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肯尼亚AA级咖啡与秘鲁咖啡水洗处理方法咖啡豆建议冲煮方式

发表于：2025-10-31 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2025年10月31日，你喜欢哪一个地方的咖啡呢？肯尼亚AA级咖啡与秘鲁咖啡，你喜欢吗？对于瑞士，大家的印象会是钟表、巧克力、还是费德勒？ Vertical 来自瑞士苏黎世附近的Unterlunkhofen，他们有个蛮有趣的标语：Coffee With Altitude（取自attitude 「态度」的谐音），

你喜欢哪一个地方的咖啡呢？肯尼亚AA级咖啡与秘鲁咖啡，你喜欢吗？

对于瑞士，大家的印象会是钟表、巧克力、还是费德勒？

Vertical 来自瑞士苏黎世附近的Unterlunkhofen，他们有个蛮有趣的标语：Coffee With Altitude（取自attitude – 「态度」的谐音），这个标语与他们犹如矿泉水包装的白蓝配色形象呼应，代表着他们远离大城市的噪音与污染，身处在瑞士美丽的高山上为大家烘焙咖啡豆。

原本名为Gipfelstürmer 的他们近期进行了品牌改造，改名为Vertical 便是其中一件事，让大家不用再猜测店名要如何发音，相信也更能吸引来自世界各地的顾客们。

使用的烘豆机品牌为Diedrich。

以下是本月来自Vertical Coffee Roaster 的咖啡豆：

产地：Kenta 肯亚 Kagongo AA

区域：Kirinyaga

种植海拔：1800公尺

品种：SL28 & SL34

处理法：水洗

建议的冲煮方式：滤泡式 & 义式浓缩皆适宜

由德国烘豆师Maren Ernst 所创立的咖啡品牌，在德国第四大城 – 科隆耕耘精品咖啡市场。咖啡厅同时也是烘豆工作室，使用的是Diedrich 5kg 烘豆机。生豆购买方式主要为直接贸易，透过直接与农场及合作社的往来建立长久的合作关系。