第2页_土壤_咖啡百科

在咖啡种植带中，美洲正好处于核心区域，北美洲有许多知名的咖啡产国，例如巴拿马、洪都拉斯、哥斯达黎加和危地马拉。其中，危地马拉作为全球第九大咖啡生产国，以高品质的高山极硬豆闻名。在介绍危地马拉咖啡时，前

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说到瑰夏，很多人都会联想到巴拿马。2005年，翡翠庄园使用瑰夏品种参加“最佳巴拿马BOP”的竞赛，并以独特的风味和异常高的分数夺冠，同时打破了当时的咖啡豆拍卖价格记录，让瑰夏一举成名。这股风潮吸引了全

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蓝山咖啡在上世纪被誉为咖啡皇帝，它不仅仅是名贵的象征，更是高品质与绝佳风味的代表。而在那个年代，有一个产区的咖啡豆获得了“小蓝山”的称号。要知道，能与蓝山咖啡同台而论，这本身就是一件非凡的事。而如今，

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在美洲，有一个国家曾是古代印第安人玛雅文化的重要中心，这个国家就是危地马拉共和国（La República de Guatemala）。全国总面积约10.89万平方公里，共分为22个省。危地马拉位于北

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每个产区的咖啡都会带有独特的风味特色，但很多时候，这些特色之间又存在着类似的感受。说到柑橘、白色花香，人们第一时间想到的不一定是巴拿马，也可能是埃塞俄比亚；提到甜橙风味，危地马拉与哥斯达黎加往往会同时

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前街咖啡带来这支来自巴拿马詹森庄园阿尔卑斯地块的#364 日晒瑰夏，海拔高达1700米，采用日晒处理，风味层次极其丰富，入口能感受到葡萄汁、浆果、发酵酒香、西梅、果脯与菠萝的交织。作为精品咖啡爱好者心

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这款豆子是来自非洲的埃塞俄比亚，那只豆子是来自中美洲的巴拿马，还有这款，则是来自苏门答腊……在前街咖啡里，我们每天都会和来自不同产区的咖啡豆打交道。大家有没有发现一个现象，除了个别如瑰夏这样广为人知的

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要说哪个国家的咖啡产量最高，前街咖啡认为非巴西莫属。巴西每年的总产量约270万公吨，占全球咖啡豆总产量的三分之一。但其实，巴西的地理环境并不算理想。前街咖啡查阅资料发现，巴西地貌相对单一，气候干燥，平

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哥斯达黎加位于中美地峡，国土面积不大，不到三分之一个广东省，但有着一千二百多公里的海岸线，还有着丰富多样的生物种类和广袤的森林，所以“哥斯达黎加”在西班牙语中的意思是“富饶的海岸”。哥斯达黎加境内多是

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说起哥伦比亚咖啡，总是会联想到频频获奖的高品质咖啡，毕竟2008年-2011年，哥伦比亚的咖啡豆在SCAA杯测大赛中连续4次夺冠，创造了4连冠的神话。在但其实哥伦比亚大面积种植精品咖啡豆的历史不足三十

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