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危地马拉咖啡品牌专题 危地马拉最常见的四大咖啡品牌评测

发表于:2024-05-30 作者:创始人
编辑最后更新 2024年05月30日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )来到危地马拉 不能不尝的就是危地马拉的咖啡了 之前一直想好好写一个专题来介绍 但是一直觉得才刚来,应该先多尝尝 再决定要写那些牌子 经
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来到危地马拉 不能不尝的就是危地马拉的咖啡了 之前一直想好好写一个专题来介绍 但是一直觉得才刚来,应该先多尝尝 再决定要写那些牌子 经过一阵明查暗访,大概选出了四个牌子 跟大家一起来分享!! 1. R. Dalton咖啡 背景: 第一个不能不介绍的就是位于Antigua附近的Finca Filadelfia的咖啡 庄园的老板听说已经长期担任总统的金主 他的庄园就在Antigua旁边不到15分钟的车程 里面应有尽有,有住宿区,用餐区,有点像观光咖啡园 住宿不便宜,听说一个晚上要200美金 味道: 味道很浓郁,品质喝起来真的很台湾的有差 没有酸味,100%的阿拉比卡豆,烘焙度我觉得大概60%左右 也没有极苦的味道,有一些咖啡一定要加牛奶来缓和苦味 这边直接喝就很不赖了,不会太苦 在超市买的话要40几块,办公室团购价Q38 跟台湾比起来真的是又便宜又好喝--推荐指数90% 2. Café antigueño(俗称布娃娃咖啡) 背景: 这款咖啡不需多加介绍,外型是它最大的卖点 外表用传统MAYA风布料包起来,上面还有个小小布娃娃 我没有办法真正算清楚到底有几个包装、几种娃娃 只觉得那么多种,如果真的要收集好像还蛮不容易的 也是一种很不错的噱头 再来就是,送咖啡来我们办公室的小姐很好看 我知道,没图没真象,下一次如果还有机会来我们办公室 我一定请她跟我合照一下 味道: 也是很香,送来的时候跟filadefia的一样,整个办公室都是咖啡香味 很想赶紧去煮一杯来喝 味道相较于费城咖啡有淡一点,我想是烘焙度的关系 大概只有50%吧,但是味道不会差 也是不会酸不会苦的阿拉比卡品种 价钱方面,我没有在超市看过,好像都是在团部团购的 一包也是Q38,光那个包装娃娃就很够价值了 推荐指数也是90% 3. ISABEL伊莎贝尔 背景: 这一款咖啡是团长家推荐的,他们的FINCA是在往萨尔瓦多的路上 有很多的分级,目前我还没有喝过团长夫人所说的 最高的那种等级,在超市我只有买到普通等级的 在超市就只卖34块多,所以应该不是最高级的没错 味道: 有比较苦,味道中等 目前我因为还没有尝到最具代表的咖啡等级 只有喝到平价的,所以先把推荐订到80% 不过这个品牌在这边也是相当具有好评的 所以各位可以不用怀疑,是一个好牌子,好咖啡 4. INCASA 背景: 这一款咖啡可以说是危地马拉即溶咖啡的代表了 在台湾有很多MAXWELL、雀巢…等等 不过在这边不用找了,INCASA就是最具代表的了 他们也有卖咖啡豆和粉,但是我也是还没有机会尝到 他们的公司就在首都的铁道旁边 味道: 因为是即溶咖啡,所以我按照了他的说明去泡 并没有泡得特别淡或特别浓,想看看他想表达的感觉 香味并不浓,因为是泡的,所以不像煮的那么香 有一点点酸,放久了喝酸味会更浓 因为本人并没有很爱喝酸味咖啡,所以我的推荐指数只给75% 但是在价位上就很平易近人,也很方便准备 不失为一种好选择 其实大家应该也有发现,其实有很多牌子或某些牌子的种类 我也没有尝尽 所以目前我只是先就我尝过的做一个介绍 之后如果还有其他的品牌或是其他的种类不错的 我一定还会陆续介绍的 只不过这样一来,爱喝咖啡,没喝咖啡就怪怪的咖啡瘾 又慢慢在影响我了 在台湾已经戒的差不多了说 才尝这样的数量就又有咖啡瘾 唉…为了这些美味的危地马拉咖啡 也只能牺牲自己了呀!!啊--我也是千百个不愿意呀-- (赶紧逃走…) 2022-05-18 01:49:43
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