本职 了解更多有关本职的内容
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爱你，咖啡！赞你，咖啡馆
今天代表铂澜咖啡接受了新加坡《海峡时报》记者电话采访，半个多小时时间里，聊了些对中国咖啡文化、咖啡馆发展和咖啡馆创业的看法。作为我的本职工作，虽然每天都在给学员上课侃大山，虽然通过写书在不断总结学习，但每一次聊这些话题都感触深刻，每一次涉
2014-10-10 咖啡馆经营 咖啡 咖啡品牌 -
咖啡吧管理规章制度之－员工守则
以下内容尽供参考，请结合实际适当修改! B、员工守则 为了规范员工行为，特制定。它涵盖了本店的各项工作中应遵守的制度，员工须以守则来规范自己的言行，提高自己的素质，促进我们店健康有续的发展。 1、员工应忠于职守，努力干好自己的本职工作，遵守本店
2015-08-13 咖啡 管理 规章制度 员工 守则 以下 内容 尽供 参考 结 -
化学博士的杰作 Chemex咖啡壶
得到一杯好的手冲咖啡，除了严选豆子品种和精心烘焙，冲泡器具也至关重要，好的咖啡壶，咖啡杯，或是滤纸，可以有效提升咖啡的风味。 Chemex，手冲咖啡器具历史的经典，直译为化学交换，之所以取这个名字，是因为创始人Peter J.Schlumbohm本职就是一名化学工
2015-03-13 化学 博士 杰作 Chemex 咖啡壶 得到 一杯 好的 手 -
咖啡师(Barista)能向调酒师(Bartenders)学习什么？
今年在西雅图举行的2017 SCA Expo的亮点当属美国咖啡师大赛了(US Barista Championship, 简称USBC)。今年大赛的冠军是Mahlkonig USA的Kyle Ramage。他会在今年11月在首尔COEX举行的2017WBC上以美国代表选手的身份参赛。 Kyle的经历很独特，因为他的本职工作
2017-07-18 咖啡 Barista 调酒师 Bartenders 学习 什 -
手冲咖啡器具历史的经典 Chemex咖啡壶
Chemex，手冲咖啡器具历史的经典，直译为化学交换，之所以取这个名字，是因为创始人Peter J.Schlumbohm本职就是一名化学工作者。 得到一杯好的手冲咖啡，除了严选豆子品种和精心烘焙，冲泡器具也至关重要，好的咖啡壶，咖啡杯，或是滤纸，可以有效提升咖啡的
2015-01-05 手冲 咖啡 器具 历史 经典 Chemex 咖啡壶 Chem -
2017 US Barista Championship冠军 Kyle Ramage的赛事内容
今年在西雅图举行的2017 SCA Expo的亮点当属美国咖啡师大赛了(US Barista Championship, 简称USBC)。今年大赛的冠军是Mahlkonig USA的Kyle Ramage。他会在今年11月在首尔COEX举行的2017WBC上以美国代表选手的身份参赛。 Kyle的经历很独特，因为他的本职工作
2017-07-18 2017 Barista Championship 冠军 K -
化学博士的咖啡壶杰作 Chemex咖啡壶
得到一杯好的手冲咖啡，除了严选豆子品种和精心烘焙，冲泡器具也至关重要，好的咖啡壶，咖啡杯，或是滤纸，可以有效提升咖啡的风味。 Chemex，手冲咖啡器具历史的经典，直译为化学交换，之所以取这个名字，是因为创始人Peter J.Schlumbohm本职就是一名化学工
2015-10-16 化学 博士 咖啡壶 杰作 Chemex 得到 一杯 好的 手 -
化学博士的杰作：Chemex咖啡壶 使用Chemex咖啡壶
得到一杯好的手冲咖啡，除了严选豆子品种和精心烘焙，冲泡器具也至关重要，好的咖啡壶，咖啡杯，或是滤纸，可以有效提升咖啡的风味。 Chemex，手冲咖啡器具历史的经典，直译为化学交换，之所以取这个名字，是因为创始人PeterJ.Schlumbohm本职就是一名化学工
2016-05-09 化学 博士 杰作 Chemex 咖啡壶 使用 得到 一杯 好 -
Chemex咖啡壶 品种和精心烘焙，冲泡器具也至关重要，好的咖啡壶
得到一杯好的手冲咖啡，除了严选豆子品种和精心烘焙，冲泡器具也至关重要，好的咖啡壶，咖啡杯，或是滤纸，可以有效提升咖啡的风味。 Chemex，手冲咖啡器具历史的经典，直译为化学交换，之所以取这个名字，是因为创始人PeterJ.Schlumbohm本职就是一名化学工
2016-05-07 Chemex 咖啡壶 品种 精心 烘焙 冲泡 器具 至关重要 -
奥地利冲煮冠军Michael Manhart奥地利冲煮冠军和他的乌干达咖啡
