咖啡豆列表
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浅焙咖啡 微酸的刺激
喝惯了单调又无果酸味的深焙咖啡，想不想尝一尝明朗而又富含层次感的浅焙咖啡？
2014-07-07 咖啡知识 咖啡烘焙 咖啡酸 咖啡百科 -
独一无二季风咖啡的独特工艺
地处亚热带季风气候带的祖国东南部地区，富来高咖啡深知季风气候对咖啡豆生产与保存的影响。
2014-07-07 咖啡知识 季风咖啡 咖啡百科 咖啡风味 -
盘点世界上最珍贵的咖啡豆
众所周知，提神是咖啡最大的功效之一。
2014-07-07 咖啡知识 咖啡豆百科 最贵咖啡豆 -
意式咖啡的品质：源于咖啡师
一旦您体验过一杯品质上乘的意式咖啡，您就再也接受不下一杯品质低劣的意式咖啡了！
2014-07-07 咖啡知识 意式咖啡 咖啡品质 咖啡百科 -
如何判断咖啡豆的新鮮度
新鲜度是咖啡的生命，烘焙好的咖啡豆最佳饮用期限为6天，而研磨好的粉最佳饮用期限仅3天，如何判定咖啡豆的新鲜度呢？
2014-07-07 咖啡知识 咖啡豆新鲜度 咖啡百科 -
危地马拉安提瓜
危地马拉安提瓜，原名Guademala Antigua，属波旁种。色土黄，豆径较
2014-07-07 咖啡知识 危地马拉 安提瓜咖啡 -
Chemex咖啡壶操作方法和流程
Chemex的设计已经完全保持不变，其迷人的木柄和皮革绳，1941年由德国发明家叫彼得Schlumbohm所研发。
2014-07-07 咖啡知识 Chemex 咖啡壶操作流程 咖啡百科 -
曼特宁
曼特宁名字的由来，曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来的呢。
2014-07-07 咖啡知识 曼特宁 咖啡百科 -
咖啡豆的提取方式：日晒法
咖啡豆如果在收果阶段取豆方式的不同可以分为水洗、日晒、半水洗、半日晒四种方式。
2014-07-07 咖啡知识 咖啡豆提取 日晒法 咖啡百科 -
咖啡豆新鲜度以及最好的风味
咖啡豆的风味在烘焙完成后的第一天是最棒的，过了这个时间，咖啡豆的风味就会残酷而急速地衰败。
2014-07-07 咖啡知识 咖啡豆风味 咖啡豆新鲜度 -
咖啡豆的成熟及储藏
刚出炉的咖啡豆需要经过一周左右的存放才能使它的风味完全释放，此时咖啡豆进入了成熟期。出炉后两周，咖啡豆的成熟度到达峰值，之后就进入衰退期。 在衰退期，咖啡豆的各方面风味开始衰减。两个月之后咖啡豆可能只剩下原有风味的50%。 咖啡豆拆封后一般不会
2014-07-07 咖啡知识 咖啡豆储存 咖啡百科 -
全球最贵的咖啡极品——鲁哇克
虽然蓝山咖啡是人们公认的全球最贵的咖啡，大约40美元/磅，但与苏门答腊的另一出产比起来，就是小巫见大巫了这种咖啡可以卖到300美元/磅。这就是臭名昭著的鲁哇克咖啡。 通常，咖啡果实被采摘下来之后，或着通过日晒法，或着是通过水洗法，来去除果皮、果肉
2014-07-07 咖啡知识 最贵咖啡豆 鲁哇克 咖啡百科 -
咖啡豆研磨
将烘焙后的咖啡豆研磨成粉的作业叫粉碎研磨咖啡豆的道具叫磨子据说贝多芬每天早上数六十粒咖啡豆放入磨子研磨后再冲泡咖啡 一边研磨着咖啡一边享受其香味然后兴致冲冲地体验其乐趣咖啡豆的研磨方法根据其大小可以略分为粗研磨、中研磨与细研磨三种。
2014-07-07 咖啡知识 咖啡研磨 咖啡百科 -
咖啡豆的种类与特点
咖啡樱桃的品种： 阿拉比卡种 利比加种 罗姆斯达种 咖啡豆的种类： 蓝山 摩卡 巴西圣多斯 哥伦比亚 曼特林 瓜地马拉 罗姆斯达 综合咖啡 咖啡树是生长於热带高地的小灌木，其果实呈红色或黄色，内部的果籽即我们所称的咖啡豆。目前全球约有66个国家种植咖啡豆
2014-07-07 咖啡知识 咖啡豆种类 咖啡豆特点 -
世界各种咖啡豆介绍
不同产区、不同品种的咖啡豆由于生长环境和生长周期不同，故每种咖啡豆的特性、口味、适合的制作工艺、引用方法都存在这很大差异，如何深入了解每一种咖啡豆的特性，让它最独特的味道带给大家完美的体验呢？下面我们就简单介绍一下全球主要的几个咖啡豆产区出
2014-07-07 咖啡知识 各种咖啡豆 咖啡百科 -
Toledo FNC精品咖啡的介绍与特征
Norte de Santanderfm是哥伦比亚在19世纪中时最早将咖啡传入的地区，这地区提供独一无二的哥伦比亚咖啡-Toledo。
2014-07-07 咖啡知识 精品咖啡 哥伦比亚咖啡 咖啡百科 -
咖啡豆的种类介绍
市面上的咖啡主要为阿拉比卡(Coffea Arabica)与罗布斯塔(Coffea Robusta)等两个原种。其各自又可再细分为更多的品种分枝。而市场上流通的咖啡豆多半以其产地来区分。以下列举部份主要产国及其著名的咖啡：
2014-07-07 咖啡知识 咖啡百科 咖啡豆种类 -
说说夏威夷可那kona
与牙买加蓝山一样，是指「出产地」。Kona 位于夏威夷的西南海岸，火山岩的土质赋予咖啡豆特殊而微妙的口感。
2014-07-04 咖啡知识 夏威夷 可娜咖啡 咖啡百科 -
最昂贵的咖啡——鲁哇克
世界上最贵的咖啡苏门答腊岛出产的Kopi Luwah品种的咖啡。每磅售价高达300美元! 通常，咖啡果实被采摘下来后，或者通过日晒法，或者通过水洗法，来去除果皮、果肉和银皮。但鲁哇克咖啡却是利用动物消化系统内的自然发酵，来取出咖啡豆的。印尼山间的麝香猫喜
2014-07-04 咖啡知识 最贵咖啡豆 鲁哇克 咖啡百科 -
如何分辨哪些是今年的生豆
判别生豆是否新鲜主要有两个方面可以看：
2014-07-04 咖啡知识，分辨咖啡豆 咖啡百科