还是_咖啡百科_咖啡百科

豆子在不同烘焙度下的面貌各异：浅烘留住了花果香和明亮酸质，中烘展现出甜感与平衡，深烘沉淀出坚果、可可和厚实口感。萃取节奏也随烘焙度调整，选择标准是与喝法的匹配度。粉量、研磨度、液重和萃取时间，是意式的

1970-01-01 · 👁 1 · 评论

前阵子，在《浓缩咖啡的油脂那么苦，为什么还有人喜欢？》一文中，前街咖啡分享到，这层通过意式咖啡机压出来的金黄色泡沫被人们称为Crema/油脂，于是就有朋友在后台询问：它到底是Crema还是油脂呢？我可

1970-01-01 · 👁 10 · 评论

印度尼西亚的咖啡以香醇浓郁的风味与丝滑口感闻名于世，酸度极低，焦糖与黑巧克力般的甜感与回甘让人沉醉。正因如此，许多日本咖啡爱好者对印尼咖啡有着近乎痴迷的热情。作为亚洲重要的咖啡产区之一，印度尼西亚在全

1970-01-01 · 👁 356 · 评论

「品种」，是除了风味、产地以外，一些朋友在挑选咖啡豆时的另一选择思路。因为前街咖啡线下门店与线上相同，是以售卖咖啡豆为主，所以也经常会遇到以品种作为咖啡豆挑选标准的朋友。其中最常见的要求有两个：“我想

1970-01-01 · 👁 24 · 评论

为了能够在家自制出各种咖啡，有不少朋友都打算入手一款咖啡器具。而摩卡壶凭借着平价、便携，简单等优点，成为了大家在入手器具时会优先选择的对象。“选单阀好还是双阀好呢？”这是不少朋友在购买摩卡壶时会纠结的

1970-01-01 · 👁 22 · 评论

因为在前街咖啡（FrontStreet Coffee）的豆单里，名为曼特宁的单品豆有两款。一款是口粮精选系列中的曼特宁，另一款则是常常出现在前街咖啡文章里的PWN黄金曼特宁。许多客人朋友都会好奇这两者

1970-01-01 · 👁 100 · 评论

云南咖啡豆在近年的咖啡生豆比赛中屡获佳绩，频频亮相于大众视野中。如同一匹黑马般，云南咖啡逐渐出现在精品咖啡市场的舞台上。今天，前街咖啡（FrontStreet Coffee）就带大家一起了解近年来云南

1970-01-01 · 👁 107 · 评论

云南咖啡豆在近年的咖啡生豆比赛中脱颖而出，频频亮相于大众的视野中。如同一匹黑马一样，慢慢地进入精品咖啡市场。今天前街咖啡（FrontStreet Coffee）就带大家一起分享近年来云南咖啡的发展历程

1970-01-01 · 👁 128 · 评论

要说前街咖啡（FrontStreet Coffee）门店的特点是什么，那其中一个莫过于手冲咖啡可选择的豆子种类之多。虽然没有将淘宝天猫店上的所有豆子都搬到线下，但粗略一算也有三十多种，选择十分丰富。而

1970-01-01 · 👁 4 · 评论

每家咖啡店制作冰咖啡的加冰标准都不一样，“大方”的店家会倒上八分满的冰块，“小气”的店家只会给上几颗，而前街咖啡便是后者~问题就来了，为什么咖啡店之间的差距这么大呢？冰咖啡到底应该给多少的冰块才算正常

1970-01-01 · 👁 2 · 评论

搜索普通文章