拿铁和跳舞拿铁有什么区别
发表于:2025-10-23 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年10月23日,区别很大。 拿铁是意式浓缩咖啡的衍生品,大体制作方法是倒1/4杯浓缩咖啡,再将热奶倒上,接近满杯,最后倒上奶泡。 味道香醇,奶香比较重,口感丝滑。 跳舞拿铁则是摩卡壶煮的,(我自己觉得虹吸壶也行)制作次序也不同,跳舞拿铁先加奶,后加咖啡,而且是冷
区别很大。
拿铁是意式浓缩咖啡的衍生品,大体制作方法是倒1/4杯浓缩咖啡,再将热奶倒上,接近满杯,最后倒上奶泡。 味道香醇,奶香比较重,口感丝滑。
跳舞拿铁则是摩卡壶煮的,(我自己觉得虹吸壶也行)制作次序也不同,跳舞拿铁先加奶,后加咖啡,而且是冷鲜奶打成的奶泡,这样热咖啡倒进去后由于冷热对流的关系会造成“跳舞”的效果。
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