尼加拉瓜水之睛庄园Ojo de Agua介绍 Marsellesa玛莎耶萨品种咖啡
发表于：2025-10-21 作者：咖啡编辑
编辑最后更新 2025年10月21日，专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 水之睛庄园 (C.o.E.优胜庄园︱得奖纪录：2014 年．第18 名) Marsellesa 玛莎耶萨介绍 这是一支 由中美洲尼加拉瓜当地发展出来的新品种。 以严谨的血统筛选过程，将 Sarchimor 和 Villa Sarchi 交叉
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水之睛庄园 (C.o.E.优胜庄园︱得奖纪录：2014 年．第18 名)
Marsellesa 玛莎耶萨介绍
这是一支 由中美洲尼加拉瓜当地发展出来的新品种。
以严谨的血统筛选过程，将 Sarchimor 和 Villa Sarchi 交叉衍生出的品种。
直到2012年，Marsellesa品种才开始建立具商业规模的种植用地。
品种：Marsellesa
产区：Nueva Segovia (新萨高维亚) 城市：Dipilto-Los Mares
等级：Strictly Hard Beans(S.H.B. EP) 严选高海拔极硬豆
AA PREMIUM SPECIALTY GREEN COFFEE
海拔高度：1,450 米
处理程序：全水洗法，天然日晒干燥
栽种面积：35 公顷
杯测报告
干香：蜂蜜、杏仁、水果韵调、野姜花香、甜花香、莓果类香气
湿香：焦糖、蔗甜坚果、奶油香气、榛果、巧克力甜香
啜吸：奶油感、荔枝 酸甜、余味变化细腻且甜味相当持久、Body饱满 、果酸明亮、苦巧克力、热带水果风味、焦糖、香草；是一款酸度平衡、甜度极高的特殊品种
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尼加拉瓜丹玉翡翠咖啡豆冲煮参数推荐_尼加拉瓜水之睛咖啡庄园
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芳香可口的尼加拉瓜咖啡风味描述研磨度品种产区特点精品咖啡豆口
干香气富有巧克力的风味，并伴有榛子与可可的香味。湿香气同样具有巧克力的味道，并伴有橙皮的香味。在city+的烘焙程度下，明亮的柠檬果酸与悠长的可可回味非常美妙。 干香气（1-5）：3.8 湿香气（1-5）：3.8 酸度（明亮度）（1-10）：8.9 味道（层次感）（1
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