咖啡豆列表
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危地马拉咖啡豆产区分级标准 危地马拉咖啡风味特点故事
危地马拉 1750年,传教士将咖啡树引种到危地马拉,1856年之后成为危地马拉重要作物,1871年,经过一系列改革咖啡成为经济支柱,1880年咖啡已占总外销的90%。危地马拉在19601996年发生内战,贫穷、饥荒、土地分配、对原住民歧视等问题,至今仍然存在。2000年后
2020-07-03 危地马拉 产区 分级 标准 SHB 瓜地 马拉 1 -
肯尼亚AA是你最喜欢的咖啡之一吗?怎么冲煮才好喝
肯尼亚是咖啡原产国埃塞俄比亚的邻国,肯尼亚开始栽种咖啡的时间据说是19世纪末。由传教士把种子带到肯尼亚,并让殖民者经营的农园进行栽种。 肯尼亚被选为顶级咖啡之一,有几方面因素 1.肯尼亚优选品种 kind:耐日晒的SL28与高地的SL34 SL是位于内罗毕的咖
2020-07-02 只有 barista 知道 秘密 手册 肯尼亚 咖啡 -
埃塞俄比亚西达摩咖啡产区 古吉咖啡豆风味口感特点怎么冲煮好喝
埃塞俄比亚是阿拉比卡品种的原产地,同时也是目前世界上已知最古老的咖啡消费国。埃塞俄比亚当地的固有原生品种咖啡总量大概有3500多种, 埃塞咖啡基本以产区地名作为咖啡的名称,比如最为熟知的,耶加雪啡产区就叫耶加雪啡咖啡,西达摩产区就叫西达摩咖啡
2020-07-02 达摩 风味 特点 埃塞俄比亚 拉比 卡品 种的 原产地 同时 -
碧利哥伦比亚艺伎 传说中的碧利咖啡到底有哪些比较火的品种
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2014年世界咖啡师比赛冠军(WBC),采用哥斯大黎加顶级咖啡豆并获得世界冠军,成为年度最佳的精品咖啡产区。艺伎(Geisha)连年称霸国际各大杯测赛事,堪称近十年来最火红的咖啡品种
2019-02-18 碧利 哥伦比亚 艺伎 传说 中的 咖啡 到底 哪些 比较 品 -
你必须知道的世界咖啡主要产区!各产区主要咖啡生产分类
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 必须知道的 世界咖啡产地 及咖啡风味特点! 亚洲咖啡 印尼(Indonesia) 知名代表性咖啡: 爪哇(Java), 苏门达腊曼特宁(Sumatra Mandheling) 印尼生产咖啡豆的区域主要在爪哇、苏门答
2019-02-17 必须 知道 世界 咖啡 主要 产区 生产 分类 专业 -
为什么咖啡豆会有公母之分?公母豆区别 公豆价格比母豆贵多少
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号 cafe_style ) 很多人都爱喝咖啡,一颗颗油亮亮的咖啡豆,蕴含着很多现代人的提神秘方。不过您知道吗?其实咖啡豆不但种类多,而且还有性别之分。咖啡专家还说:公咖啡的数量少,不过煮出来的咖
2019-02-16 为什么 咖啡豆 会有 公母 之分 区别 公豆 价格比 母豆 -
如何选购咖啡生豆?自家烘焙玩家生豆选购指南!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现在自己在家烘豆的风气越来越盛行,喝自己烘的咖啡别有一番风味也更有生活品味,当你弄到一台还不错的家用烘豆机,也看了不少介绍如何烘豆的书或文章,准备好要大显身手,但却有
2019-02-13 如何 选购 咖啡 生豆 自家 烘焙 家生 选购指南 -
咖啡豆保存更为致命的要素是研磨成咖啡粉 咖啡豆保存方法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯咖啡香,提醒我们食物旅程中适当保存原物料的重要,咖啡豆的品质好坏影响饮用时的风味,甚至储存不当的咖啡豆可能藏有毒素,长期饮用恐会对健康带来影响。 产地是瑕疵豆控管第
2019-01-17 咖啡豆 保存 更为 致命 要素 磨成 咖啡粉 方法 专业 咖 -
咖啡豆的保存应该用什么材质容器 咖啡豆保存用密封保存法好吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 常常会有人问为什么豆子香味很浓,冲煮后却没有香气?事实上天然香气的多寡嗅觉可清楚辨别,而豆相可看出豆子是否老化,如果熟豆香气太强烈,可先将咖啡豆曝露在空气中五分钟;若
2019-01-17 咖啡豆 保存 应该 什么 材质 容器 密封 好吗 专业 咖啡 -
咖啡豆保存很重要风味大不一样 咖啡豆保存新鲜度判断与保存方法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 常常会有人问为什么豆子香味很浓,冲煮后却没有香气?事实上天然香气的多寡嗅觉可清楚辨别,而豆相可看出豆子是否老化,如果熟豆香气太强烈,可先将咖啡豆曝露在空气中五分钟;若
