咖啡百科

咖啡资讯列表

  • 咖啡馆之旅

    咖啡馆之旅

    我最近开展了一次 咖啡馆 旅行。在巴塞罗那MONTSIO街上,我找到了四只猫 咖啡馆 ,不断有游客在门口停下来,打量这座咖啡馆的小门脸儿和拉蒙卡萨斯Ramon Casas的那张招贴画,有个中年妇女负责将游客一一引导入座,非常简略地介绍这家咖啡馆的历史。很多游客

    2014-08-08 咖啡馆 之旅 最近 开展 一次 旅行 巴塞罗那 MO
  • 悉尼一咖啡馆推新招

    悉尼一咖啡馆推新招

    据澳大利亚新闻网news.com.au6月5日报道,澳大利亚一家咖啡馆近日推出一项标新立异的活动:咖啡免费,一吻即得。但接吻不可造假,员工也不得参与活动。咖啡馆发言人在社交网站脸谱(facebook)上写道:我们不收钱,只要你们的吻。 位于悉尼的圣詹姆斯地铁站咖

    2014-08-08 悉尼 咖啡馆 新招 澳大利亚 新闻网 news.com.au
  • 了解漂流瓶活动

    了解漂流瓶活动

    漂流瓶活动到底怎么漂?会员之间如何获取相识、相遇的机会?已经报名加入漂流瓶活动的单身男女们最关注的正是这个问题。在此,记者举例进行说明:如本报今日刊登NO.1李某的资料,若是有男会员想结识她,可在报纸刊登当日致电本报记者进行报名。今晚,记者将报

    2014-08-08 了解 漂流 活动 到底 怎么 会员 之间 如何
  • 讲究喝咖啡的时机点

    讲究喝咖啡的时机点

    要吃大餐前,很多人都会盛装打扮,那喝咖啡呢?严格来说,喝一杯好的咖啡也需要行前准备。 喝咖啡只是品尝咖啡其中的一部分,所以在饮用上多一点技巧,可以更了解咖啡的全貌。 尤其女性来说,不可搽香水与搽口红,不只是在 咖啡馆 ,用餐也是如此,如果要认真

    2014-08-08 讲究 咖啡 时机 要吃 餐前 很多人 都会 盛装 打扮 那喝
  • 咖啡依然在昆明飘香

    咖啡依然在昆明飘香

    1910年,滇越铁路的小火车开进昆明,很多头一次到昆明的外国人发现这里竟有正宗的西餐厅。无利不起早,还在铁路修筑之时,一些搞餐饮的法国人和越南人已经看到了昆明的西餐商机,率先进入了昆明。 不过,根据记载,这些西餐厅是憋足了劲要赚大钱的,每人就餐

    2014-08-08 咖啡 依然 昆明 飘香 1910年 滇越 铁路 火车 开进
  • 不折不扣的咖啡完美主义者:豆叔

    不折不扣的咖啡完美主义者:豆叔

    豆叔:北京土著,咖啡生豆贸易商,咖啡烘焙师,欧洲精品咖啡协会会员,北京豪坊咖啡有限公司掌门人,致力于使咖啡成为完美的烘焙艺术。 豆叔是 咖啡豆 的代言人,他又是个不折不扣的完美主义者,他以执着的精神,他立志要把咖啡做成艺术,洽如其分的表达咖啡

    2014-08-08 不折不扣 咖啡 完美 主义者 豆叔 北京 土著
  • 浓情咖啡,清心淡茶

    浓情咖啡,清心淡茶

    咖啡一词源自希腊语kaweh意思是力量与热情咖啡树是属于山椒科的常绿灌木,日常饮用的咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来,而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁,再用适当的烘焙方法烘焙而成。咖啡豆加工出来的咖啡品种让人目不暇接,其中有卡布奇诺咖啡,可

    2014-08-08 浓情 咖啡 清心 淡茶 一词 源自 希腊语 kaweh
  • 维也纳咖啡的喝法

    维也纳咖啡的喝法

    每一杯咖啡,其实只有一半是 咖啡豆 和其他东西调和而成的,另外一半是一种成分复杂、叫感觉的东西。而维也纳,就正是这种叫做感觉的咖啡。 喝维也纳咖啡有自己独特的喝法: 不用搅拌,先是冰冷的奶油;再是炙热的黑咖啡;最后享受砂糖搅拌在咖啡里的美味;这三

    2014-08-08 维也纳 咖啡 喝法 一杯 其实 只有 一半 咖啡豆
  • 较女性化的Macchiato espresso马琪朵咖啡

    较女性化的Macchiato espresso马琪朵咖啡

    Macchiato espresso马琪朵 Macchiato比较女性化,看起来像是缩小版的卡布其诺。它们最大的区别,除了马琪朵的分量是卡布其诺的三分之一,马琪朵是功夫咖啡上面只加一层奶泡而没有再加牛奶,所以喝起来奶香只停留在唇边而已,浓缩咖啡的味道并不会被牛奶稀释

    2014-08-08 女性化 Macchiato espresso 马琪朵 咖啡
  • 功夫咖啡的基本款:Single espresso浓缩咖啡

    功夫咖啡的基本款:Single espresso浓缩咖啡

    Single espresso浓缩咖啡 Single espresso是功夫咖啡的基本款,分量相当少,是欧洲最流行的一款咖啡,如果到 咖啡馆 或是餐厅点单的时候只说要咖啡,侍者肯定会直接端上来一杯这样的功夫咖啡。他们喜欢用类似Shooter的小玻璃杯来装,而且多数是一两口喝干,

