中国名酒调配美味花式咖啡 花式咖啡常识

　　咖啡历史中不乏兑入西方酒的咖啡饮品，但是中国佳酿结合西式咖啡，并正式推出面向市场，尚属业内首创：女儿红配咖啡?这是一种怎样的滋味?又或者，在中华传统文化气息浓厚的书店里，闻书香品咖啡，时光穿梭，中西合璧，美味更精彩。

　　信息时报记者 李星慧 吴伟玮

　　Pacific Coffee(太平洋咖啡)为大家带来创新破格的尝试，融会了中西文化的精髓，以中式佳酿结合西式咖啡，首创三个系列的五款以中国名酒调配的饮料。这五款特殊饮品已经在大部分Pacific Coffee分店正式推出。新品上市后，Pacific Coffee还于店内推行“Happy Hours(欢乐时光)”，为乐于尝新的顾客们提供特殊优惠。

　　推荐口味

　　花好月圆-花雕摩卡咖啡

　　带有花雕的酒香，风味很不错。花雕又名“女儿红”，古代的中国哪户人家生了女孩，满月当天就选酒数坛、泥封窖藏;待女儿长大出阁时取出款待贺客。而西方国家却盛行在女儿诞生后向挚友亲朋派发糖果，分享美事，少不了美味的巧克力。这一款“花好月圆”结合了中西两地在庆贺弄瓦之喜的地方风俗，挑选具代表性的材料搭配成口味独特的咖啡饮料。

　　桂花陈君度摩卡咖啡

　　拥有三千多年历史的桂花陈酒，以葡萄和桂花酿造，兼具果香和花香，自古深受皇宫贵族喜爱。而君度橙酒是世界著名的调味酒之一，浓郁酒香中混以甜橘的天然果香，是很受女性欢迎的杯中物。当中式的桂花陈遇上西式的君度橙酒，产生了妙不可言的化学作用，细呷一口“君子好逑”，先是浪漫桂花香徐徐扑鼻，再用味蕾品味一下，清甜的橘子口味格外怡人，难以抗拒。

　　二锅头香柠其乐冰：

　　柠檬的清香跟二锅头谱出了和谐的效果。

　　二锅头粉红柚子其乐冰

　　二锅头是北京最传统的白酒，酿造时在蒸馏过程中去掉酒头、酒尾，只取中段精华部分，即第二锅。这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，醇厚绵香。当如此硬朗的醇酒遇上柔情蜜意的粉红柚子，一刚一柔的巧妙搭配，却演绎出天衣无缝的完美效果。

　　闻着书香品咖啡

　　汇聚LV、爱马仕等全球顶尖时尚品牌的“太古汇”日前迎来了一个特别的方所书店开业，这是一个涵盖书店、美学生活、咖啡、展览空间与服饰时尚在内的一体式全新文化空间。据了解，方所书店的策划总顾问是台北诚品书店创始人之一台湾行人文化实验室执行长廖美立。

　　“方所”二字取材自南朝梁代文学家萧统的“定是常住，便成方所”, 旨在为懂得文化创意生活的人打造一个内在渴望归属的地方。特别值得一提的是这里的咖啡，所有的咖啡杯都由广东美院的大师设计，品味十足。走进方所，你可以静心地品闻书香与咖啡的味道。

　　据悉，11月26日到12月31日，方所每周末都会邀请作家在书店演讲、签书。26日下午邀请的作家是骆以军、26日晚上是许知远，27日下午是廖一梅。接下来毕飞宇、杨照、欧阳应霁、杨葵、韩东、刘克襄、张铁志、周云蓬、格非、冯唐、毛尖等作家也将陆续来方所进行演讲、签书。来源：信息时报