一位咖啡师关于意式咖啡的心得分享
发表于：2026-03-27 作者：咖啡编辑
编辑最后更新 2026年03月27日，
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 问题1：新手 咖啡拉花 用全脂牛奶看来没啥争议，但应该热牛奶还冷牛奶？ 不超过70的理由听过一些说法比如蛋白质结构改变、入口温度之类的但我自己觉得最重要的是，打到太高温的话
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10件关于咖啡的知识
1：一杯espresso只有2个卡路里。 2：coffee 基本上在世界上所有的语言中发言相似。 3：咖啡是继水之后的全世界第2大饮料，茶是第3。 4：当你喝咖啡的时候，大脑有反应的震动一下，所以有时候会建议头疼可以喝咖啡。 5：做一杯espress时从咖啡豆里萃取的咖啡
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