导航：拿铁咖啡 > 咖啡知识 >

长期保存咖啡豆的小技巧咖啡豆冒油了之后还能喝吗

发表于：2026-02-08 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2026年02月08日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何保存豆类为了长时间享受新鲜咖啡的美味，重要的是保持豆的新鲜度。在这里，我将告诉你如何保存豆类和理想的保存期限。【保持咖啡的新鲜度】有四个条件来保持咖啡的新鲜度。防止紫外线减少

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

<如何保存豆类>

为了长时间享受新鲜咖啡的美味，重要的是保持豆的新鲜度。

在这里，我将告诉你如何保存豆类和理想的保存期限。

【保持咖啡的新鲜度】

有四个条件来保持咖啡的新鲜度。

❶防止紫外线

❷

减少暴露在氧气中的量

❸避免高温

❹避免

潮湿保持恒定的湿度

为了保持新鲜度，在太阳光不能射出的空间内存放气密性高，气密性高的容器是理想的。通过满足这个条件，你可以节省豆在家里新鲜。

【如何保存】

开封前：避免罐装和袋装高温高湿，室温保存。

开封后：盖好盖子，将袋子的口袋密封好，分开销售，放入密封的容器中，放入冰箱，冰柜等。

以袋子的形式存放在密封的容器中

要点：存放在冰箱或冰柜里

在家里保存豆类的最好的地方是冰箱和冰柜。无论季节如何，它都是避免阳光照射，保持温度和湿度不变的理想场所。

作为保存的预防措施，机柜内外存在温差。当咖啡进出时，水滴可能会粘住，咖啡可能被塞住，所以我们建议您将咖啡分成同时使用的量。

把豆子放在冰箱或冰柜里，放在一个袋子里，用来保存食物

话题豆油的表面是用老油描绘的吗？

豆类可能看起来像茶，但这不是因为豆类老，而是由于烤的程度。随着焙烧过程的进行，咖啡膨胀，从而使表面产生细微裂纹。此时，咖啡豆内部也会产生空间，咖啡中原本含有的油脂渗出到表面，看起来是湿的。豆类烘焙程度较高的豆类倾向于有这种倾向。

话题在到期之后你能喝咖啡吗？

如果在开封前，我们建议您在包装内注明的有效期内饮用。由于咖啡是干的，过期不会导致质量下降，但我们建议您在有效期内用完，以便美味地送达。开封后，无论是罐头还是包装袋等包装形式，粉末型约7-10天，豆型约1个月左右是理想的。

2017-12-21 10:42:52

咖啡百科