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意式风味咖啡 咖啡馆的花式咖啡推荐
意式风味咖啡 【Espresso意大利咖啡】Espresso在意大利语中就是快速的意思，当热水在高压的作用下快速穿过咖啡粉时，咖啡的精华被充分的萃取出来，完成了一件浓郁、芳香、高醇度、苦中带有焦糖味的咖啡艺术品。 【Macchiato玛奇亚朵】Macchiato在意大利文中
1970-01-01 · 👁 86 · 评论
Espresso的饮用方法 浓缩咖啡怎么喝？
有人说一杯Espresso要分三口喝完，其实三口只是一个泛指，通常指的是三层口感，没必要拼着烫出一嘴泡非要三口喝掉。第一口，是Crema与纯咖啡的味道，非常香醇刺激;第二口是稍带甜味的咖啡，口感柔和适口;第三口是带着杯底残留着的细小咖啡粉，带着咖啡浓烈的
1970-01-01 · 👁 173 · 评论
Espresso的专用词语 Double Espresso
Single：Espresso专用语，指的是用单一份量(约7g-9g)的咖啡豆冲煮出一杯Espresso。 * Double：Espresso专用语，指的是用双倍份量(约14g-18g)的咖啡豆冲煮出一怀Espresso。 * Triple：Espresso专用语，指的是用三倍份量(约21g27g)的咖啡豆冲煮出一杯Espresso
1970-01-01 · 👁 164 · 评论
玛琪雅朵 Machiatto咖啡的意义
【Machiatto 】玛琪雅朵是意大利最美丽、最高贵的一种鲜花名称，后为意大利一个民族部落信仰，成为一种生活精神。意大利语中是一点点的意思，同时也代表了一种美和纯朴.玛琪雅朵咖啡，Masurium Qiya coffee因此成为一种现代时尚生活的代表，一种心花回归自然
1970-01-01 · 👁 77 · 评论
混合咖啡是什么？ 风味绝佳、性价比高的混合咖啡豆
混合咖啡又被称之为拼配咖啡，时下流行的意大利咖啡几乎全部都是属于混合咖啡的范畴，我们一般把两种或两种以上不同品种的咖啡或者相同品种却烘焙度不同的咖啡混合在一起的，称为混合咖啡。混合咖啡绝非是做简单的加法，而是希望通过调配师对咖啡风味的独到
1970-01-01 · 👁 134 · 评论
走进咖啡，不再纠结咖啡油脂
很多在使用除意式机以外的咖啡器具的朋友，总为自己做出的咖啡没有油脂而纠结。 如果要说这个问题我们从两个方面来看看。首先来看看一杯黑咖啡中除了水以外都有些什么：焦糖化的糖分、风味油脂、奎宁酸等和咖啡因。若咖啡中没有风味油脂的话，那么炒咖啡跟炒
1970-01-01 · 👁 145 · 评论
拉花介绍及工具 意式咖啡的奶泡制作技巧
咖啡拉花(latte-art)是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。 关于咖啡拉花的起源，其实一直都没有十分明确的文献，只知道当时在欧美国家，咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术，而如此的创新技巧，所展现的高难度技术，大大震撼了当时的咖啡
1970-01-01 · 👁 98 · 评论
Espresso素有“咖啡之魂”的美称
Espresso素有咖啡之魂的美称。有了一杯完美的Espresso，我们才能在其基础上，调制出各种像Cappuccino、Mocha、Latte这样风靡世界的咖啡。 据说Espresso最早起源于十五世纪初的埃及开罗，但真正使其发扬光大的则是意大利，现在Espresso几乎已经成为意大利的一
1970-01-01 · 👁 76 · 评论