前街咖啡熟豆豆单列表
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海拔高得吓人,价格却平易的咖啡豆-哥伦比亚考卡杯竞标豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 超高CP值的哥伦比亚考卡卓越杯品达莫竞赛豆 咖啡豆的竞赛批次,除了我们常见的国家级别竞赛,例如巴拿马的Best of Panama,或是中南美洲会举办的COE卓越杯之外,其实某些产区自己也会举办区域型的竞
2017-11-06 拔高 吓人 价格 平易 咖啡豆 哥伦比亚 考卡杯 竞标 专业 -
巴布亚新几内亚天堂鸟咖啡口感风味香气描述介绍
巴布亚新几内亚(简称PNG)除了Sigri庄园外,还有一些不错的农场或庄园值得推荐,这也是本次引进Paraka庄园的原因;Sigri资金雄厚、国外咖啡展容易看到她的摊位,加上闻名欧、美、亚,她已经建立了国际知名庄园的条件,但其他PNG国内庄园就没这麽幸运了,主要因
2017-11-05 巴布亚新几内亚 天堂鸟 咖啡 口感 风味 香气 描述 介绍 -
埃塞俄比亚西达摩古吉夏奇索咖啡风味描述 90+真心话Level Up德瑞
如同耶加雪菲在成名后广为人知,渐成为独立产区。古吉于 2010 年被衣索比亚商品交易所 (ECX) 独立成一个新产区。位在耶加雪菲的东南方的古吉产区邻接着西达摩和盖德奥ㄌ区,是个有着高耸山脉、高地、高原、山谷和平原等复杂的地形变化的地区。该区地质属养分
2017-11-04 埃塞俄比亚 达摩 古吉 夏奇索 咖啡 风味 描述 90+ 真 -
超高性价比巴拿马瑰夏波奎特花蝴蝶咖啡风味描述介绍
巴拿马属于中美洲国家,西邻哥斯达黎加,东与哥伦比亚接壤。对单品咖啡有所了解的人应该都知道,巴拿马咖啡以翡翠庄园的艺妓Geisha(瑰夏的大名)而闻名于咖啡界。可以说是一个对咖啡精益求精,盛产优质咖啡的国家了。 巴拿马咖啡以翡翠庄园的瑰夏而闻名,而
2017-11-04 超高 性价比 巴拿马 瑰夏 波奎 特花 蝴蝶 咖啡 风味 描 -
非洲精品咖啡西达摩 日晒夏奇索特点庄园风味口感介绍
风味:花香调, 柑橘, 蜜凤梨, 口感香甜丰富 产区介绍 咖啡风味多元的西达摩产区,因为不同的土壤成份、微型气候及数不清的原生咖啡品种,造就了每个城镇区域生产的咖啡都有明显的差异与特色。夏奇索咖啡位於衣索比亚 西达摩省的谷吉微产区里。这个产区以
2017-11-04 非洲 精品 咖啡 达摩 日晒 夏奇索 特点 庄园 风味 口感 -
90+丹奇梦Danch Meng咖啡的风味描述
丹奇梦|Danch Meng (代码:AF5B) 基本信息 产 区:埃塞俄比亚SNNP, Kambata 品 种:埃塞俄比亚原品种 海 拔:1700m - 2000 种 植 者:小农 处理方式:日晒 风味描述: 可可,黑色覆盆子、李子、多汁,香气花香,蓝莓,黑巧克力 详细信息 丹奇梦(Danch Meng)其
2017-11-03 90+ 丹奇 Danch Meng 咖啡 风味 描述 -
想喝不酸又好喝的咖啡?试试巴布亚新几内亚的咖啡豆吧
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 亚洲人对咖啡,跟欧美不太一样,普遍不爱酸、讨厌苦。 一般不爱酸。只好选择培度比较深的咖啡豆。 不过有个新兴产区巴布亚新几内亚,产出的咖啡豆有著曼特宁的浓郁扎实口感,但酸度很低,风味又很干
2017-11-03 想喝 不酸 好喝 咖啡 试试 巴布亚新几内亚 咖啡豆 -
价格便宜风味却不输耶加雪菲的咖啡豆-埃塞俄比亚古吉产区咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喜欢耶加雪菲的朋友,一定要认识这个产区埃塞俄比亚古吉产区,一个新兴崛起,未来必然是耶加雪菲劲敌的优质产区。 大概是2015年吧,耶加雪菲因为受到全球精品爱好者的喜好,导致供需不平衡,整体价
2017-11-02 价格便宜 风味 不输 耶加 雪菲 咖啡豆 埃塞俄比亚 古吉 -
正确认识黄金曼特宁咖啡,并不是颜色金黄的曼特宁就是黄金曼特宁
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡中的绅士--苏门答腊曼特宁曼特宁是生长在海拔750~1500迈克尔原山地的上等咖啡豆,寓意著一种坚韧不拔和拿得起放得下的伟岸精神。它代表著一种阳刚,喝起来有种痛快淋漓、恣意汪洋、驰骋江湖的风
2017-11-02 正确认识 黄金 曼特 咖啡 并不是 颜色 金黄的 黄的 就是 -
巴布亚新几内亚奇迈尔庄园圆豆与天堂鸟庄园圆豆有什么不同?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴布亚新几内亚位于印尼群岛东方, 地势以高地为主的巴布亚新几内亚并存著大型庄园/农场和小农栽植的模式, 种植多款咖啡品种。巴布亚新几内亚的咖啡风味迥异于其他亚洲区 如印度尼西亚、南亚印度或
2017-11-01 巴布亚新几内亚 迈尔 庄园 圆豆 天堂鸟 什么 不同 专业 -