    2014-08-08 功夫 咖啡 基本 Single espresso 浓缩 Si
  • 冲泡咖啡是意大利一门手艺

    冲泡咖啡是意大利一门手艺

    自十七世纪第一家 咖啡馆 在水城威尼斯开张之今,咖啡具文化已经成为意大利文化中无可争议的主角之一。 据意大利安莎社的统计,意大利人每人每年喝600杯咖啡,在世界上排名第六,位于美国、德国、法国、西班牙和英国之后。另外意大利的蒸馏咖啡 咖啡机 产量

    2014-08-08 冲泡 咖啡 意大利 一门 手艺 十七世纪 一家 咖啡馆 水城
  • 咖啡因能改善便秘

    咖啡因能改善便秘

    关于便秘的问题。 这件事情,一定是很多人生活中的苦恼。就我所知的来说,便秘分为三种,长期性便秘、间歇性便秘和长期间歇性便秘。而这第三种,是最常见的都市隐疾。 尽管这许多年来,有无数医学专家营养学专家宣称,喝咖啡对人体有各种害处,什么会使色素

    2014-08-08 咖啡因 改善 便秘 关于 问题 这件 事情 一定 很多
  • 谁让咖啡从固体变为液体

    谁让咖啡从固体变为液体

    曾经有幸被邀请到一位咖啡玩家的小店中做客,那是一间很有家的感觉的小店,沙发很舒服,光线很柔和,但最打动我的还是咖啡。看着主人演示性地将一捧生豆,经过烘焙、研磨、烹煮,最后入杯,沉醉于咖啡这种现象从固体变为液体的过程,而形成这种现象,或者说

    2014-08-08 咖啡 固体 变为 液体 曾经 有幸 请到 一位 玩家
  • 待在咖啡厅的乐趣

    待在咖啡厅的乐趣

    整个 咖啡厅 吵吵闹闹,就像一条混满灯光的河流,荡漾着不熄的声音。 之前的一个周末,看到家里张牙舞爪的书籍、满目的垃圾,不觉萌发了斩断宅思的念头。揣上一张桃红的票子,杀进那个望眼欲穿几十次的咖啡厅。 这个咖啡厅很有特色,餐具上都有自己的标志,

    2014-08-08 待在 咖啡厅 乐趣 整个 吵吵闹闹 一条 混满 灯光
  • 自己手工冲泡咖啡是一件有风情的事

    自己手工冲泡咖啡是一件有风情的事

    酒食花器咖啡行走日常 是为七味。[七味唐辛子咖啡]手工泡咖啡这件事,总让我觉得有种令人敬畏的仪式感,仿佛等待日出般的暗暗激动,微小而澎湃。......或许这样说吧,一杯上好的手冲咖啡教给我的,是关于慢慢的精致这件事。 将烘焙好的新鲜 咖啡豆 称好重量

    2014-08-08 自己 手工 冲泡 咖啡 一件 风情 酒食 花器 行走
  • 台北大街咖啡馆处处可见

    台北大街咖啡馆处处可见

    文人雅士们喜欢以这样的句式表述自己的日常行踪:我不在家,就在;不在,就在去的路上。在台北,这个,不是图书馆、不是美术馆、不是书店也不是酒吧,而一定是 咖啡馆 。 留心观察一下,你会发现,遍布台北大街小巷数量最多的除了7ELEVEN、Family、莱尔富等社

    2014-08-08 台北 大街 咖啡馆 处处 可见 文人 雅士 喜欢 这样 句式
  • 回想康妮咖啡馆

    回想康妮咖啡馆

    风车茉莉 大约是现在三孝口喜年来的位置,在上世纪九十年代初,那里曾是一家 咖啡馆 ,叫做康妮。名字起得很洋气。对当时的合肥来说,应该算是个新生事物。据说那家 咖啡馆 在坊间还有个著名的传说里面的服务生,大多是兼职的大学生,而且,都会说外语!这个

    2014-08-08 回想 康妮 咖啡馆 风车 茉莉 大约 现在 三孝口 年来
  • 巴黎特有的小杯?Х

    巴黎特有的小杯?Х

    Starbucks invades Parisian cafe culture 异域文化进犯法国 星巴克挑战巴黎黑咖啡 A form of alien civilisation has finally landed in Paris - unfamiliar green and black signs have appeared on the Avenue de LOpera. 巴士底歌剧院大街上出现了陌生的

    2014-08-08 巴黎 有的 小杯 咖啡 中英文 解析 Starbucks i
  • 美国本身是最大的即溶咖啡外销国家但自身饮用的少

    美国本身是最大的即溶咖啡外销国家但自身饮用的少

    美国人喝咖啡,像进行一场不需要规则的游戏,随性放任,百无禁忌。欧洲人冲调咖啡时的种种讲究,美国人是不屑一顾的。美国人喝咖啡喝得自由,咖啡具文化也同时深入他们的生活中难以分离,影响之深甚至到达没有咖啡不算生活的地步。据说第一次载人类上月球的

    2014-08-08 美国 本身 是最 大的 即溶 咖啡 外销 国家 自身 用的
  • 关于咖啡与各种疾病的关系解释

    关于咖啡与各种疾病的关系解释

    对于饮用咖啡,不少人专门提出过非议,认为其可能对心血管和骨骼造成威胁。而近年来越来越多的研究认为,所谓的种种威胁多届误解。 咖啡与心脏病无关 美国学者曾对过去30年全世界发表过的有关咖啡和心脏病的关系的资料进行了分析,发现咖啡的消费水平与心脏

    2014-08-07 关于 咖啡 各种 病的 关系 解释 对于 饮用 不少