咖啡小品 一款最适合咖啡馆制作的咖啡饮品

　　配料(4人份)

　　1大匙杏仁油(或者中性油)

　　4只鸡蛋

　　4大匙糖

　　380毫升牛奶

　　100毫升浓咖啡

　　做法

　　准备时间约20分钟

　　烘烤时间约1小时

　　烤箱预热到180℃，在烤盘(规格约23cm x23cm)内涂上杏仁油

　　把鸡蛋和糖在碗里打出泡沫，然后慢慢的加入牛奶和咖啡搅匀，最后一起倒入准备好的烤盘中

　　把烤盘放到烤箱的油滴盘中，将油滴盘滑到烤箱中，加入热水和烤待20分钟，然后用铝纸包好再烤40分钟直到烤盘的材料固化

　　将烤盘取出冷却，用刀把烤好的点心挖出放入盘中，这道甜点适合温热时品尝.