为了能够在家自制出各种咖啡,有不少朋友都打算入手一款咖啡器具。而摩卡壶凭借着平价、便携,简单等优点,成为了大家在入手器具时会优先选择的对象。“选单阀好还是双阀好呢?”这是不少朋友在购买摩卡壶时会纠结的
1970-01-01 · 👁 22 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大家在春节休假期间有到什么有趣的咖啡店逛逛吗?小编就逛了不少棒棒的咖啡馆,然后发现了不少有趣的事情。在我们的印象中,咖啡店里的意式磨豆机豆仓都是满满的咖啡豆,而现实中
1970-01-01 · 👁 197 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 并不是所有的 意式咖啡 味道都一样,但只有一种制作咖啡的方法。 选好咖啡豆 如果没有高质量的咖啡豆,你永远不会做出一杯上好的 意式咖啡 ,不管你做出来以后怎么补救。 记住,买
1970-01-01 · 👁 71 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 因为之前店里 虹吸壶咖啡 出品比较少,冲煮参数之类的并没有太多钻研,其实无非也就是水温、研磨度、粉水比以及冲煮时间这几项,近来突然有人询问,面对没煮过虹吸壶的咖啡豆,应
1970-01-01 · 👁 139 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 用法压壶煮 法压咖啡豆 的原理:用浸泡的方式,通过水与咖啡粉全面接触浸泡的焖煮法来释放咖啡的精华。 法式滤压壶选择小贴士:滤压壶过滤的好坏很大呈度取决于滤芯的质量,挑选有
1970-01-01 · 👁 181 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 用法压壶煮 法压咖啡豆 的原理:用浸泡的方式,通过水与咖啡粉全面接触浸泡的焖煮法来释放咖啡的精华。 法式滤压壶选择小贴士:滤压壶过滤的好坏很大呈度取决于滤芯的质量,挑选有
1970-01-01 · 👁 182 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 之前的帖子 虹吸壶 该用酒精灯还是瓦斯灯?有提到 酒精灯火力问题 我自己用酒精灯时有个小方法。 在此提供大家参考 @灯芯拉出越长火力越大。 拉出长度自己调整 @灯芯是多根细绳编
1970-01-01 · 👁 115 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冲泡咖啡的器具很多,包括法式滤压壶,赛风壶,手冲壶,各式的咖啡机。机械式咖啡机主要分成两类,一类是美式咖啡机,另一类则是 意式咖啡机 。 美式咖啡机的价格较为低廉,原因来
1970-01-01 · 👁 153 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 意式咖啡机 的分类: (1)半自动机: 或许每人要求不同,但个人认为:选择本质还是压力与温度稳定为第一要件,并考量售后服务,其次才是操作(例如有无PID)与外观美丑 (后面有
1970-01-01 · 👁 130 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随著咖啡文化的普及,以及人们对于品质生活的追求,喜欢喝咖啡的人也越来越多了,咖啡机也就成为一种越来越普遍的家用电器。想要喝到香醇的咖啡,那么不但咖啡豆要好,咖啡机也同
1970-01-01 · 👁 204 · 评论