在 2017 世界咖啡冲煮大赛上，来自奥地利的咖啡师 Michael Manhart 夺得了第 四名的成绩，他的乌干达咖啡以及指定冲煮最高分，都足以让人留下深刻的印象。 令人惊讶的是，Michael并不是一名全职咖啡师，这位本职是小学老师培训师的咖啡爱好者，自2013年接触
2017-07-30 奥地利 冲煮 冠军 Michael Manhart 他的 乌 -
协调效率与口感 雀巢多趣酷思Drop咖啡机体验
没时间慢慢手煮，手冲咖啡；嫌麻烦懒得进行磨咖啡粉，等萃取，打奶泡等工序的人群，完全可以将随时间交给这台精致的机器，享受它带来的便捷和轻松。 作为雀巢旗下的胶囊咖啡机品牌，Dolce Gusto（多趣酷思）一直都致力于产品的创新和提供高品质的饮品。多趣
2017-03-17 协调 效率 口感 雀巢 多趣 酷思 Drop 咖啡机 体验 -
星巴克单一产地东帝汶塔迈劳咖啡豆故事_东帝汶手冲咖啡豆推荐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 星巴克 东帝汶 塔迈劳咖啡豆，第一款单一产地系列咖啡豆，首次登陆中国。 这款咖啡豆生长自东帝汶最高峰，紧邻农民们的后院，草木丛生的塔迈劳山。肥沃的土壤和温带气候有助于这款
2018-10-04 巴克 单一 产地 东帝 汶塔 迈劳 咖啡豆 故事 汶手 推荐 -
日本职人咖啡好喝吗咖啡风味描述 台北网红店TaHoJa咖啡怎么样
最近在台北后站商圈，批发商家林立的太原路上，开了一间颇有潮味的餐酒馆「TAHOJA」，除了提供美味的无国界料理，还有口味独特的创意调酒，但最让我印象深刻的是他们的咖啡，日本咖啡师将气泡水、台湾可可与 浓缩咖啡 做结合，口感令人惊艳又不失咖啡豆原始
2019-06-14 本职 咖啡 好喝 风味 描述 台北 网红 TaHoJa 怎么 -
学咖啡到底有多难？
许多朋友都想学习咖啡，这貌似是一个相同的问题。但每个人对于学习咖啡的目的以及以后咖啡在自己生涯规划中的比重不同，这个问题的答案又变得五花八门，豆叔被大家问及最多的就是，不同的人站在不同的角度问着貌似相同的问题，在此豆叔略加做一个总结： 一、
2015-08-04 咖啡 到底 多难 -
咖啡行业成本怎么计算？
咖啡人，并不是单向指处于哪个位置的谁谁谁，而是囊括了所有与咖啡有所接触的人。不论你是种植者、生豆商、器材商、管理者、烘焙师、咖啡师等等。 许多人认为，本份是我应该做的，或者是别人要我做的，其实都不对。我带点膨胀心理地自以为，本份，是我们应该
2016-05-31 咖啡 行业 成本 怎么 计算 -
咖啡行业成本怎么计算？
咖啡人，并不是单向指处于哪个位置的谁谁谁，而是囊括了所有与咖啡有所接触的人。不论你是种植者、生豆商、器材商、管理者、烘焙师、咖啡师等等。 许多人认为，本份是我应该做的，或者是别人要我做的，其实都不对。我带点膨胀心理地自以为，本份，是我们应该
2016-05-31 咖啡 行业 成本 怎么 计算 -
咖啡行业成本怎么计算？
咖啡人，并不是单向指处于哪个位置的谁谁谁，而是囊括了所有与咖啡有所接触的人。不论你是种植者、生豆商、器材商、管理者、烘焙师、咖啡师等等。 许多人认为，本份是我应该做的，或者是别人要我做的，其实都不对。我带点膨胀心理地自以为，本份，是我们应该
2016-05-31 咖啡 行业 成本 怎么 计算 -
开家咖啡馆需要哪些本钱？
几乎每天都有许多学员或陌生朋友通过邮件、私信、短信等各种渠道咨询相同问题：开家小咖啡馆要花多少钱?其实这个问题是无法通过只言片语说明白的，几句话内的答案只能是糊弄人。理由很简单，就同样面积的咖啡馆来说，城市、商圈、楼层、定位、主题、风格、装
2015-04-16 开家 咖啡馆 需要 哪些 本钱 几乎 每天 都有 许多 学员 -
咖啡馆经营 开家咖啡馆需要哪些本钱
几乎每天都有许多学员或陌生朋友通过邮件、私信、短信等各种渠道咨询相同问题：开家小咖啡馆要花多少钱?其实这个问题是无法通过只言片语说明白的，几句话内的答案只能是糊弄人。理由很简单，就同样面积的咖啡馆来说，城市、商圈、楼层、定位、主题、风格、装
2014-10-10 咖啡馆经营 咖啡馆管理 咖啡馆开业 -
开家咖啡馆需要哪些本钱？ 咖啡馆创业手册
铂澜咖啡学院 齐鸣 几乎每天都有许多学员或陌生朋友通过邮件、私信、短信等各种渠道咨询相同问题：开家小咖啡馆要花多少钱?其实这个问题是无法通过只言片语说明白的，几句话内的答案只能是糊弄人。理由很简单，就同样面积的咖啡馆来说，城市、商圈、楼层、定
2015-10-09 开家 咖啡馆 需要 哪些 本钱 创业 手册 铂澜 咖啡 学院