2019-01-17 咖啡豆 保存 应该 什么 材质 容器 密封 好吗 专业 咖啡 -
咖啡豆保存完善老豆也有好表现 咖啡豆保存保鲜存放方法步骤
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 常常会有人问为什么豆子香味很浓,冲煮后却没有香气?事实上天然香气的多寡嗅觉可清楚辨别,而豆相可看出豆子是否老化,如果熟豆香气太强烈,可先将咖啡豆曝露在空气中五分钟;若
2019-01-17 咖啡豆 保存 完善 老豆 有好 表现 保鲜 存放 方法 步骤 -
咖啡豆储存有什么条件 咖啡豆储存不同烘焙程度咖啡豆用什么方式
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一般喝到苦味重烘焙咖啡,就想加糖,享受甜味口感;浅烘焙则酸味重,也会加奶精、奶油球、糖等佐料。这些添加物会让咖啡变质,造成身体各种负担而不知,笔者比较推崇中庸之道,中
2019-01-17 咖啡豆 存有 什么 条件 储存 不同 烘焙 程度 方式 专业 -
云南单一产区咖啡豆风味描述 云南咖啡豆特点口感
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们有幸参加了咖啡教室,伙伴为我们现场拆封了一袋新鲜的云南咖啡豆,让我们着实吃了一惊: 和平时品尝到的其他季节性咖啡豆或常规咖啡豆有所不同,新鲜烘焙的咖啡豆拆封之后有强
2018-12-12 云南 单一 产区 咖啡豆 风味 描述 特点 口感 -
手冲咖啡美洲豆和非洲豆对比 美洲咖啡豆和非洲咖啡豆哪种更好喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【前言】 喜欢喝酸的朋友,大多会选择非洲豆,它独特的地理环境孕育出不平凡的咖啡风味,独特的花香和果香暧昧交织,深受喜爱。而喜欢均衡口感的朋友,美洲豆可是不错的选择,味道
2018-12-03 手冲 咖啡 美洲 非洲 对比 哪种 好喝 专业 知识 -
手冲咖啡豆推荐:独特之味·曼特宁
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曼特宁咖啡是印尼最著名的咖啡之一,它的特别之处在于它有一种特殊的风味,有人说它像雪茄,有人说它像香料,有人说它草席。总之是一个特别独特的味道,很多人一喝就会喜欢。 曼特
2018-11-26 手冲咖啡,手冲咖啡豆,曼特宁 -
广州现烘咖啡豆专卖店推荐_如何介绍现烘焙的咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 简单的说,烘焙就是直接对烘焙物直接加热。跟煮菜不一样,烘焙时不需要用到油、水,也不用加盐或糖。只要将咖啡生豆放在耐热的容器中,然后入到火上去加热,在加热的同时不停的翻
2018-09-21 广州 现烘 咖啡豆 专卖店 推荐 如何 介绍 烘焙 专业 咖 -
现烘咖啡豆多久喝比较好_现烘焙的咖啡豆会出油吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喜欢自己在家制作咖啡的朋友,如果细心留意会发现有一些 现烘咖啡豆 表面会出现一层油脂一样的物质,很多朋友将其称之为咖啡油。 ●咖啡豆也像其他种子如玉米,大豆一样含有油份。
2018-09-21 现烘 咖啡豆 多久 喝比 较好 烘焙 出油 专业 咖啡 知识 -
现烘咖啡豆冲煮教程_浅烘培豆子为什么不好冲_现烘的咖啡豆怎么冲
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 策略一:选择滤杯 这个流速最大的滤杯相信大家都不会陌生了吧? 对于 现烘的咖啡豆 在冲煮的过程中 咖啡粉沉在水面的时间比较多 水从滤杯流出来的阻力变得更大 为了更好地把控萃取
2018-09-21 现烘 咖啡豆 冲煮 教程 浅烘 豆子 为什么 不好 怎么 专 -
现烘焙的咖啡豆好吗_如何在家冲煮现烘咖啡豆_现烘焙小粒咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 看到经验话题里关于咖啡的征稿,不禁回顾起自己这几年来喝咖啡的种种经历:从最早小学时喝麦当劳的咖啡不断续杯以致半夜失眠的黑历史,到后来的一段欧洲生活每天到咖啡馆报到,再
2018-09-21 烘焙 咖啡豆 好吗 如何 在家 冲煮 现烘 小粒 专业 咖啡 -
现烘咖啡豆是技术重要还是生豆品质重要_现烘咖啡豆品牌推荐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现在人对咖啡的了解进程十分有趣,大多数的人其实还是停留在咖啡加糖加奶的状况,会加糖加奶不外乎一个最直接的原因苦,咖啡是苦的。而再进一步的了解,就是咖啡师会拉花好帅,拉
2018-09-21 现烘 咖啡豆 技术 重要 还是 生豆 品质 品牌 推荐 专业