澳白咖啡怎么做 澳白咖啡的制作步骤技巧 澳白咖啡详细教学

什么是澳白咖啡，在学习制作澳白咖啡之前，我们要先搞清楚这个问题，澳白咖啡是一款来自澳大利亚的咖啡饮品，在国内澳白有着不同的称呼，例如星巴克叫做馥芮白咖啡，瑞幸叫做澳瑞白咖啡，还有叫做小白咖啡的，其实都是指的Flat White这款咖啡饮品，接下来就教大家如何制作一杯好喝的澳白咖啡，制作澳白咖啡建议选择比较好的意式咖啡豆，因为澳白更突出咖啡本身的味道，然后我们将咖啡豆磨成咖啡粉，萃取一个双份浓缩咖啡，萃取浓缩咖啡的时候，我们顺便将奶泡打好，只有新鲜刚刚萃取出来的浓缩，加上刚刚打发好的奶泡做出来的咖啡才是最好喝的，前街制作澳白咖啡的奶啡比例为1：5，大家都可以根据自己的口味去调整，澳白的奶泡厚度要比拿铁的奶泡厚度更加的薄。基本上奶泡打发完毕之后，浓缩咖啡萃取也完成了，这时候我们就可以将咖啡融合了，首先倾斜拉花杯子，然后拉高注入，融合咖啡与牛奶，之后将奶缸放低，贴近咖啡液面出图，慢慢回正咖啡杯，这样一杯澳白咖啡就做好了。