巴布亚新几内亚天堂鸟庄园 PB圆豆风味口感香气描述介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴布亚新几内亚天堂鸟庄园 PB 圆豆 Papua New Guinea Sigri Estate AA 风味叙述: 香料、坚果巧克力、甘蔗香甜、奶油乳脂滑顺感。 * 巴布亚新几内亚位于印度尼西亚群岛东方, 地势以高地为主的巴布
2017-11-01 巴布亚新几内亚 天堂鸟 庄园 圆豆 风味 口感 香气 描述 -
巴布亚新几内亚的咖啡等级分级的项目介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Paraka在巴布亚新几内亚就是指天堂鸟! 天堂鸟庄园(Paraka estate)是一个深受德国、澳大利亚豆商喜爱的庄园豆,原因是Paraka他颇超值,行销动作不大,属于较害羞较少参展的庄园,而价格也比Sigri
2017-11-01 巴布亚新几内亚 咖啡 等级 分级 项目 介绍 专业 交 -
有机与荫栽种植——巴布亚新几内亚咖啡小农合作社的大志气
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴布亚新几内亚(Independent State of Papua New Guinea, 简称PNG)是位于太平洋西南部的一个岛屿国家,而咖啡是巴布亚新几内亚高地地区唯一的经济作物。巴国40%、超过200万名的小农与他的家庭靠咖
2017-11-01 有机 荫栽 种植 巴布亚新几内亚 咖啡 小农 合作社 志气 -
云南咖啡有什么不同的地方?小粒咖啡的特色在哪里?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南小粒咖啡是相对于越南的中粒咖啡而说的,这是由于种植品种不同造成的。云南种植的品种是阿拉比卡种,颗粒较越南种植的罗布斯塔种咖啡颗粒小,故称之为小粒。就气候条件而言,云南南部光照时间长
2017-11-01 云南 咖啡 什么 不同 地方 小粒 特色 在哪里 专业 -
关于‘云南小粒咖啡的品质如何?’的精华回答
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一点田间地头的知识。 云南小粒咖啡,也就是云南的阿拉比卡咖啡现在在国际市场以及国内都属于一个比较尴尬的位置,举例来说,咖啡厅单品咖啡里排名靠后,且最便宜的咖啡就是云南咖啡,这个是不能回
2017-11-01 关于 云南 小粒 咖啡 品质 如何 精华 回答 专业 -
云南小粒咖啡产量与质量同步增长,吸引国际买家
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 过去10年,云南小粒咖啡的产量一直稳步增长,质量稳定性不断改善,开始得到全球烘焙商的认可。哥伦比亚咖啡豆产量最近因叶锈病下滑,更刺激了中国咖啡豆的出口。 知名跨国咖啡交易商Volcafe在云南设
2017-11-01 云南 小粒 咖啡 产量 质量 同步增长 吸引 国际 买家 专 -
云南小粒咖啡并不代表特定品种的咖啡,只是“云南出产的咖啡”
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 寻觅云南小粒咖啡 撰文/黄学正 2013年一趟带著《旅读中国》读者前往云南的直奔丽江餐桌团体行程,看了虎跳雄霸、瞻了玉龙白头、踱了日光城独克宗的青石,还盘了涓涓水方在古城的浪漫。一路上,傍晚
2017-11-01 云南 小粒 咖啡 并不 代表 特定 种的 只是 出产 专业 -
黄金曼特宁为什么也会酸?曼特宁适合什么人喝、怎么喝
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 黄金曼特宁为什么也会酸?曼特宁适合什么人喝、怎么喝 曼特宁: 口感丰富扎实,草本药材,有着令人愉悦的酸味,强烈回甘,扎实醇厚的口感。气味香醇,酸度适中,甜味丰富十分耐人寻味,适合深度烘焙
2017-11-01 黄金 曼特 为什么 也会 适合 什么 人喝 怎么 专业 咖啡 -
云南小粒种咖啡豆风味冲煮方式介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【学名】 小粒种 Coffea arabica L 科属:茜草科咖啡属 【别名】 小粒种又称阿拉伯种 咖啡含有丰富的蛋白质、脂肪、蔗糖以及淀粉、咖啡因等物质,制成饮料后香气浓郁、滋味可口、营养丰富,因而成了
2017-10-29 云南 小粒 咖啡豆 风味 冲煮 方式 介绍 专业 咖啡 交流 -
云南小粒种咖啡豆风味冲煮方式介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【学名】 小粒种 Coffea arabica L 科属:茜草科咖啡属 【别名】 小粒种又称阿拉伯种 咖啡含有丰富的蛋白质、脂肪、蔗糖以及淀粉、咖啡因等物质,制成饮料后香气浓郁、滋味可口、营养丰富,因而成了
2017-10-29 云南 小粒 咖啡豆 风味 冲煮 方式 介绍 专业 咖啡 交流