧。

　　FM513是一对夫妻新经营的小咖啡馆，不像17号那样兰汤幽僻的村里，而是在三菇度假区繁华的地方，闹中取静。　这家咖啡馆的印象就是东西很好吃，而且老板人很不错。也十分推荐。

　　FM513的小门，这个位于二楼的小咖啡屋，比较精致

　　咖啡馆大窗户望出去，是武夷山三菇度假区的主街道

　　在FM513遇到一个特别的旅行者，她用自己做的手工艺品筹集旅费，不断的旅行，在不同的城市做沙发客。很佩服这样用自己的双手劳动，去交换旅费，实现自己梦想的旅行者。我们都很支持她，买了一些作纪念。如她在微博所言，我们都在为自己的梦想努力，人人皆行者。我想如果她路过你们的城市，你们方便的话，不妨也认识认识她，买她的一份手工艺品吧。听说还能订做你想要的样式。她的新浪微博ID：@烟雨清幽

　　咖啡馆里总有许多有意思的人和故事，在不断的上演，一个城市的节奏，也是住在这个城市里的人共同决定的吧。当他们都有心去关心身边的人故事，在乎身边朋友的梦想和挣扎，愿意花时间听听自己的内心，或者在朋友需要你的时候，陪伴在他们身边的时候，这个城市于每一个人，都是一个宜居的慢城。

　　在武夷山，我看到了一个城市正朝着慢城的方向走去，祝福它，也祝福在武夷山认识的朋友们。这个特别的城市，留下了我们许多回忆。等时光再过几轮，我们再聚时，那些就成了旧时光，我们就成了老朋友，再相会时，也许武夷山已经成为名副其实的慢城了吧。