夏季咖啡清凉做法四则

　　【导读】夏季冷饮就特别受人们的喜欢，爱喝咖啡的朋友不妨自己在家DIY咖啡冷饮，不光能解馋还能带来夏日的清凉，在接下来的周未带来一丝丝惬意。

　　暴风雪醇品冰咖啡

　　材料

　　冰咖啡200ml，巧克力酱15ml，冰块适量，淡奶油适量，M&M巧克力豆适量

　　暴风雪醇品冰咖啡的做法

　　1、雀巢醇品咖啡用热水冲泡好后，连容器一起放入冰块中快速降温，成为冰咖啡;

　　2、在乐扣的搅拌杯中依次倒入巧克力酱、冰咖啡和冰块，盖上盖子，摇匀;

　　3、将混合好的咖啡倒入杯中，表面挤满打发的淡奶油，撒上mm巧克力豆装饰即可。

　　小诀窍

　　咖啡用热水冲泡才能充分激发它的香味，再放入冰块中快速降温，叫做“外缩法”，可以最大限度的保留咖啡的香气;

　　因为冰咖啡中还要加入冰块，所以在冲泡咖啡时浓度要大一些，以免冰块融化后将咖啡稀释;